Жаркое

Пошаговый фото рецепт приготовления Жаркое
Ингредиенты
Картофель
1 кг
Свинина
400 гр
Лук
150 гр
Морковь
150 гр
Чеснок
1 зубчик
Томатная паста
3 стол.л
Лавровый лист
Кубик бульона
Зелень
Жаркое - это ароматное горячее блюдо русской кухни. Процесс приготовления жаркого не сложен, а блюдо получается сытным и хорошо подойдет на обед или ужин.

Жаркое рецепт приготовления

Мясо нарезать на кусочки.

Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.

Картофель нарезать на 4 части.

Мясо обжарить на растительном масле.

Добавить лук, морковь, соль, перец, специи. Закрыть крышкой и тушить 7 минут.

В 500 мл горячей воды добавить томатную пасту и специи, перемешать.(можно использовать бульон)

Картошку добавить к мясу и залить бульоном. Убавить огонь до минимума и тушить около часа.

Перемешать, добавить лавровый лист, выдавить чеснок и добавить рубленую зелень.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Савелий 27 Ноябрь 2016 в 12:19

    Жаркое получилось очень вкусным!!!!

  2. Татьяна 17 Сентябрь 2016 в 1:51

    Если добавить к специями ложку пасты из паприки или сушенной одну чайную,то вкус будет ещё ярче.Пробуйте.

  3. Ирина 20 Июнь 2016 в 5:49

    Первый раз готовлю жаркое) Решила попробовать Ваш рецепт)
    Посмотрим что получится)))

  4. Максим 7 Май 2016 в 2:29

    Очень вкусно спасибо!

  5. Ольга 27 Апрель 2016 в 19:20

    Все очень вкусно получилось

  6. Людмила 24 Апрель 2016 в 17:51

    Я только рецепт читаю,а у меня уже слюнки текут. Думаю, что очень вкусно.

  7. натали 31 Март 2016 в 8:50

    Хворост, очееень вкусный. 2желтка, 3яйца, 1ст.ложка сметаны, 1ст.ложка сл.масла. 1ч.ложка соли.3ст.ложки раст.масла,муки сколько возьмет, 0.5пачки растит.сало.для жарки, и масло растит.сало и масло в равных порциях жарить в раскаленном масле с салом.

  8. наталья 24 Март 2016 в 12:15

    Пальчиуи оближешь

  9. Анастасия 11 Март 2016 в 13:46

    Спасибо,у меня все получилось,фото не скину,еще тушиться)*-*

  10. Надя 24 Февраль 2016 в 19:31

    Ещё не готово, но выглядит и пахнет потрясающе…

  11. Гульнар 15 Февраль 2016 в 12:19

    Все понятно и красиво попробую

  12. Инна 2 Февраль 2016 в 17:19

    Обязательно приготовлю.

  13. Русик 23 Январь 2016 в 5:30

    Я думаю что будет очень вкусно..

  14. Виктория. 21 Январь 2016 в 15:41

    Готовлю уже не первый раз по этому рецепту. Как всегда пальчики оближеш!!!!

  15. Аноним 13 Январь 2016 в 14:37

    Очень вкусно спасибо

  16. Ира 13 Январь 2016 в 12:23

    Очень вкусно

  17. раиса 13 Январь 2016 в 5:39

    очень даже не плохо

  18. галина 10 Январь 2016 в 16:57

    А моя бабушка готовила жаркое из гуся с пшеном было очень вкусно.

  19. Ирина 10 Январь 2016 в 13:59

    очень вкусные жаркое!!!!!!!!и несложно но пальчики оближеш!!!!

  20. Карина 3 Январь 2016 в 13:07

    Рецепт простой и лёгкий. Готовится,попробуем что получится…)) Спасибо за рецепт.

  21. маришка 23 Декабрь 2015 в 13:38

    Очень вкусно!!

  22. Вася 13 Декабрь 2015 в 15:21

    Ищу жену кухарку

    1. Аноним 15 Февраль 2016 в 12:25

      Почему и зачем?

  23. Валентина 24 Октябрь 2015 в 11:47

    Замечательный простой рецепт, а результат — выше всяких похвал! Спасибо!

  24. Валентина 24 Октябрь 2015 в 11:46

    Замиечательный простой рецепт, а результат — выше всяких похвал! Спасибо!

  25. Оля 21 Октябрь 2015 в 7:36

    Подскажите пожалуйста, а какую именно часть свинины брать: ошеек, заднюю часть, вырезку?

    1. Ева 21 Октябрь 2015 в 13:53

      Подойдет любое мясо.

  26. Юни 25 Август 2015 в 15:16

    Ева, спасибо большое за рецепт! Мужу очень понравилось. Я готовила на троих. Получилось очень много. Думала, куда так много — три дня, что ли,есть. В итоге съели всё за один присест с добавками. Спасибо!Замечательный сайт и обалденные рецепты!

    1. Ева 25 Август 2015 в 15:24

      Спасибо за добрый комментарий! :)

  27. Аноним 17 Август 2015 в 18:39

    Спс большое!!!)

  28. марина 17 Август 2015 в 16:22

    Очень вкусное жаркое.спасибо!!!!

  29. глаша 19 Июль 2015 в 4:07

    вкусно то как.

  30. Даша 6 Май 2015 в 7:07

    Часто пользуюсь вашими рецептами.вчера делала и жаркое.очень вкусно,всем понравилось.спасибо!

  31. Батыр 27 Февраль 2015 в 0:56

    У моей дочери день рождения вот решил ее с мамкой порадовать в 7 утра) надеюсь получиться мне ж все 20)

  32. анна 24 Февраль 2015 в 8:07

    спасибо за рецепт понравелось всем мужу детям и коту

  33. Кирилл 23 Декабрь 2014 в 5:39

    Спасибо за рецепт. Уже раз 5 делал по этому рецепту и всегда вкусно)Сейчас тушится)

  34. света 18 Декабрь 2014 в 8:28

    Вкусно ну прям воообще:-P

  35. Аноним 13 Декабрь 2014 в 13:48

    дякую….було смачно)

  36. Дмитрий 30 Ноябрь 2014 в 19:24

    Огромное спасибо за рецепт — как раз готовлю. НО… нельзя выдавать количество ингридиентов в граммах! Ну вот нельзя! Что это значит — 3 грамма лаврового листа??? И т.п. В штуках! На бытовом уровне должно быть в штуках…

  37. Alex 29 Сентябрь 2014 в 9:23

    Отличный рецепт! Рекомендую всем))

  38. СВЕТА 23 Сентябрь 2014 в 12:39

    ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ)

  39. алинка 20 Июль 2014 в 14:06

    Спасибо за рицепт

  40. Светлана 8 Июль 2014 в 10:36

    Огромное спасибо за рецепт, получилось восхитительно :)) очень и очень вкусно!

  41. Аноним 20 Июнь 2014 в 11:40

    Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно=)

  42. Настя 20 Май 2014 в 4:08

    Супер!

  43. Тт 27 Январь 2014 в 4:22

    Очень хороший рецепт. Получилось вкусно, всё уже съели :)

  44. Елена 8 Декабрь 2013 в 12:46

    Вкуснятина)

  45. ЛИНА 8 Ноябрь 2013 в 15:24

    СУПЕР РЕЦЕПТ

  46. даша 19 Октябрь 2013 в 10:14

    Очень хороший рецепт!И очень вкусно!Муж был очень доволен!

  47. Алёна 8 Октябрь 2013 в 17:33

    Вкуснятина!!!

  48. ксения 6 Октябрь 2013 в 14:12

    спасибо большое.очень ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

  49. Андрей 5 Октябрь 2013 в 19:46

    Рецепт классный! Я его немного изменил. Мясо сначала чуть-чуть поварил, потом слил часть воды отдельно. В неё добавил томатную пасту и специи «для свинины». Мясо выложил на сковороду и немного поджарил с морковкой. Далее это дело переложил в утятницу и залил бульоном (тот что с томатной пастой). Утятницу отправил в духовку до полуготовности (температура 180-200 градусов). В это время на сковороде поджарил лучок и картофель, и потом переложил в утятницу как раз на этапе полуготовности мяса. После этого доливал несколько раз воду. В конце добавил соль, перемолотый чеснок и лавровые листочки. Ещё было бы вкусно грибы добавить, но под рукой как раз не было. С грибами было бы ещё вкуснее.

  50. Юра 4 Октябрь 2013 в 13:28

    Думаю что все получиться очень вкусно!!!

  51. Марта 28 Сентябрь 2013 в 17:15

    Очень вкусно. Я еще пробовала добавлять кабачок или баклажан.

  52. Кари 18 Сентябрь 2013 в 6:03

    Отличный рецепт очень вкусно

  53. жанна 16 Сентябрь 2013 в 11:31

    Хочу так приготовить , спасибо за рецепт!

  54. Ната 14 Сентябрь 2013 в 11:29

    Спасибо за рецепт!

  55. Саша 6 Сентябрь 2013 в 13:03

    Супер,готовлю часто,очень нравится:)

  56. Алекс 4 Сентябрь 2013 в 23:47

    И ЕЩЕ ВОПРОС, ДАННАЯ ПОРЦИЯ РАССЧИТАНА НА СКОЛЬКО ПЕРСОН?

  57. Алекс 4 Сентябрь 2013 в 23:43

    А ЕСЛИ В ДУХОВКЕ, КАКАЯ ТЕМПЕРАТУРА И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ?

  58. Hidekki 9 Август 2013 в 17:48

    Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

  59. ирина 20 Июль 2013 в 14:33

    спасибо за рецепт! вкусненько))))))

  60. Мирослава 7 Июль 2013 в 15:50

    Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось!

  61. ЛЮСИ 30 Июнь 2013 в 18:46

    Потрясный рецепт.Только готовлю всё не на огне, а в духовке.Всем понравилось.Спасибо за рецепт!!!

  62. Не скажу 24 Июнь 2013 в 8:41

    Ну что я могу сказать ))) — Голодными не останетесь. Очень вкусно, и просто. Спасибо. Замечательный сайтик.

  63. Не скажу 24 Июнь 2013 в 8:05

    Уже завершающий момент. Еще минут тридцать и скажу, вкусно или нет. )))

  64. Не скажу 24 Июнь 2013 в 4:01

    Сёдня буду пробывать делать )))) отпишу что получится ))))

  65. NoLee` 5 Июнь 2013 в 7:28

    сейчас попробую приготовить..)

  66. Алевтина 31 Март 2013 в 11:39

    Очень вкусно!!!!!!!!!! Мужу понравилось:)!!!! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!

  67. Стас 23 Март 2013 в 15:10

    Бомба! Правда добавил при жарке лука и моркови немного через тёрку сельдерея…
    Спасибо,понравилось.

  68. Стас 23 Март 2013 в 14:05

    Ща я зделаю и попробую))) не понравится вернёте продукты)))))))

  69. татьяна 18 Март 2013 в 15:32

    очень вкусно но я немного обжариваю картофель и тушу в духовке

  70. Аноним 5 Март 2013 в 15:57

    круто
    прям как мама в детстве готовила

  71. Инна 5 Март 2013 в 15:05

    Очень вкусно получилось! Всем советую попробовать)

  72. Анна 22 Февраль 2013 в 9:07

    Спасибо, за рецепт очень вкусно получилось!!!

  73. Людмила)* 2 Февраль 2013 в 13:54

    Очень вкусно получилось)))Спасибо за рецепт)))

  74. Кама 24 Январь 2013 в 10:20

    очень вкусный рецепт СОВЕТУЮ ВСЕМ!!!!!!!!!!!!!!!

  75. 555 20 Январь 2013 в 13:55

    потрясающе

  76. Аноним 20 Январь 2013 в 13:35

    готовлю все отлично

  77. игорь 16 Январь 2013 в 14:15

    очень вкусно огромное спасибо

  78. дашаТ 31 Декабрь 2012 в 16:22

    мммм очень очень вкусно спасибо за рецепт очнь большое спасибо))((

  79. дашаТ 31 Декабрь 2012 в 15:42

    зелень решила не добовлять думаю кислоту даст я готовлю на 2 дня 1-ого то января сами понимаете кто готовить то будит))

  80. дашаТ 31 Декабрь 2012 в 15:07

    Готовлю пока все хорошо()))

  81. дашаТ 29 Декабрь 2012 в 17:15

    выглядит вкусно люблю жаркое приготовлю на новый год по вашему рецепту!0))

  82. Аноним 6 Декабрь 2012 в 16:22

    o4en vkusno

  83. наташа 18 Ноябрь 2012 в 17:09

    очень вкусно

  84. Юлия 14 Ноябрь 2012 в 10:40

    СЕЙЧАС ГОТОВЛЮ ЖАРКОЕ ПО-ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ЗАПАХ СТОИТ ОТМЕННЫЙ!ДУМАЮ ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО БУДЕТ!СПАСИБО ЗА ТАКОЙ БЫСТРЫЙ,ЛЕКГИЙ ФОТОРЕЦЕПТ!

  85. Аня 18 Октябрь 2012 в 19:24

    очень хороший сайт,мне нравится:)

  86. Алиса с Ё-бурга 14 Октябрь 2012 в 5:53

    Обалденный рецепт! Именно то, что нужно! Спасибо

  87. Дилижон из УЗБЕКИСТАНА 9 Октябрь 2012 в 8:25

    Привасходна

  88. Настена 6 Октябрь 2012 в 13:11

    готовим вместе с четврехмесячной дочкой)посмотрим что.получиться))

  89. Мила 4 Октябрь 2012 в 18:21

    Очень вкусно спасибо.

  90. катя 8 Сентябрь 2012 в 16:07

    очень вкусно и легкое в приготовлении.спасибо!

  91. АЛЛА ТАСЛИЦКАЯ-ПУГАЧЁВА 22 Август 2012 в 18:17

    МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ, ВКУСНО И БЫСТРО, ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ.

  92. ЛЕЛИЧКА 23 Июль 2012 в 9:35

    Вот готовлю…посмотрим что получиться))))

  93. Павел 18 Июль 2012 в 13:39

    Отменно!!! Без коментариев!

  94. Леся 7 Июнь 2012 в 18:39

    Очень вкусно!!!

  95. Марина 15 Май 2012 в 12:59

    Очень вкусно!!!!

  96. Ростислав 8 Февраль 2012 в 11:43

    Вкуснятина!) (+1) очень хорошая фото поддержка!

  97. Катючка 1 Февраль 2012 в 20:32

    а я уже приготовила…..сижу ем!!!! от тарелки за уши не одташишь!!!!)))))))))))

    1. Аноним 29 Апрель 2014 в 19:16

      неделю живу отдельно от родителей) первый раз делаю жаркое) посмотрим что получиться)

      1. Натик 25 Август 2015 в 15:49

        Только что приготовила, очень вкусное получилось!!!


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!