Тушеные кабачки с мясом в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Легкое летнее овощное рагу с мясом. Что бы сделать это блюдо более сытным, то можно к ингредиентам добавить мелко нарезанный картофель. Мясо можно использовать любое, даже заменить на курицу. Вообще блюдо универсальное, т.к. ингредиенты можно менять по своему вкусу, например, добавить стручковую фасоль, грибы или даже капусту. Чтобы подливка была насыщеннее и вкуснее, то к тушеным кабачкам можно добавить пару ложек сметаны и ложку томатной пасты. Не забудьте посыпать блюдо ароматными специями.

Тушеные кабачки с мясом в мультиварке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить тушеные кабачки с мясом в мультиварке

  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеКабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками (я молодой кабачок не очищала от кожуры).
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеМясо нарезать на небольшие кусочки.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеЛук нарезать полукольцами, морковь тоже нарезать на небольшие кусочки.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеВключить мультиварку на режим "Выпечка" 20 минут. Обжарить мясо на небольшом количестве подсолнечного масла в течение 10 минут.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеЗатем к мясу добавить лук, морковь и измельченный чеснок. Перемешать и обжаривать оставшиеся 10 минут.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеВ чашу мультиварку высыпать кабачки.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеЗатем добавить нарезанные помидоры. Я еще добавила немного сладкого перца, но это по желанию. Посолить, приправить специями и добавить лавровый лист.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеВсе хорошенько перемешать, крышку мультиварки закрыть и установить режим "Тушение" на 1.5 часа.
  • Тушеные кабачки с мясом в мультиваркеПосле сигнала добавить зелень и готовое блюдо аккуратно перемешать.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Андрей 24 августа 2014 в 21:16

    Всем привет! Мой рецепт тоже простой,делюсь : режу говядину как на азу, пять средних луковиц, три моркови, чеснок, кабачки, помидоры,… теперь по порядку, нарезанный лук (мелко), выкладываем на дно мультиварки на оливковое масло, две столовых ложки (для жарки), обжариваем на режиме жарка 10 мин, затем на него выкладываем нарезанное промытое мясо, и перемешиваем посыпав в процессе перемешивания специями, вкусно получается, если добавить немного специй для шашлыка, специй для мяса и т.д., добавляем мелко нарезанный чеснок (5-6 зубчиков) перемешиваем и обжариваем 8-10 мин., закрываем это все дело и ставим режим РАГУ ТУШЕНИЕ на 2,5 часа, после 30 мин открываем и смотрим сколько выделилось воды, если суховато, то добавляем вскипяченной воды, чтобы закрыть мясо, закрываем, через час добавляем мелко нарезанные помидоры (3-4 шт), на них морковь, листов 5-ть лаврухи, и сверху нарезанный кабачек, и чайную ложку гранатового густого соуса (как в Турции продают), закрываем и забываем до окончания программы, получается очень даже вкусно! (вообще можно экспериментировать с разными овощями и зеленью, а так же специями, пробуйте и у вас все получиться!) всем приятного аппетита!

  2. Рита 23 августа 2013 в 4:12

    Спасибо за рецепт. Готовила с картофелем,получилось очень вкусно.

  3. Олеся 14 июля 2013 в 19:53

    Добрый вечер. Ева, скажите пожалуйста, а воду добавлять не нужно. Разве только сока от помидоров будет достаточно на такое количество ингредиентов?

    • Ева 15 июля 2013 в 7:17

      Олеся, я воду не добавляю, жидкость выделяют кабачки.