Белый хлеб в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото

Хлеб, испеченный в мультиварке, всегда получается очень мягким и ароматным. Чтобы хлебушек получился пышным, важно использовать только качественные дрожжи (1 ст л сухих дрожжей = 25 грамм свежих). Это рецепт классического белого хлеба, но по желанию в тесто можно добавлять распаренный изюм или цукаты. Готовый хлебушек остается мягким несколько дней, хранить его следует, завернув в чистое полотенце.

Белый хлеб в мультиварке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить белый хлеб в мультиварке

  • Дрожжи растворить в теплой воде (я растворила в молоке), добавить сахар, соль. Добавить пару ложек растительного масла.
  • Всыпать муку не всю сразу, а небольшими порциями. Аккуратно вмешивать муку руками.
  • Замесить мягкое тесто, если тесто хорошо вымешено, то оно не должно липнуть к рукам.
  • Прикрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое темное место минут на 40. Тесто должно хорошо подняться.
  • Тесто снова вымесить руками и положить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку мультиварки и включить подогрев на 10 минут. Мультиварку отключить и оставить на 40 минут. Я периодически включала подогрев на 3 минуты.
  • За это время хлебушек хорошо поднимется.
  • Закрыть крышку мультиварки, включить режим "Выпечка" 60 минут + еще 30 минут. Итого хлеб печется 90 минут с одной стороны.
  • После сигнала хлеб нужно аккуратно перевернуть. Я обернула верх чаши полотенцем и аккуратно перевернула. Затем хлеб опустить обратно в чашу румяной стороной к верху.
  • Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Выпечка" 30 минут. После сигнала хлеб аккуратно достать из мультиварки и оставить остывать. Всего хлеб печется 2 часа.
  • Вот такой хлебушек получается в разрезе.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...



Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Danil 11 Октябрь 2017 в 14:03

    Первый раз испёк хлеб в мультиварке oursson, по вашему рецепту) результатом очень доволен

  2. Наташа 19 Июнь 2017 в 15:29

    хлебушек получился очень вкусным,я молоко заменила сывороткой.Спасибо огромое за рецепт

  3. Наталья 10 Апрель 2017 в 10:51

    Хлебушек отличный!Спасибо за рецепт!!!

  4. Сергей 2 Февраль 2017 в 9:18

    Кто может подскажет-почему при выпекании хлеб прилипает к кастрюле.Еже два раза пытались

  5. Мария 19 Январь 2017 в 9:25

    Хлебушек просто супер! Теперь частенько буду его печь сама! Спасибо за рецепт!

  6. Катя 20 Октябрь 2016 в 12:27

    Супер!Все получилось!Спасибо за рецепт!

  7. Катя 19 Октябрь 2016 в 12:44

    При какой температуре?

  8. АэндК 25 Апрель 2016 в 23:37

    Пекла точно по вашему рецепту!))) Идеальный хлеб! Спасибо за рецепт!

  9. Валентина 22 Март 2016 в 7:49

    Почему Хлеб крошится, а так очень вкусный

  10. наталья 18 Март 2016 в 0:43

    поставила тесто. посматрю что получиться.

  11. Светлана 30 Январь 2016 в 10:40

    Девочки Соль-2ст.л. Сахар -2 ч.л.Муки добавлять точно по рецепту.

  12. Ольга 15 Январь 2016 в 15:28

    Отличный рецепт!!!! Хлеб получился пышный, ароматный, очень вкусный. Огромное спасибо.

  13. Аноним 15 Январь 2016 в 11:08

    соль-1ст.ложка,сахар-1ч.ложка

  14. айна 27 Декабрь 2015 в 13:14

    а сколько должен быть температура

  15. Галина 19 Ноябрь 2015 в 13:50

    Муки очень много. Достаточно 600 гр. Иначе тесто слишком плотное получится.

  16. Мария 6 Ноябрь 2015 в 16:03

    Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту . Получилось очень вкусный и пышный хлеб ..Арамат по всему дому .
    Спасибо за рецепт .

  17. Снежанна 2 Ноябрь 2015 в 16:38

    Решила сегодня испечь хлебушек в «Мультиварке»,хлеб получился просто Шик,моей семье очень понравился,такой мягкий,сытный и на соль нормально!!!

  18. Гостья 25 Октябрь 2015 в 21:30

    Сухие дрожжи никогда не растворяют в молоке их смешивают с мукой и добавляют в молоко уже смешанное с др.ингридиентами.

  19. Оксана 23 Октябрь 2015 в 18:31

    Спекла хлеб по вашему рецепту получился просто прелесть всей семье понравился спасибо за рецепт

  20. Юлия 20 Октябрь 2015 в 16:47

    Получился, четкий такой,спасибо за рецепт)