Куриный суп с рисом
Пошаговый рецепт с фотоСытный домашний суп на ароматном курином бульоне. Очень простой в приготовлении. По желанию, в куриный суп с рисом можно добавить свежие овощи (помидор, сладкий перец, сельдерей). Количество ингредиентов расписано на 3-х литровую кастрюлю.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить куриный суп с рисом
Картофель нарезать брусочками.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле до золотистости.
Курицу варить со специями на среднем огне 1 час.
В бульон положить картофель, варить 10 минут.
Затем добавить овощи.
Следом в суп добавить сырой промытый рис. Варить еще 10 минут. Добавить лавровый лист, посолить и поперчить. Суп убрать с огня и дать настояться под крышкой 15 минут.
Вкусный и простой супчик) спасибо за рецепт)
Попробовал,получилось супер!
Нельзя рис запускать позже всех ингредиентов. Он варится довольно долго. Согласна с Сергеем, мужик молодец
Мой любимый супчик)
Фотографии красивые , но суп так себе на голодняк пойдет
Ай, обсуждающие или… осуждающие, скорее всего
Автор — умника! Ведь она написала: сытный, домашний…
Легче, конечно, набрать, в поисковике какой-нибудь кулинарной книги, об этом же — получите классическое нечто — и все!
Все будет и прозрачно, и без путаницы в порядке закладки инградиентов — подавай, прям, к празднику и с гордостью
Хозяйка-автор, — мужика кормит, детей и сытно — по две-три тарелочки ведь навернут и расцелуют (так вкусно)!
Только, я бы не жарил, например, ничего, чтобы каждый овощ отдал свой тончайший вкус и ароиат. Но не настаиваю, конечно.
И поймите правильно, в том и отличие домашней еды от столовской или ресторанной: не важен порядок закладки — конеччный вкус есть цель!
Готовю с детства, кстати, и, меняя порядок закладки инградиентов в блюда, изголяясь со специями и пряностями, — сотни рецептов получал из базовых, поверьте!
Только добавить еще хочу — время такое, увы: корнеплоды и клубни, нарезав, — отмачивайте минут 10-15 перед закладкой — здоровее будете.
Успехов всем и мира!..
А я ещё при отварке бедрышек добавляю одну луковицу и морковь… тогда бульен получается немного сладковатый и ароматный
Ингредиенты.
Рис после картошки?Пока рис сварится от картофеля ни чего не останется))
Отличные рецепты.Спасибо.
Лавровый лист в куриный суп? Моветон!
рецепт отличный.получилось очень вкусно.благодарю
готовил не зная о наличии отзывов внизу-объедение. только очень неудобно картофель граммами мерять.
Девочка на нас испытывает свой рецепт!
Рецепт от ученицы 1 курса кулинарного училища!!!
Фрося — готовила классснооо!!!
Я так и не поняла вот эти морковка и лук обжариваем и потом кидаем туда лук и морковки после картошки или какие овощи, это овощи типа морковка и лук?
Анна, совершено верно! Лук и морковка — это овощи, которые мы обжаривали. 🙂
А с водой действительно непонятки. Видимо либо поспешили написать, либо администратор сам не знает сколько воды надо.
А сколько воды? И с рисом не понятно, варить отдельно или нет?
Возьмите рис в пакетиках, он как раз 15-20 минут вариться. P.S. Все домочадцы мои довольны, и подмены никакой.
Спасибо,за полезный рецепт)
А я добавляю помидор и перец болгарский, крупно нарезаные в зажарку на пару минут.
Попробую сварить
очень вкусно
Желательно рис отдельно варить.тогда бульон красивый будет