Красный борщ в мультиварке
Пошаговый рецепт с фотоСамым удачным блюдом на обед смело можно назвать красный наваристый борщ с мясными ребрышками. Если у вас на кухне есть помощница мультиварка, то теперь вы можете без особых усилий готовить борщ и заниматься другими более приятными делами одновременно. Контролировать процесс приготовления абсолютно не нужно, мультиварка сварит вкусный борщ практически без вашего участия. А на вкус получиться еще вкуснее, чем на плите. В борщ можно добавить готовую красную фасоль или лесные грибы.
Ингредиенты:
- Мясо на косточке 400 гр
- Картофель 200 гр
- Капуста 200 гр
- Морковь 100 гр
- Лук 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Свекла 200 гр
- Соль, перец, лавровый лист
Как приготовить красный борщ в мультиварке
Капусту мело нашинковать.
Картофель нарезать брусочками.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и измельчить чеснок.
В мультиварке обжарить лук, морковь и чеснок. Для этого чашу мультиварки необходимо смазать маслом, выложить овощи. Затем установить режим "Выпечка" на 20 минут. Обжаривать овощи с открытой крышкой мультиварки в течение 10 минут. Затем прибор отключить.
Дальше в чашу мультиварки выложить мясо, картошку и капусту. Посолить, поперчить и положить лавровый листик.
Залить водой до максимума, но чтобы влезла еще паровая корзинка сверху. Аккуратно перемешать.
Сверху установить паровую корзинку, на нее выложить свеклу, разрезанную на небольшие части. Установить режим "Тушение" на 1,5 часа.
После сигнала готовности свеклу вынуть и натереть на крупной терке. Добавить в борщ и перемешать.
Снова закрыть крышку мультиварки и установить режим "Варка на пару" 10 минут. После сигнала борщ готов.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...
Свеклу и томат нужно к зажарке отправлять и всё вместе тушить
рецепт для рукожопов .Нормальные люди сами готовят
Спасибо за рецепт. Даже у меня рукожопого получился отменный борщик.
Отличный и вкусный красный борщ получился.
Только вот пасту томатную не мешало добавить для кислоты,а так рецепт понравился.
А у меня красный получается по этому же рецепту.
Свеклу и томат нужно к зажарке отправлять и всё вместе тушить
У меня он получился не красный! Теперь буду готовить только по своему рецепту!
Может свекла подвела,она не вся красит нужна тёмно бордовая,а есть просто красная,она даже винегрет не красит.
Очень нравиться Ваш сайт! Вы богиня рецептов!))))))
а крышка не покрасится от свеклы, если она светлая?
реж куски так, что бы они не касались крышки.
да, может окрасится
А пенка от мяса не мешает??
Кому мешает пенка от мяса, могут сначала отварить бульон, добавив целую очищенную луковицу в режиме варка. Потом луковица выбрасывается, а бульон процеживается и добавляется уже в процессе готовки по этому рецепту. Кстати, борщ тогда будет намного светлее, как у опытной хозяйки. Жена уже ревнует к мультиварке. Дети приходят в гости и сразу: видно, что папа борщ готовил 😉 При том, что над ним особо не стоять, как при обычной варке, с поварешкой наизготовке.
Спасибо большое за рецепт,очень вкусно.
Очень вкусно, добавила еще перед картошкой и капустой томат. пасту. Спасибо за рецептик.
а мы пока овощи жарятся свеклу тёртую на крупной тёрке на сковородочке с уксусом тушим, и всё вместе с капустой и картошечкой закладываем и томатпсту. цвет ярче и вкус специфический!!!!
Смысл мультиварки в том, чтобы не возиться с другими сковородками, кастрюльками и прочим. Мультиварка тем и хороша, что можно готовить где угодно, даже не имея кухни, плиты и прочего инвентаря. 😉
надо вот так и сделать,а то я первый раз и свеклу сразу в суп сырую отправила,в результате борщ был не красным,что моих очень разочаровало.
попробуем