Баклажаны жареные на мангале

Пошаговый фото рецепт приготовления Баклажаны жареные на мангале
Ингредиенты
Баклажаны
2 шт
Масло оливковое
30 мл
Чеснок
2 зубчика
Перец, соль
по вкусу
На гриле отлично готовить не только маринованное мясо, но и свежие овощи. Баклажаны на костре получаются невероятно вкусными, они хорошо сочетаются с острым чесночком. Баклажаны на гриле готовятся буквально за 10 минут, очень просто, быстро и вкусно!

Баклажаны жареные на мангале рецепт приготовления

Баклажаны вымыть и просушить салфеткой. У баклажана срезать хвостики и разрезать вдоль ломтиками (толщиной в 1 см). Ломтики посолить и поперчить.

В чашке смешать оливковое масло и выдавленный через пресс чеснок. По желанию в масло можно добавить специи и зелень.

Чесночным соусом смазать ломтики с обеих сторон.

Решетку смазать маслом и выложить баклажаны над раскаленными углями.

Примерно через 5 минут баклажаны перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистости. Подавать горячими!


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!