Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Любителям макарон непременно понравится эта яркая, сытная и аппетитная запеканка с фаршем. Готовится блюдо очень просто. Из указанных ингредиентов получается 4-5 порций. Макаронная запеканка остается вкусной и на следующий день, так что смело можно готовить большую противень! Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • Макароны 400 гр
  • Фарш 400 гр
  • Лук 150 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Помидор 250 гр
  • Сливки 10% 150 мл
  • Сыр 200 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить запеканку из макарон с сыром и фаршем

  • Лук мелко нарезать.
  • Помидоры нарезать небольшими кубиками.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Половину сыра смешать с яйцами и сливками. Вторую половину оставить для посыпки.
  • Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Лук обжарить до золотистого цвета.
  • К луку добавить фарш и обжаривать в течении 7 минут. Посолить, поперчить и приправить любимыми специями.
  • На дно формы для запекания выложить 1/3 макарон.
  • На макароны выложить смесь со сливками и сыром.
  • Дальше распределить фарш с луком.
  • На фарш выложить половину помидоров.
  • Сверху уложить оставшиеся макароны.
  • На макароны выложить оставшиеся помидоры..
  • И посыпать все сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Комментарии: 40
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. гузя 7 Февраль 2017 в 15:09

    Я тоже заменила молоком.нам понравилось.даже очень.быстро и вкусно.и не обычно.спасибо.

  2. эми 21 Октябрь 2016 в 9:11

    Сливки можно заменить молоком.

  3. эми 21 Октябрь 2016 в 9:10

    Спасибо. На ужин приготовлю.

  4. Динара 1 Сентябрь 2016 в 18:01

    Получилось вкусно) а макароны будут твёрдыми если поставить ярус на самый верх)) ставьте на самый низ и будет вам вкуснота))

  5. Маржан 20 Июль 2016 в 8:38

    А сливки можно чем то другим заменит? Например с молоком.

  6. Наталья 6 Март 2016 в 11:33

    Очень вкусно!!

  7. Елена 4 Декабрь 2015 в 12:19

    Оооочень вкусно и сочно! Спасибо огромное, взяла на заметку.

  8. Акинька 30 Ноябрь 2015 в 18:28

    Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!

  9. Руниза 22 Ноябрь 2015 в 14:50

    Просто замечательный рецепт!!!!Вкусно и быстро!!!

  10. АННА 3 Ноябрь 2015 в 7:09

    все получилось вкусно и сочно

  11. юлия 4 Октябрь 2015 в 16:55

    Сегодня решила приготовить это блюдо,получилось ну очень вкусно.Перед приготовлением прочитала комментарии,спасибо за советы.Я тоже решила в начале и в конце полить смесью,и получилось сочно.и смешала 180мл молока и 4 чайные ложки сметаны сыра не жалела и яйца.Спасибо за рецепт,муж очень хвалил.

  12. Юля 24 Июнь 2015 в 17:41

    Получилось вкусно, но да, суховато — надо больше соуса и помидорок.
    Лоханулась с последовательностью: соус налила уже на фарш, но это ничего не испортило. Макароны наскребла остатки: крутейших по качеству «пенне», присланных друзьями из самой Италии, и дешёвых местных «ракушек». Перед верхним слоем сыра посыпала свежерубленным укропчиком. Запекала 10 минут под фольгой и ещё 10 минут без фольги, на 200 град.
    Даже мужу понравилось!

  13. кристина 20 Июнь 2015 в 8:46

    Очень даже вкусненько )))))

  14. Елена 20 Январь 2015 в 10:15

    Очень вкусно!!!

  15. Елена 23 Декабрь 2014 в 15:55

    Очень понравилось)) ) только с верху еще полила этой смесью со сливками. Получилось очень сочно

  16. Аноним 8 Октябрь 2014 в 16:11

    Очень при очень вкусно)) только заливу на верх надо, тогда очень сочно получается

  17. Влада 5 Октябрь 2014 в 19:25

    Лишь бы что. Макароны ,особенно верхний слой, получились твёрдые и заламинированные,не прожевать. Половину выбросили в помойку. Не советую никому этот рецепт. Оценка 1. Была бы меньше-поставила бы меньше. Отстой…

    1. Светлана 1 Март 2016 в 18:08

      У всех получается, а у вас нет! Если руки из ж…ы, то кушайте обычную яичницу, если она конечно у вас е получится заламинированнойй.

    2. Аноним 15 Ноябрь 2016 в 16:13

      Может в ресторане ужинать Вам? Или просто готовить только яичницу? Или нет, лучше и вправду не готовьте. Вы не способны. Рецепт простейший. Я тоже прибегала к данному рецепту, всё получилось сочно и вкусно.

    3. Аноним 24 Ноябрь 2016 в 20:28

      может вы макароны отварить подзабыли- тогда конечно! сухие то макароны трескать как то не очень!!! хороший рецепт ! ничего сверхъестественного конечно! для обычного ужина!

  18. Аноним 3 Сентябрь 2014 в 14:19

    а если нет сыра?((((получится?

  19. Ирина 13 Апрель 2014 в 7:12

    Спасибо за рецепт, все получилось идеально. Только смесью я и верхний слой заливала для сочности

  20. Анна 7 Апрель 2014 в 22:35

    За рецепт спасибо! Очень вкусно!

  21. катеринка 13 Март 2014 в 15:34

    очень вкусно получилось!)))))))))))))спасибо за рецепт!!!!!

  22. виталий 2 Февраль 2014 в 16:29

    нечешный рецептик ! приготовил ,но со своими доработочками ,,, СПС

  23. Анастасия 25 Январь 2014 в 18:08

    Только что съели с мужем половину приготовленной запеканки по этому рецепту. Честно, ожидала большего, но мужу понравилось (он обожает макароны в любом виде). Я взяла стакан сливок и 4 яйца, как писали предыдущие комментаторы, и сыр. Но все равно запеканки не получилось, а получились макарошки по-флотски с помидорками и сыром — ни яиц, ни сливок не почувствовали. И все рассыпалось при подаче, никаких слоев. Для себя сделала вывод: буду готовить мужу такие макарончики, только не буду заморачиваться с духовкой: все перемешиваем, заливаем яйцом и посыпаем сыром, под крышечкой и готово.

  24. Аня 10 Ноябрь 2013 в 19:12

    Я вместо сливок добавила сметану.

  25. Аня 10 Ноябрь 2013 в 19:06

    Рецепт очень вкусный!Спасибо за рецепт

  26. Светлана 29 Октябрь 2013 в 17:09

    Макароны желательно итальянские, а сливки молоком лучше не заменять. Форму на первые 10 минут накрыть фальгой. Получается очень вкусно.

  27. елена 17 Август 2013 в 11:25

    получилось расыпчето, лучше выложить все слои а затем все полить смесью( яйцо, сыр, сливки) и сверху сыром покрыть

  28. ирина 5 Июнь 2013 в 10:13

    потом напишу

  29. ирина 5 Июнь 2013 в 10:13

    сейчас попробую

  30. Айана 25 Май 2013 в 8:49

    не понравилась. расыпчатая получилась и без вкуса. макароны сверху затвердели пока в духовке были и не возможно было их есть

  31. Kronvion 22 Январь 2013 в 17:28

    Я пробовал разными способами, но вкуснее, если при жарке вы кинете в фарш приправу карри и цвет красивый и аромат, а смесь для заливки, не 150гр сливок, а 200 (можно молоком заменить)и не три яйца, а 4-ре и две ст. ложки крахмала для густоты.

  32. Ольга 18 Декабрь 2012 в 11:14

    СУПЕРРР!!!!!! Мужу по вкусу пришлось, да и мне тоже))))очень очень вкусненько!!!!Спасибо за рецептик!

  33. Александра 15 Октябрь 2012 в 14:28

    очень вкусная штучка! единственное, что она очень тяжелая. так что кушать лучше маленькими порциями, а то потом тяжело будет. а на вкус — замечательная!! домашние оценили)

  34. мария 25 Сентябрь 2012 в 4:02

    вкусно

  35. натусик 19 Сентябрь 2012 в 12:42

    надо попробовать :)

  36. тания 12 Апрель 2012 в 5:56

    ооочень вкусно))))) очень выручает это блюдо когда муж не знает когда точно вернётся домой, но точно знает, что голодный))))) Все подготовила заранее и пускай себе ждёт….. и пока муж моет руки переодевается — я ее на 15 минуток в духовку….. ужин готов)))))

    1. карлыгаш 28 Февраль 2015 в 10:57

      Вкусно..

Грибной суп с фасолью в мультиварке
Приправа из болгарского перца (без варки)
Макароны с ветчиной под сливочным соусом
Фасоль с мясом в мультиварке
Пасхальный кулич в хлебопечке
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Брауни с вишней в мультиварке
Помидоры фаршированные рыбой и яйцами
Куриные котлеты на пару
Рулетики из лаваша с курицей
Булочки «Розочки» с сахаром и корицей
Каша молочная «Дружба»