Курица с чечевицей, запеченная в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления чечевицы в духовке вам понадобится жаропрочная посуда с крышкой. Такой способ приготовления очень прост и удобен, чечевица хорошо разваривается, и блюдо получается очень сочным и вкусным. Так же можно готовить чечевицу без курицы, а просто с любыми овощами.

Курица с чечевицей, запеченная в духовке
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить курица с чечевицей, запеченная в духовке

  • Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
  • Лук нарезать четверть кольцами, морковь и болгарский перец крупно нарезать.
  • Лук и морковь необходимо обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Добавить болгарский перец, томатную пасту и приправы.
  • Все овощи хорошо перемешать и через минуту убрать с огня.
  • В глубокую жаропрочную форму выложить овощи.
  • На овощи выложить куриное филе, немного посолить и приправить по вкусу.
  • Чечевицу промыть и высыпать сверху.
  • В форму влить 400 мл горячей воды.
  • Форму накрыть крышкой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После готовности курицу с чечевицей и овощами перемешать и подавать к столу.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Татьяна 29 Май 2020 в 6:38

    Я побоялась, что чечевица останется жёсткой и проварила её до полуготовности, получилось нормально. Курицу, на мой вкус, нужно либо поджаривать перед духовкой, либо в специях мариновать или ещё как-то, потому что она получается не такой вкусной, как могла бы быть. Ещё в этом рецепте меня смущает, что блюдо солится, когда чечевица ещё не готова – везде пишут, что соль мешает чечевице приготовиться и солить блюдо с ней нужно в конце. Поэтому мне кажется, оптимально чечевицу проварить, курицу замариновать в специях и соли, поджарить, а потом всё в духовку. У меня в духовке готовилось 30 минут.