Бисквит для торта, в мультиварке
Пошаговый рецепт с фотоИспечь пышный, воздушный и ароматный бисквит можно даже без духовки. Для этого достаточно иметь дома мультиварку, которая не только прекрасно справляется с первыми и вторыми блюдами, но и может радовать хозяек прекрасной выпечкой. Бисквит удобен тем, что может стать основой практически любого торта. Научившись печь пышный бисквит, вы можете создавать всегда разные и очень вкусные домашние торты. Приготовление бисквита довольно простое, важно хорошо взбить яйца с сахаром, а затем очень аккуратно подмешать просеянную муку. Всего два неизменных правила, и бисквит получится пышным и безумно ароматным.
Как приготовить бисквит для торта, в мультиварке
В глубокую миску разбить яйца и добавить сахар и ванильный сахар.
Тщательно взбить яйца и сахар в пышную массу, взбивать не менее 5 минут на максимальной скорости миксера.
Затем в миску добавить просеянную несколько раз муку.
Лопаткой замесить воздушное тесто. Тесто не нужно взбивать или энергично перемешивать, иначе потеряется его пышность.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто в чашу и сразу поставить выпекаться.
Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Выпечка" на 65 минут.
После сигнала готовности бисквит осторожно достать на тарелку из чаши, аккуратно её перевернув.
Бисквит остудить и разрезать на необходимое для торта количество коржей.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее...
Спасибо! Всё получилось!
Готовлю бисквит по данному рецепту уже несколько лет , всё по рецепту , ничего не меняла, бисквит получается пышным и воздушным, крем делаю творожно — сметанный между корнями добавляю вишню , прописываю вишневым соком или другими сиропами что под руку попадуться, все кто пробовали его у меня все мурлычат от наслаждения , муж и детки просят его каждые выходные 🙂
Это потрясно!!! Всегда боялась этих бисквитов, а с вашим рецептом все получилось!!! Ура!!!
А какая должна быть температура,подскажите пожалуйста
Я пеку в мультиварке в режиме выпечка 60 мин.Очень важно не открывать крышку мультиварки пока бисквит печется и как время закончится , крышку откройте через 5 минут иначе он осядет.
насколько градусов и времини ставить
Очень классный бисквит. Такой нежный
и ароматный!
А если мощность у мультиварки больше,то по времени меньше выпекать?
При режиме «выпечка» в любой мульти варке запрограммировано определенное время. У меня на данную операцию идет 50мин., потом включается режим подогрев. Бисквиты получаются пышные, высокие.
У меня в мультиварке выствляэтся и время и температура для режима «выпечка». Начинается с 40 градусов 🙂 поэтому, плиз уточните градусы
Чудесный бисквит,спасибо
Отличный рецепт! Бисквит 7 см в мультиварке.
Для недовольных комментаторов, совет: Не надо заниматься самодейтельностью, и добавлять соду!
Любой нормальный кулинар, знает, что в бисквит не нужно добавлять соду, или разрыхлитель!
Тесто поднимается за счёт хорошо взбитых яиц с сахаром.
Это я к комментариям выше)) Кулинары тоже мне..)))
Рецепт якобы не полный))
Рецепт может и хороший,но не полный,Зачем такой вообще выставлять!Реальный размер бисквита 3 3,5 см вышел,это при том что была еще сода добавлена-а в рецепте этого нет!либо доработаете над текстом,либо не выкладывайте такие рецепты в которых не хватает ингредиентов..
Откройте книгу рецептов которая идёт в мультиварке, там тоже есть рецепт бисквита, и там нет соды.
Соду добавлять не нужно. Все ингредиенты указаны верно.
пышный но бледноватый бисквит. я аэрогрилем цвет придаю, у меня универсальный крышка-редмонд, удобно я прям с мультиваркой им пользуюсь.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. В тесто добавила какао,а слои промазала сметанным кремом.
Рецепт Говно!
Без разрыхлителя теста, без соды выпечка получилась как резиновая!
Это руки у вас такие корявые!!)))
Я с вами согласна
а сколько выпекать по времени при мощности мультиварки 900 Вт?
Рецепт чудесный! Его варианты я пекла.Мои весы сломались ,а в рецептах на 5 яиц по 1 стакану (250 мл ) песка и муки,или на 3 яйца по 1 мерной чашке (150 мл) песка и муки.Я ещё для цвета куркуму добавляю.У меня СМАЙЛ МРС 1140.
Огромное вам спасибо!!!! У меня сегодня впервые получилось испечь бисквит в мультиварке, благодаря вашему рецепту!!!!! Спасибо!!!!!!!!!))