Гороховый суп с ветчиной

Пошаговый фото рецепт приготовления Гороховый суп с ветчиной
Ингредиенты
Горох
200 г
Морковь
200 г
Лук
250 г
Картофель
400 г
Ветчина
350 г
Что бы гороховый суп не надоедал своим "обычным" сочетанием, предлагаю приготовить его по этому рецепту. Заменив мясо на косточке ветчиной, мы значительно сокращаем приготовление обеда. К тому же ветчина придает особый слегка копченый аромат. В этом рецепте можно использовать любые копчености. Например, бекон, но его следует предварительно обжарить. Гороховый суп с копчеными ребрышками получается еще вкуснее, а технология приготовления не меняется.

Гороховый суп с ветчиной рецепт приготовления

Горох промыть и залить горячей водой минимум на 5 часов.

Картофель нарезать брусочками.

Ветчину нарезать соломкой.

Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке.

Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Переложить горох в кастрюлю с двумя литрами воды. Вскипятить и проварить 15 минут.

Добавить картофель, варить еще 15 минут.

Затем в кастрюлю добавить ветчину, обжаренные овощи. Посолить, поперчить и добавить лавровый листик. Варить суп до готовности картофеля и гороха.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Lilya 13 Октябрь 2016 в 10:29

    Очень вкусные и простые в приготовлении рецепты.Спасибо!

  2. Eddie1 28 Январь 2016 в 0:35

    Соглашусь рецепт отличный но я решил немножко по экспериментировать и взял копчёные рёбра и отделил мякоть и кость :) мякоть кубиками и на сковороду поджарил, за тем сами рёбрышки тоже обжарил, лук и морковку отдельно пожарил тоже и всё остальное как по рецепту Мммм…. вкуснятина :)))

  3. Ольга 6 Июнь 2015 в 13:14

    Вкусно и главное быстро )

  4. Аноним 29 Май 2015 в 15:22

    Оочень вкусный суп получился
    теперь я буду регулярно готовит этот суп
    огромное спасибо за рецепт

  5. Аноним 19 Ноябрь 2014 в 16:19

    Вкусо чуть с ложкой не съели!!! Огромное спасибо за чудесный рецепт.

  6. Елена 3 Март 2014 в 11:50

    Бельфа,автор же пишет о замачивании в течении 5 часов гороха,да и после закладки в кастрюлю гороха ,он еще варится в общей сложности 30минут.Хотя есть действительно такие сорта гороха,что не бывает достаточно 30минутной варки,но в таком случае нужно просто подольше поварить горох.

  7. Аноним 20 Февраль 2014 в 4:43

    обалденный супчик.Спасибо

  8. Ангелина 24 Январь 2014 в 0:37

    А какой перец можно положить?

  9. Бельфа 1 Август 2013 в 16:06

    О каких 15 минутах варки гороха идет речь, 5 часов замачивала,уже варю больше часа и еще варить пол часа точно!

  10. Xumajexnik 15 Сентябрь 2012 в 8:19

    Кстати неплохой гороховый суп получился!!! готовили на рыбалке!!! просто пальчики оближешь!!! Гороховый суп с ветчиной теперь мое любимое блюдо!!!

  11. Екатерина 1 Февраль 2012 в 20:39

    несколько раз уже делала такой гороховый супчик по вашему рецепту, ооочень понравился! Всем советую.

    1. Татьяна 27 Январь 2016 в 10:45

      Надо попробовать!


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!