Американские панкейки на молоке

Пошаговый рецепт с фото

Классические американские панкейки довольно популярны и у нас, но их не стоит сравнивать с традиционными оладьями, которые пекутся в большом количестве масла. Американские блинчики пекут на сухой сковороде, они получаются ровного золотистого цвета. Панкейки по классическому рецепту получаются очень нежные, воздушные и отлично впитывают в себя сиропы или мед. Пухленькие американские блинчики принято подавать на завтрак с фруктами и кленовым сиропом. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10 штук, подавать следует теплыми сразу после приготовления.

Американские панкейки на молоке
Ингредиенты:
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо 3 шт
  • Мука 150 гр
  • Сахар 3 стол.л
  • Масло растительное 2 стол.л
  • Разрыхлитель 1.5 чайн.л
  • Соль щепотка
Меры веса продуктов

Как приготовить американские панкейки на молоке

  • Отделить белки от желтков. Желтки растереть венчиком со щепоткой соли.
  • К желткам влить молоко и просеять муку с разрыхлителем.
  • Тщательно перемешать венчиком.
  • Отдельно взбить белки с сахаром до образования белой пены.
  • В тесто ввести белки, перемешать и влить немного растительного масла. Перемешать и сразу приступать к выпечке блинчиков.
  • На сухую горячую сковороду влить немого теста. Перевернуть блинчик следует тогда, когда он весь покроется пузырьками.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. настя 18 Август 2020 в 9:07

    буду делать постоянно

  2. настя 18 Август 2020 в 9:07

    спасибо за рецепт

  3. настя 18 Август 2020 в 9:06

    очень пышные и вкусные получились

  4. катя 19 Июль 2020 в 7:33

    буду делать постоянно.

  5. катя 19 Июль 2020 в 7:32

    спасибо за рицепт

  6. катя 19 Июль 2020 в 7:32

    очень пышные и вкусные получились.

  7. Enesha 26 Июнь 2020 в 20:19

    у меня не пышные получились

  8. саша 22 Май 2020 в 8:58

    вкусная еда круто ещё хочу

  9. светлана 3 Июль 2019 в 14:54

    Очень сладкие,можно половину Сахара,а так все нормально получились! Спасибо за рецепт!

  10. Наталья 16 Апрель 2019 в 13:59

    А можно печь. Панкейки. На кефре

  11. Натадь 16 Апрель 2019 в 13:56

    А можно печь. Панкейки. На кефре

  12. Елена 2 Декабрь 2018 в 6:51

    Я добавила сахара только 1.5 столовой ложки. Тогда без опаски можно есть с вареньем. Хороший рецепт. И разрыхлителя достаточно 1 чайной ложки, на мой взгляд.

    • катя 19 Июль 2020 в 7:43

      всегда можно панкейки есть с вареньем.

  13. Аноним 14 Октябрь 2018 в 6:30

    а можно целые яйца

  14. Аноним 5 Сентябрь 2018 в 6:57

    у меня не получаються

  15. Аноним 5 Июнь 2018 в 14:05

    Первый раз делала по рецепту. Второй раз сделала меньше соды и получилось намного вкуснее (0.5 чайной ложечки).

  16. Аноним 20 Октябрь 2017 в 11:33

    спасибо огромное ОЧЕНЬ ВКУСНО

  17. катя 2 Май 2017 в 4:09

    а на сковороду масла вообще не надо ?

    • Аноним 2 Февраль 2019 в 17:51

      Нет не надо, это фишка панкейков

  18. Елена 2 Апрель 2017 в 14:44

    Очень вкусно, пожалуй, лучший рецепт!) спасибо!

  19. Юлия 25 Июль 2016 в 20:50

    Получилось очень вкусно, быстро и просто! Спасибо за рецепт!