Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе

Пошаговый рецепт с фото

Сытный и быстрый вариант приготовления пасты в сливочном соусе. Тальятелле - это итальянская яичная лапша. Отваривать её необходимо как указано на упаковке, важно не переварить. Если лапша будет слегка не доварена, тогда блюдо получится особенно вкусным и сочным. Тальятелле доберут сочность из соуса, но не склеятся. Чтобы блюдо не вышло суховатым, соуса должно быть достаточно, в него можно добавить немного воды, оставшейся от варки макарон. Конечно, вместо итальянской пасты можно использовать обычные спагетти или лапшу, сливки можно заменить сметаной. Готовится блюдо очень быстро, поэтому прекрасно выручит, когда времени на готовку очень мало.

Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе

  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеКурицу отделить от кости и мелко нарезать.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеЛук нарезать полукольцами.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеГрибы необходимо нарезать тонкими пластинками.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеСыр натереть на мелкой терке.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеКурицу с луком обжарить на оливковом масле.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеДобавить грибы, посолить и поперчить. Периодически помешивая жарить на среднем огне 10 минут.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеЗатем добавить специи, томатную пасту и половину натертого сыра. Аккуратно влить сливки.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеСоус хорошо перемешать и проварить 2 минуты на небольшом огне, постоянно помешивая.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеВ подсоленной воде отварить пасту тальятелле до готовности.
  • Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусеАккуратно переложить пасту в сковороду с соусом, перемешать и подавать к столу. При подаче порцию пасты посыпать сыром.

Понравился рецепт?
Поделитесь!

Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Вероника 17 октября 2016 в 12:53

    Мне понравился ваш сайт!!!

  2. Алёна. Новосибирск 7 октября 2016 в 14:19

    Очень вкусненько! Не любители сливок, поэтому взяли сметанку! Получилось отлично. Спасибо за рецептик!

  3. Аноним 26 июня 2016 в 15:45

    Замечательныйрецепт,аж слюни текут,обязательно попробую

  4. Ира 3 апреля 2016 в 8:43

    Спасибо, очень быстрый и вкусный рецепт «из того, что есть в холодильнике»))0

  5. Женя 24 марта 2016 в 12:01

    Дааа вкусно спасибо

  6. Алена 15 февраля 2015 в 20:56

    Спасибо ни чем не отличается от ресторанного блюда очень вкусно)))

  7. Ёнка 21 ноября 2014 в 19:22

    ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО

  8. Юлия 19 ноября 2014 в 8:18

    Спасибо за простой и очень вкусный рецепт!

  9. Ирина 13 апреля 2014 в 6:27

    Очень вкусно и быстро

  10. Ок 12 апреля 2014 в 8:08

    Получилось очень вкусно и сытно!! Я готовила в мультиварке.