Белый хлеб в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото
Хлеб, испеченный в мультиварке, всегда получается очень мягким и ароматным. Чтобы хлебушек получился пышным, важно использовать только качественные дрожжи (1 ст л сухих дрожжей = 25 грамм свежих). Это рецепт классического белого хлеба, но по желанию в тесто можно добавлять распаренный изюм или цукаты. Готовый хлебушек остается мягким несколько дней, хранить его следует, завернув в чистое полотенце. Белый хлеб в мультиварке

Ингредиенты:

  • Вода (или молоко) 500 мл
  • Мука 800 гр
  • Дрожжи сухие 1 стол.л
  • Соль 1 чайн.л
  • Сахар 1 стол.л
  • Растительное масло 2 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить белый хлеб в мультиварке

  • Дрожжи растворить в теплой воде (я растворила в молоке), добавить сахар, соль. Добавить пару ложек растительного масла.
  • Всыпать муку не всю сразу, а небольшими порциями. Аккуратно вмешивать муку руками.
  • Замесить мягкое тесто, если тесто хорошо вымешено, то оно не должно липнуть к рукам.
  • Прикрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое темное место минут на 40. Тесто должно хорошо подняться.
  • Тесто снова вымесить руками и положить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку мультиварки и включить подогрев на 10 минут. Мультиварку отключить и оставить на 40 минут. Я периодически включала подогрев на 3 минуты.
  • За это время хлебушек хорошо поднимется.
  • Закрыть крышку мультиварки, включить режим "Выпечка" 60 минут + еще 30 минут. Итого хлеб печется 90 минут с одной стороны.
  • После сигнала хлеб нужно аккуратно перевернуть. Я обернула верх чаши полотенцем и аккуратно перевернула. Затем хлеб опустить обратно в чашу румяной стороной к верху.
  • Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Выпечка" 30 минут. После сигнала хлеб аккуратно достать из мультиварки и оставить остывать. Всего хлеб печется 2 часа.
  • Вот такой хлебушек получается в разрезе.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Danil 11 Октябрь 2017 в 14:03

    Первый раз испёк хлеб в мультиварке oursson, по вашему рецепту) результатом очень доволен

  2. Наташа 19 Июнь 2017 в 15:29

    хлебушек получился очень вкусным,я молоко заменила сывороткой.Спасибо огромое за рецепт

  3. Наталья 10 Апрель 2017 в 10:51

    Хлебушек отличный!Спасибо за рецепт!!!

  4. Сергей 2 Февраль 2017 в 9:18

    Кто может подскажет-почему при выпекании хлеб прилипает к кастрюле.Еже два раза пытались

  5. Мария 19 Январь 2017 в 9:25

    Хлебушек просто супер! Теперь частенько буду его печь сама! Спасибо за рецепт!

  6. Катя 20 Октябрь 2016 в 12:27

    Супер!Все получилось!Спасибо за рецепт!

  7. Катя 19 Октябрь 2016 в 12:44

    При какой температуре?

  8. АэндК 25 Апрель 2016 в 23:37

    Пекла точно по вашему рецепту!))) Идеальный хлеб! Спасибо за рецепт!

  9. Валентина 22 Март 2016 в 7:49

    Почему Хлеб крошится, а так очень вкусный

  10. наталья 18 Март 2016 в 0:43

    поставила тесто. посматрю что получиться.