Тефтели с рисом в сметанном соусе

Пошаговый рецепт с фото

Мясные шарики в нежном сметанном соусе еще называют "Ёжики с рисом". И тефтели и ёжики принято готовить в томатном или сливочном соусе. Блюдо универсальное, так как на гарнир подойдет абсолютно любая крупа или картофель. Тефтели с рисом отлично подходят для детского питания. Кстати, тефтели готовят не только из мясного или куриного фарша. Бывают еще и рыбные тефтели, тоже очень вкусное и интересное блюдо. Для указанного количества отварного риса вам понадобиться примерно 50 гр. сухого. По желанию в фарш или соус можно добавить тертый сыр и зубчик измельченного чеснока. Приятного аппетита!

Тефтели с рисом в сметанном соусе
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить тефтели с рисом в сметанном соусе

  • К фаршу добавить уже готовый отваренный рис, одно яйцо и измельченный лук. По вкусу посолить и поперчить.
  • Все ингредиенты тщательно перемешать.
  • Мокрыми руками сформировать круглые тефтели и выложить в форму с высокими бортиками.
  • Для соуса соединить яйцо и сметану, добавить соль, перец и сушеную зелень.
  • Влить стакан воды и тщательно размешать соус до однородности.
  • Залить тефтели подготовленным сметанным соусом.
  • Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Людмила 9 Март 2021 в 18:11

    Большое спасибо, готовим по этому рецепту уже несколько раз, быстро и вкусно! без заморочек, что важно в семье, где все работают.

  2. Ольга 27 Ноябрь 2019 в 9:36

    а фарш ток какой?

  3. анна 3 Ноябрь 2019 в 11:51

    вкусно

  4. Татьяна 19 Октябрь 2019 в 6:57

    Рецепт, несмотря на простоту приготовления, очень удачный. Спасибо!

  5. Наталья 28 Май 2017 в 21:02

    Очень удачный и простой рецепт. Готовил 10-летний сын. Вкуснотища! Спасибо)

  6. Юлия 18 Апрель 2017 в 7:32

    Вкусно!!!