Тефтели с рисом в сметанном соусе
Пошаговый рецепт с фотоМясные шарики в нежном сметанном соусе еще называют "Ёжики с рисом". И тефтели и ёжики принято готовить в томатном или сливочном соусе. Блюдо универсальное, так как на гарнир подойдет абсолютно любая крупа или картофель. Тефтели с рисом отлично подходят для детского питания. Кстати, тефтели готовят не только из мясного или куриного фарша. Бывают еще и рыбные тефтели, тоже очень вкусное и интересное блюдо. Для указанного количества отварного риса вам понадобиться примерно 50 гр. сухого. По желанию в фарш или соус можно добавить тертый сыр и зубчик измельченного чеснока. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить тефтели с рисом в сметанном соусе
К фаршу добавить уже готовый отваренный рис, одно яйцо и измельченный лук. По вкусу посолить и поперчить.
Все ингредиенты тщательно перемешать. 
Мокрыми руками сформировать круглые тефтели и выложить в форму с высокими бортиками.
Для соуса соединить яйцо и сметану, добавить соль, перец и сушеную зелень.
Влить стакан воды и тщательно размешать соус до однородности.
Залить тефтели подготовленным сметанным соусом.
Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Очень )советую
Большое спасибо, готовим по этому рецепту уже несколько раз, быстро и вкусно! без заморочек, что важно в семье, где все работают.
а фарш ток какой?
вкусно
Рецепт, несмотря на простоту приготовления, очень удачный. Спасибо!
Очень удачный и простой рецепт. Готовил 10-летний сын. Вкуснотища! Спасибо)
Вкусно!!!