Шоколадное печенье
Пошаговый рецепт с фотоНесложный рецепт приготовления шоколадного печенья. Очень удачное тесто, из которого легко вырезаются различные фигурки. Количество какао в рецепте вы можете добавлять в зависимости от желаемого результата (чем больше какао, тем более шоколадный и даже слегка горьковатый вкус будет у печенья, которое прекрасно подойдёт к чашке крепкого кофе). Более нежный вкус можно получить, если вместо какао добавить плитку темного шоколада. Печенье в объеме сильно не увеличивается, поэтому на противень влезает довольно много штук, из указанного количества ингредиентов у меня получается два противня готового шоколадного печенья.
Ингредиенты:
- Масло или маргарин 200 гр
- Сахар 150 гр
- Ванильный сахар 1 чайн.л
- Мука 300 гр
- Яйцо 1 шт
- Какао 2-3 стол.л
- Разрыхлитель 1 чайн.л
Как приготовить шоколадное печенье
Масло комнатной температуры необходимо растереть вилкой с сахаром и ванильным сахаром.
Затем добавить яйцо и хорошо перемешать.
Далее к тесту всыпать муку, разрыхлитель и какао.
Хорошо перемешать тесто руками, на этом этапе тесто должно крошиться.
Выложить тесто на стол и руками замесить мягкое эластичное тесто. После этого раскатать его скалкой в пласт толщиной примерно полсантиметра и вырезать печенье любой формочкой.
Разложить печенье на пергаментной бумаге и отправить в разогретую до 160 градусов духовку.
Выпекать примерно 15 минут. Имейте ввиду, что точно время выпекания зависит от вашей духовки. В конце посыпать печенье сахарной пудрой.
Вкуснотища!
Получилось отличное печенье!Огромное спасибо за рецепт!И время экономиться и нервы….
Отличное печенье! Спасибо!!
Очень вкусное печенье получилось,спасибо за рецепт.
у меня получилось очень сухое и жесткое.
У меня тож сухие но дети пили ево с молоком и очень вкусно!
Большое спасибо, очень понравился результат. Место какао добавила Несквик, у нас его 3 коробки. Теперь в дело пойдёт:)) Спасибо!
Спасибо, очень вкусное печенье, отлично идет с чаем!))
Ой как вкусно