Курица, фаршированная рисом, запеченная в духовке
Пошаговый рецепт с фотоКурица, фаршированная рисом - простой и быстрый вариант воскресного ужина. Начинку можно варьировать в зависимости от своих предпочтений, рис прекрасно сочетается с черносливом и изюмом. Чтобы облегчить процесс приготовления, можно кости из курицы не вынимать, а сразу наполнить рисом выпотрошенную полость. Я удалила лишь грудинные кости, так начинки влезло больше.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить курицу фаршированную рисом в духовке
Рис отварить до полуготовности.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.
Смешать рис с зажаркой, добавить специи. Можно добавить сухофрукты (у меня изюм).
Курицу разрезать вдоль хребта.
Острым ножом вырезать кости грудки. Суставы, которые крепят крылышки и ножки, аккуратно переломать.
Разрез до горлышка сшить толстыми нитками.
Плотно утрамбовать начинку в курочку через горлышко.
Полностью зашить. Смазать курицу специями и майонезом. Поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов.
искала, как раз, что-то подобное, сейчас ж начну пробовать, я думаю будет вусно, но я бы в майонез добавила сметаны,и добавлю, так курочк получается нежнее, на мой вкус
Спасибо. Выглядит вкусненько, завтра попробую.)
ммм как вкусно
ням ням
спасибо за новый интересный рецепт. муж обожает курицу и я уже замаялась искать новые рецепты 🙂
Ещё её лучше в пакет для запекания положить будет таять во рту!