Домашние чебуреки с мясом
Пошаговый рецепт с фотоСоблазнительно ароматные чебуреки никого не оставят равнодушным. Хрустящая тонкая корочка и сочная мясная начинка - так, пожалуй, можно охарактеризовать идеальные чебуреки. Лучше всего чебуреки готовить дома самостоятельно. Поверьте, ничего сложного в этом процессе нет. Чебуреки по этому рецепту получаются очень вкусные, обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
- Для теста:
- Соль 0,5 стол.л
- Мука 500 гр
- Сахар 1 стол.л
- Растительное масло 50 мл
- Для начинки:
- Лук 100 гр
- Фарш 250 гр
- Соль, перец
Как приготовить чебуреки с мясом
В 1 столовую ложку теплой воды всыпать сахар и соль, перемешать до полного растворения.
В муку влить масло, воду с сахаром и солью и еще 200 мл воды, тщательно вымесить тесто.
Завернуть тесто для чебуреков в полиэтиленовый пакет, дать полежать час.
Лук измельчить.
В фарш добавить лук, поперчить, посолить. Влить 100 мл воды воды. Хорошо перемешать.
Раскатать тонко тесто для чебуреков.
Нарезать на круги диаметром 15 см.
На одну половину выложить столовую ложку фарша.
Накрыть второй половиной, залепить края.
Жарить в большом количестве раскаленного растительного масла.
Очень вкусные получились. Супер.Будем готовить ещё!!!!
Спасибо. Очень вкусно!!
Вкусненько…
Огромное спасибо за рецепт, чебуреки получились очень мягкие, сочные и вкусные
Чебуреки что надо. Спасибо !!!
Замечательные чебуреки!!!!!Хрустящие,сочные!!!А в начинку не пожалейте молока вместо воды!Объедение!))
Очень вкусно!
Тесто вкусное, если раскатывать тонко, но так, чтобы во время жарки не порвалось. В говяжий фарш можно добавить больше воды (по желанию)Мужу чебуреки очень понравились, спасибо
муж красавец накормил
Спасибо большое, очень вкусные чебуреки получились!
Да действительно очень вкусное тесто.А в фарш для сочности можно добавить воду или молоко.
Почему то в составе рецепта не указывается вода?
Читайте внимательно. НИЖЕ В РЕЦЕПТЕ ВСЁ ЕСТЬ!!!
Можно это тесто в хп замешивать на программе пельмени и подержать в холодильнике в пакете 2 часа вместо часа.
Тесто очень вкусное, чебуреки получились отменные!!! Большое спасибо.
Спасибо за шикарный и замечательный рецепт.Получились очень вкусные чебуречки,всей семье понравились!
Спасибо за замечательный рецепт…Получились безумно вкусные чебуречки,всей семье понравились!
Очень вкусные чебуреки мне хватило всего
В тесто добавила немного больше воды, иначе было не раскатать. А для аппетитного «бульончика», знакомого мне с советских времен, в мясо добавьте побольше воды. Получилось вкусно.))
Тесто очень хорошее легко катается , вкусное хрустящее. Не знаю у кого тут жёсткое и тугое , делайте правильно соблюдайте технологию. Удивляют вопросы сколько лить масла, дамы в что первый раз готовите.
Доча порадовала нас чебуреками по этому рецепту вчера. Жаль не сделали фото… Очень вкусно получилось, вовсе не жесткое тесто. Мы в восторге. Единственное, что можно изменить, это сделать фарш более жидким. Доча добавила в фарш молоко, но можно и воду. Спасибо за хороший рецепт. Он уже представлен моим подругам и сестрам.