Шашлык из курицы в майонезе
Пошаговый рецепт с фотоОчень нежный куриный шашлык получается именно в майонезе. Курочка всегда сочная, вкусная и с румяной корочкой. Можно использовать любые части курицы, но замечу, что куриные голени очень удобно жарить именно на решетке. Если необходимо замариновать куриный шашлык заранее, то лучше поставить курицу в майонезе в холодильник, тогда мясо можно оставить мариноваться на 8-10 часов.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить шашлык из курицы в майонезе
Куриные окорочка хорошо помыть, затем сложить в глубокую миску. Добавить майонез, мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить готовую приправу для курицы.
Курицу хорошо перемешать с майонезом и оставить мариноваться на 4 часа при комнатной температуре.
Выложить куриный шашлык на решетку и расположить над раскаленными углями.
Жарить курицу на мангале до готовности. Периодически переворачивать решетку, чтобы окорочка хорошо зарумянились со всех сторон.
