Американские панкейки на молоке
Пошаговый рецепт с фотоКлассические американские панкейки довольно популярны и у нас, но их не стоит сравнивать с традиционными оладьями, которые пекутся в большом количестве масла. Американские блинчики пекут на сухой сковороде, они получаются ровного золотистого цвета. Панкейки по классическому рецепту получаются очень нежные, воздушные и отлично впитывают в себя сиропы или мед. Пухленькие американские блинчики принято подавать на завтрак с фруктами и кленовым сиропом. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10 штук, подавать следует теплыми сразу после приготовления.
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Яйцо 3 шт
- Мука 150 гр
- Сахар 3 стол.л
- Масло растительное 2 стол.л
- Разрыхлитель 1.5 чайн.л
- Соль щепотка
Как приготовить американские панкейки на молоке
Отделить белки от желтков. Желтки растереть венчиком со щепоткой соли.
К желткам влить молоко и просеять муку с разрыхлителем.
Тщательно перемешать венчиком.
Отдельно взбить белки с сахаром до образования белой пены.
В тесто ввести белки, перемешать и влить немного растительного масла. Перемешать и сразу приступать к выпечке блинчиков.
На сухую горячую сковороду влить немого теста. Перевернуть блинчик следует тогда, когда он весь покроется пузырьками.
Ура! Получились! Супер! Ещё один рецепт в копилочку!
Первый раз испекла по просьбе внучки именно по такому рецепту — белки отдельно, желтки отдельно. Получились удачно.Потом потеряла рецепт. И вот нашла. Спасибо
Я хоть и ребёнок но получилось ПРОСТО СУПЕР!!!
Сахара положил 1 ложку и 1 яйцо. В остальном нормальные блины.
буду делать постоянно
спасибо за рецепт
очень пышные и вкусные получились
буду делать постоянно.
спасибо за рицепт
очень пышные и вкусные получились.
вкусная еда круто ещё хочу
Очень сладкие,можно половину Сахара,а так все нормально получились! Спасибо за рецепт!
А можно печь. Панкейки. На кефре
А можно печь. Панкейки. На кефре
Я добавила сахара только 1.5 столовой ложки. Тогда без опаски можно есть с вареньем. Хороший рецепт. И разрыхлителя достаточно 1 чайной ложки, на мой взгляд.
всегда можно панкейки есть с вареньем.
а можно целые яйца
у меня не получаються
Первый раз делала по рецепту. Второй раз сделала меньше соды и получилось намного вкуснее (0.5 чайной ложечки).
спасибо огромное ОЧЕНЬ ВКУСНО
а на сковороду масла вообще не надо ?
Нет не надо, это фишка панкейков