Драники с мясом (Колдуны)
Пошаговый рецепт с фотоВкусные и сочные драники с мясом - популярное белорусское блюдо. Сытные колдуны особенно понравятся любителям картошки. Подавать драники с мясом лучше в горячем виде и со свежей сметаной.
Как приготовить драники с мясом (Колдуны)
Картофель натереть на мелкой терке. Лишний сок слить.
Добавить муку, яйца, посолить и поперчить.
Все хорошо перемешать.
Фарш посолить и поперчить. Добавить мелко нарезанный лук, перемешать.
Ложкой выложить картофель на разогретое масло. Сверху выложить фарш.
Сверху фарш залить картофельной массой. Жарить с одной стороны минуты 3 на небольшом огне.
Затем драники перевернуть, жарить под крышкой еще 5 минут.
НА ДО ПОПРОБОВАТЬ
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Я УЖЕ СДЕЛАЛА . СПАСИБО .
супер!
делаю по другому. очень рекомендую!
картошку трём на крупной терке.
Ни яйца, ни муку — ничего не кладём!!!
на ладонь накладываем не толстый слой тертой картошки, на неё слой фарша, буквально половина столовой ложки, сверху прикрываем тертой картошкой.
Аккуратно кладём в раскаленное масло.
Ничего не развалится и получится просто обалденно!
Уже давно знаю этот рецепт. Моей семье и сотрудникам очень нравиться. Вкусно и разнообразно.