Баклажаны жареные на мангале

На гриле отлично готовить не только маринованное мясо, но и свежие овощи. Баклажаны на костре получаются невероятно вкусными, они хорошо сочетаются с острым чесночком. Баклажаны на гриле готовятся буквально за 10 минут, очень просто, быстро и вкусно! Баклажаны жареные на мангале

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт
  • Масло оливковое 30 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец, соль по вкусу
Меры веса продуктов

Как приготовить баклажаны жареные на мангале

  • Баклажаны вымыть и просушить салфеткой. У баклажана срезать хвостики и разрезать вдоль ломтиками (толщиной в 1 см). Ломтики посолить и поперчить.
  • В чашке смешать оливковое масло и выдавленный через пресс чеснок. По желанию в масло можно добавить специи и зелень.
  • Чесночным соусом смазать ломтики с обеих сторон.
  • Решетку смазать маслом и выложить баклажаны над раскаленными углями.
  • Примерно через 5 минут баклажаны перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистости. Подавать горячими!
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Яйца фаршированные грибами и сыром
Сладкие пирожки с щавелем
Рыба с картошкой, запеченная в духовке
Печеночные оладьи из куриной печени
Шашлык, маринованный в пиве
Шашлык из шампиньонов на мангале
Домашние пельмени
Салат из редиски и зеленого лука
Багет, фаршированный курицей и грибами
Шарлотка с яблоками
Фасоль с мясом в мультиварке