Маковый пирог со сметанным кремом

Пошаговый фото рецепт приготовления Маковый пирог со сметанным кремом
Ингредиенты
Сливочное масло
150 гр
Сметана 20%
500 гр
Сахар
300 гр
Мука
180 гр
Мак
150 гр
Яйцо
3 шт
Желатин
15 гр
Разрыхлитель
2 чайн.л
Ванильный сахар
2 чайн.л
Нежный маковый пирог с ванильно-сметанным кремом. Пирог получается довольно большим, размер формы в диаметре 26 сантиметров, пирога будет достаточно примерно на 10 порций. Пирог с маком и сметаной получается действительно очень красивым и вкусным. Если сверху пирог украсить свежими ягодами, фруктами или миндальными лепестками, то пирог украсит даже праздничный стол. Любителям маковой выпечки обязательно понравится! Рекомендую!

Маковый пирог со сметанным кремом рецепт приготовления

Мягкое сливочное масло растереть венчиком с половиной сахара.

Затем добавить все яйца.

Тщательно перемешать до однородности.

Всыпать мак и снова перемешать.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить негустое тесто.

Переложить тесто в форму, смазанную маслом, разровнять.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый маковый пирог необходимо остудить.

В небольшой кастрюльке замочить 15 гр. желатина в 100 мл. воды и оставить на полчаса для набухания. Затем поставить кастрюлю на небольшой огонь и, помешивая, нагреть до полного растворения желатина. Не доводить до кипения! Остудить до комнатной температуры.

Сметану смешать с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, оставить ненадолго, чтобы сахар полностью растворился. Затем влить желатин, снова хорошо перемешать и крем готов.

Остывший пирог, не вынимая из формы, залить сметанным кремом и убрать в холодильник на 4-5 часов.

Сверху немного посыпать маком или украсить свежей ягодой.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий








Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!