Домашний Глинтвейн

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный глинтвейн в домашних условиях. Этот ароматный, согревающий зимний напиток придает новогодним праздникам и Рождеству особое настроение. Мы не будем пытаться воспроизвести вкус классического глинтвейна, а напишем рецепт вкусного пряного напитка, который доступнее всего приготовить дома. Глинтвейн не рекомендуют готовить в металлической кастрюле, так как у напитка может появиться неприятный привкус. Глинтвейн можно готовить с добавлением сока или коньяка. В ингредиентах перечислены основные составляющие глинтвейна, все остальное - дело вкуса. Пробуйте с разными добавками, экспериментируйте и обязательно найдете именно свой любимый вкус.

Домашний Глинтвейн
Ингредиенты:
  • Вино красное сухое 1 бутылка
  • Апельсин 2 шт
  • Корица 2 палочки
  • Кардамон 3 шт
  • Гвоздика 5 шт
  • Бадьян 2 шт
  • По желанию мед, имбирь, миндаль, лимон
Меры веса продуктов

Как приготовить домашний Глинтвейн

  • Один апельсин нарезать крупными дольками. Со второго апельсина выжать сок.
  • Апельсиновый сок вылить в жаропрочную форму или кастрюлю.
  • Следом влить бутылку красного сухого вина.
  • Включить средний огонь и нагреть вино, периодически помешивая лопаткой.
  • В хорошо теплое вино добавить кусочки апельсина.
  • Следом добавить все желаемые приправы и специи.
  • Прогреть вино с пряностями в течение 5-7 минут, не доводя до кипения. Затем кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и дать глинтвейну настояться. Для подачи глинтвейн снова нагреть до желаемой температуры.
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.