Мясо с подливой

Подливка - это тот же соус, но под другим, если можно так сказать, бытовым названием. Подавать мясо с подливой можно практически к любому гарниру, больше всего подлива подходит к рису, макаронам, картофельному пюре или к тушеным овощам. В блюдо можно добавить немного болгарского перца, несколько помидоров, грибов и зелень. После длительно тушения мясо становится очень нежным, сочным и ароматным. Мясо с подливой

Ингредиенты:

  • Мясо 500 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 200 гр
  • Мука 1 стол.л
  • Морковь 200 гр
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Томатная паста 3 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить мясо с подливой

  • Мясо нарезать на небольшие кусочки.
  • Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
  • Мясо немного обжарить. Добавить лук, морковь, перемешать и немного потушить.
  • Затем добавить томатную пасту, выдавленный через пресс чеснок. Посолить, поперчить и приправить по вкусу.
  • Долить горячей воды, чтобы она покрыла мясо. Хорошо перемешать. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1 час.
  • В конце всыпать муку, перемешать и тушить еще 10 минут.
Комментарии: 123
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Настя 8 Март 2017 в 9:32

    Рецепт очень простой, за час уже все было готово!!!!

  2. Настя 8 Март 2017 в 9:29

    Очень вкусно:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

  3. наталья 18 Февраль 2017 в 10:18

    Готовлю прямо сейчас! В предвкушении!

  4. Света 18 Январь 2017 в 13:30

    Постоянно так готовлю, муж обожает!

  5. Кристина 30 Ноябрь 2016 в 15:52

    У меня получилось супер.Дети даже добавки попросили.Спасибо за рецепт.Все лучшее, хорошо забытое старое. Я вместо перца, добавила адыгейскую соль с перцем.

  6. Федор 25 Сентябрь 2016 в 12:44

    Охренеть

  7. Рукажоп 5 Сентябрь 2016 в 12:58

    Место свинины можно кота использовать. У меня блокада в красноярске.

    1. Аноним 12 Октябрь 2016 в 17:27

      что серьезно!

    2. коля 11 Ноябрь 2016 в 13:03

      Разве коты то-же подливку любят???

  8. Олеся 7 Август 2016 в 15:00

    Я ещё добавила жменьку свежей брусники,вкусненько так!!!

  9. мммм 29 Май 2016 в 14:23

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт))

  10. Ольга 25 Май 2016 в 10:53

    Готовила по предложенному рецепту,очень понравилось.Вся моя семья оценила.

  11. Яна 16 Май 2016 в 14:19

    А зачем мука?

    1. Екатерина 10 Июль 2016 в 7:44

      Мука загущает, чтоб подлива не была жидкой, можно ещё муку обжарить до коричневого цвета на сухой сковороде на min огне -и подлива получится коричневого цвета как в столовых)))

    2. поп 30 Декабрь 2016 в 19:21

      мукой,пасируют

  12. Ольга 5 Май 2016 в 12:49

    Лучше муку, а чеснок в конце тушения. Можно немного сахара,чтобы снизить кислотность от томата. И перчика в конце.

  13. НЯМ НЯМ 24 Апрель 2016 в 16:28

    1 час это очень много! максимум 40 достаточно

    1. Юрий 19 Октябрь 2016 в 15:04

      Да я вообще в шоке какой час 30 минут за глаза.А вообще спасибо С уважением.

  14. Богдан 13 Апрель 2016 в 7:39

    Пожелайте удачи)пока все понятно разъяснили)

  15. Наталия 1 Апрель 2016 в 14:01

    Очень помог рецепт) спасибо

  16. андрей 12 Март 2016 в 14:09

    Щас попробую сделать для Любимой,пусть немного удивится)))надеюсь что получится

    1. Роман 5 Апрель 2016 в 20:14

      Не выпендрийся, плиз

  17. Марина 3 Март 2016 в 11:27

    а я ко всему этому, добавила половину сока лимона, получилось нереально ароматное и вкусное мясо)))

  18. Вика 26 Февраль 2016 в 5:34

    приготовила подлив по вашему рецепту и хочу сказать что это было восхитительно))))

  19. Даша 5 Январь 2016 в 14:30

    Я б дабавела хмели сунели но не в покетеках

    1. Аноним 12 Январь 2016 в 13:46

      Ты в школе училась???

      1. Роман 5 Апрель 2016 в 20:12

        Ахах))

    2. Аноним 2 Июль 2016 в 14:18

      Вы б русский язык выучили)

      1. Екатерина 10 Июль 2016 в 7:50

        Прям заклевали…умники))

  20. Юннес 26 Декабрь 2015 в 18:44

    Кинзу добовляли в конце?

  21. сергей 22 Декабрь 2015 в 17:50

    Здравствуйте! Поскольку я повар со стажем, то извините дам, Вам, маленький совет-добавьте не много хмели и капельку кинзы, если есть не много
    розмарина. Вкус получиться обалденный!

  22. зоя 18 Декабрь 2015 в 20:53

    А я добавила сметану… Офигенно получилось…..Ммммммм…

    1. сергей-повар 22 Декабрь 2015 в 18:05

      Извините , а сметана хлопьями не пошла?

  23. Кирилл 20 Ноябрь 2015 в 14:28

    Спасибо))) Супер)))

  24. Ксю 10 Ноябрь 2015 в 13:53

    постоянно по этому рецепту делаю, оч вкусно получается, мужу нравится

  25. Мария 1 Ноябрь 2015 в 10:36

    Попробую сделать сегодня любимому)

  26. Вика 27 Октябрь 2015 в 18:01

    Я ещё и грибы добавляются,оч вкусно)

  27. Анжелика 27 Октябрь 2015 в 9:33

    Мне очень понравилось, очень вкусно!!!

  28. Татьяна 22 Октябрь 2015 в 11:35

    Очень вкусная подлива.Ням-Ням. ….

  29. Зина 20 Октябрь 2015 в 15:55

    Приготовила,получилось очень вкусно,буду пользоваться еще.

  30. Аноним 18 Октябрь 2015 в 20:20

    Очень легко, просто и вкусно. Спасибо за рецепт.

    1. Аноним 23 Январь 2016 в 13:56

      А можно рецепт

  31. Амура 10 Октябрь 2015 в 12:20

    Быстро,легко и очень вкусно:)

  32. Алдынай 9 Октябрь 2015 в 8:39

    Вкусно и сытно:)

  33. Сергей 29 Июль 2015 в 16:21

    Очень оригинально, вкусно и просто!

  34. крістіна 13 Июль 2015 в 8:15

    Мне очень понравелса етот рецепт.

  35. Игорь 29 Июнь 2015 в 14:58

    Да это вкусно и очень часто ем в своей жизни

  36. олег 28 Июнь 2015 в 17:42

    а мясо нужно варить перед тем как жарить?

    1. Валерия 2 Сентябрь 2015 в 7:00

      Нет, варить мясо не надо..

  37. Виолетта 26 Июнь 2015 в 6:58

    Мне понравилось очень просто и вкусно)

  38. Макс 22 Июнь 2015 в 13:45

    очень легко и вкусно! и не надо выдумывать! класс! жена довольна!!!

  39. Кристина 14 Июнь 2015 в 20:21

    Спасибо, очень вкусно получилось!)

  40. Юля 11 Май 2015 в 20:52

    спасибо большое за рецепт,моя семья сытая и довольная:)

  41. иван 28 Апрель 2015 в 15:29

    было очень очень очень вкусно

  42. марат 1 Февраль 2015 в 15:22

    Ну очень вкусно

  43. Евгения 12 Ноябрь 2014 в 20:00

    Сказочная вкусната!А во второй раз заменила морковь на солёные огурцы и а-ля Азу получилось;-)Спасибо Вам большое!

  44. Куляш 11 Ноябрь 2014 в 9:13

    Я постоянно готовлю по Вашему рецепту,очень,очень вкусно. Большое,большое Вам спасибо за вкусняшку!

  45. Аноним 2 Октябрь 2014 в 15:21

    Норм я только муку обжарил немного))))))))

  46. МИТИОГЛУ МАРИНА 30 Сентябрь 2014 в 12:48

    ПЕРЕЖЕВАЛА ЧТО НЕ ПОЛУЧЕТЬСЯ НО ПОЛУЧИЛОСЬ ДАЖЕ ОЧЕНЬ НИЧЕВО ВКУСНО

  47. Александра 29 Сентябрь 2014 в 11:19

    Скажите, а из говядины получится так же хорошо? или лучше не экспериментировать?

    1. сергей 22 Декабрь 2015 в 17:59

      Говядину тушить не много дольше, но если мясо предварительно на 30 минут перемешать с горчицей и песком сахаром будет нежным, а вообще берите говяжий край.

  48. Арина 26 Сентябрь 2014 в 7:41

    Муку лучше раззмешать в небольшом количестве холодной воды чтобы не получилась комочками в подливе,

    1. коля 11 Ноябрь 2016 в 14:23

      Понял-

  49. Роман 23 Сентябрь 2014 в 20:24

    Очень вкусно, спасибо, добавил ваш сайтик:)

  50. катя 19 Июль 2014 в 9:55

    Приготовила для родителей,но съела сама ,получилось очень вкусно.

    1. Аноним 26 Февраль 2016 в 2:49

      Молодец! Хорошая девочка.

  51. Аноним 16 Июнь 2014 в 10:55

    Мммм)))Очень вкусно просто)))

  52. Куляш 19 Февраль 2014 в 8:57

    Спасибо большое за рецепт. Моей семье очень,очень понравилось. Еще раз Вам большое,большое СПАСИБО!

  53. Я 4 Февраль 2014 в 16:07

    Супер получилось, пальчики оближешь, хоть вместо томатной пасты и добавил кетчуп Хайнц. Вкуснотищща!!!

  54. Александр 26 Январь 2014 в 10:30

    Сахар к мясу?! Фууууууууу… С кислинкой самое то.

    1. Василий 3 Май 2014 в 12:55

      Сахар добавляется не для того,чтобы блюдо получилось сладким,сахар придает как раз некоторую пикантность блюду.

  55. Lily 14 Декабрь 2013 в 17:00

    Перечитала кучу рецептов (делаю по вашему) , и никто не добавляет сахар к томатам! тем более к концентрированной пасте! Там же кислоты) ложка сахара не помешает, а так спасибо за рецепт!

  56. Владимир 11 Декабрь 2013 в 13:25

    Сделал,получается очень вкусно!

  57. Александра 6 Декабрь 2013 в 10:07

    Спасибо за рецепт, очень вкусно! Если у кого то возникли проблемы с мукой, можно сделать следующее: в стакан насыпьте ложку муки размешайте и процедите, тогда не будет комков и масса получится густой! Приятного аппетита! :)

  58. Лейла 20 Ноябрь 2013 в 17:08

    Безумно вкусно

  59. галина 14 Ноябрь 2013 в 8:24

    понравилось мужу и это главное

  60. Екатерина 28 Сентябрь 2013 в 9:18

    Получилось безумно вкусно, я возомнила себя Супер-Поваром ;-) спасибо вам огромное, буду еще стараться.

  61. николай 14 Сентябрь 2013 в 20:23

    большое-большое спасибо наконец то разобрался что к чему приготовил получилось супер

  62. БОРИС 13 Июль 2013 в 18:33

    ДА КЛЁВА

  63. Абориген 15 Июнь 2013 в 17:48

    Спасибо! Очень вкусно получилось!
    практически не умею готовить, но.. приготовив это.. вся семья кричала с восторгом о том, что очень вкусно, съедобно и с фразой: «Пальчики оближешь», съели всё подчистую!

  64. сергей 15 Июнь 2013 в 8:01

    простой рецепт но очень вкусно

  65. Наташа 11 Июнь 2013 в 21:24

    спасибо. сделала чётко по рецепту! очень вкусно!!

  66. Алешка 25 Май 2013 в 15:20

    Не было томатной пасты, заменил майонезом. ОФИГИТЕЛЬНО)))

  67. толиб 12 Май 2013 в 18:27

    Просто класс очень,очень вкусно.Спасибо за рецепт

  68. Катя 7 Май 2013 в 9:33

    Вкусненько) я при подаче еще зеленушкой посыпала и огурчик соленый добавила) вкусно! Мужу понравилось))

  69. Лиза, 14 лет 14 Апрель 2013 в 14:01

    ой класно получилось ,а вкусно спасибо.

  70. Анастасия 31 Март 2013 в 17:00

    У меня получилось очень вкусно…муку добавляла в самом конце

  71. Аноним 30 Март 2013 в 16:23

    Спасибо большое за вкуснейший рецепт. родителям очень понравилось.

  72. К 13 Март 2013 в 9:48

    Я залила мясо горячей водой и у меня мука в клёцки превратилась.

  73. Аноним 2 Март 2013 в 16:43

    Очень вкусно!Понравилось

  74. Аноним 13 Февраль 2013 в 14:54

    вот у меня один вопрос а надо накрывать крышкой,когда уже тушишь?

    1. Ева 13 Февраль 2013 в 14:59

      Да, лучше прикрыть.

  75. Аноним 29 Январь 2013 в 12:47

    И ЛУК С МОРКОВЬЮ ОТДЕЛЬНО СНАЧАЛА ОБЖАРИТЬ)

  76. Аноним 29 Январь 2013 в 12:46

    МЯСО НАДО ОТБИТЬ СНАЧАЛА.НЕМНОГО КОНЕЧНО.

  77. Лилия 23 Январь 2013 в 20:41

    Классно!!) мне очень понравилось! Теперь и подливу готовить умею!! ;)

  78. Лида 14 Январь 2013 в 3:52

    Подскажите ,а можно добавлять не свинину или говядину а куриицу?ну подлив из курицы?как думаете вкусно?

  79. Галя 13 Январь 2013 в 16:12

    ОЧЕНЬ-очень-очень вкусно!Наконец нашла рецепт того что хотела!СПАСИБО-О-О!)))

  80. Дмитрий 9 Январь 2013 в 9:28

    класика жанра

  81. Наталья 6 Январь 2013 в 14:27

    Наконец-то у меня получилась подливка.Очень вкусно.

  82. Тамара 25 Декабрь 2012 в 6:35

    Еще не делала,но представляю: будет очень вкусно.

  83. Катя 6 Декабрь 2012 в 18:01

    Инна, я думаю что можно и по этому рецепту сделать без лука. Если ты не любишь лук то для тебя хуже не станет))

  84. Инна 1 Декабрь 2012 в 10:14

    Девочки,а может кто подсказать, можно ли мясо с подливкой сделать без лука? есть такой рецепт? найти не могу нигде

  85. таня 29 Ноябрь 2012 в 14:51

    вкуснотища!!!!!!!))

  86. Евгений 18 Ноябрь 2012 в 10:45

    Супер рецепт! Если учесть что готовить я не умею, получилось вкусно! Спасибо!!!

  87. Аноним 1 Ноябрь 2012 в 16:49

    по царски

  88. Роман 23 Октябрь 2012 в 13:49

    вот еще можно огурчик соленый добавить и воще красота получается

    1. Василий 3 Май 2014 в 12:58

      С соленым огурчиком уже будет не подлива,а гуляш по-крестьянски.

  89. Светлана 23 Октябрь 2012 в 8:56

    Очень нравится. Готовила не раз по этому рецепту.
    И просто и вкусно. Мужа за уши было не оттащить)))))

  90. Оля 17 Октябрь 2012 в 2:14

    Уже не раз так готовила — вкуснотища!
    Люблю с гречневой кашкой))
    Спасибо за рецепт!

  91. Янина 16 Октябрь 2012 в 18:59

    Сегодня приготовила, очень вкусно!!!!
    Спасибо за рецент!

  92. Елена 7 Октябрь 2012 в 18:49

    Бомба!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо))))))))))))))

  93. Аноним 11 Сентябрь 2012 в 17:05

    спасибо) очень простой рецепт)

  94. Дарья 8 Сентябрь 2012 в 7:11

    очень хороший рецепт получается очень вкусно!!!!!

  95. Alexandr 29 Май 2012 в 8:14

    Готовлю.
    Вид и запах обалденные.

  96. Ольга 6 Май 2012 в 11:03

    Спасибо за рецепт! получилось очень вкусно! понравилось и мне, и мужу!

  97. Аликсиус 18 Март 2012 в 11:10

    СКАЖИТЕ,А МЯСО -СВИНИНА ИЛИ ГАВЯДИНА

    1. Ева 18 Март 2012 в 11:30

      Аликсиус, я использовала свинину.

  98. Ирина 2 Март 2012 в 12:48

    Сегодня по Вашему рецепту муж приготовил мясо.Очень даже неплохо главное просто и быстро.Спасибо выручили

  99. назека 23 Февраль 2012 в 13:19

    хороший рецепт))) мне понравилось очень вкусно

  100. Хроня 1 Февраль 2012 в 21:07

    я уже готовила по Вашему рецепту подливу! Моему мужу и сыну очень понравилось!! решила приготовить ещё раз! очень вкусно и просто!

    1. милая 10 Март 2016 в 9:27

      а муку обязательно добавлять?

      1. Аноним 28 Август 2016 в 12:19

        не можно отдельно ложкой хавать

        1. Аноним 10 Февраль 2017 в 11:47

          А томатную пасту обязательно?

Вкусные жареные котлеты
Компот из алычи и кабачков на зиму
Черная смородина с апельсином, замороженная на зиму
Салат с курицей и ананасами
Каннеллони с курицей и грибами
«Хреновина» с чесноком на зиму
Заварные блины на кефире
Перловая каша с мясом в мультиварке
Болгарский перец на зиму «Пальчики оближешь»
Кофейный коктейль
Салат из огурцов и помидоров
Маринованный острый перец на зиму