Маковый пирог со сметанным кремом

Нежный маковый пирог с ванильно-сметанным кремом. Пирог получается довольно большим, размер формы в диаметре 26 сантиметров, пирога будет достаточно примерно на 10 порций. Пирог с маком и сметаной получается действительно очень красивым и вкусным. Если сверху пирог украсить свежими ягодами, фруктами или миндальными лепестками, то пирог украсит даже праздничный стол. Любителям маковой выпечки обязательно понравится! Рекомендую! Маковый пирог со сметанным кремом

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 150 гр
  • Сметана 20% 500 гр
  • Сахар 300 гр
  • Мука 180 гр
  • Мак 150 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Желатин 15 гр
  • Разрыхлитель 2 чайн.л
  • Ванильный сахар 2 чайн.л
Меры веса продуктов

Как приготовить маковый пирог со сметанным кремом

  • Мягкое сливочное масло растереть венчиком с половиной сахара.
  • Затем добавить все яйца.
  • Тщательно перемешать до однородности.
  • Всыпать мак и снова перемешать.
  • Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
  • Замесить негустое тесто.
  • Переложить тесто в форму, смазанную маслом, разровнять.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый маковый пирог необходимо остудить.
  • В небольшой кастрюльке замочить 15 гр. желатина в 100 мл. воды и оставить на полчаса для набухания. Затем поставить кастрюлю на небольшой огонь и, помешивая, нагреть до полного растворения желатина. Не доводить до кипения! Остудить до комнатной температуры.
  • Сметану смешать с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, оставить ненадолго, чтобы сахар полностью растворился. Затем влить желатин, снова хорошо перемешать и крем готов.
  • Остывший пирог, не вынимая из формы, залить сметанным кремом и убрать в холодильник на 4-5 часов.
  • Сверху немного посыпать маком или украсить свежей ягодой.
Комментарии: 0
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Картофельная бабка со свининой, запеченная в духовке
Щи со свежей капустой
Пшенная молочная каша в мультиварке
Молочная овсяная каша
Домашний молочный коктейль с бананом
Рулетики из кабачков с курицей
Сырный хлеб в хлебопечке
Домашние малосольные огурцы
Джем из груш (в мультиварке)
Омлет с горошком
Курица с картошкой, запеченная в рукаве
Омлет в духовке