Жюльен с курицей и грибами

Пошаговый фото рецепт приготовления Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты
Куриное филе
200 гр
Шампиньоны
200 гр
Лук
200 гр
Сыр
150 гр
Сливки
300 гр
Мука
1 стол.л
Жюльен - особое второе блюдо из грибов, запеченных в сливках (или бешамели) под сырной корочкой. Подают жюльен горячим.

Жюльен с курицей и грибами рецепт приготовления

Куриное филе отварить, мелко нарезать.

Лук мелко покрошить.

Грибы почистить, мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы. Жарить 15 минут.

Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.

На сухой сковороде обсушить муку.

Добавить сливки. Хорошо перемешать. Посолить, поперчить, довести до кипения и убрать с огня.

Добавить грибы и филе, перемешать.

Выложить в кокотницы.

Посыпать сыром. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Ирина 31 Июль 2016 в 20:29

    Делаю только по этому рецепту! Не где вкуснее не пробовала)рецепт просто класс)советую всем…

  2. Айшат 12 Апрель 2013 в 21:49

    Приготовила жульен по вашему рецепту, очень вкусно получилось, спасибо за легкие , вкусные рецепты.

  3. Наталия 9 Апрель 2013 в 9:51

    аахххахха))) «я в 11 Б классе»
    прикольный комментарий)))

  4. Наталия 9 Апрель 2013 в 9:48

    как хорошо все рассказано! просто и четко! спасибо огромное. первый раз не приходится искать еще другие варианты на других сайтах, чтоб понять как же готовится блюдо..

  5. вера 15 Март 2013 в 14:34

    Я еще не пробовала,но думаю очень вкусно.

  6. Лидия 12 Март 2013 в 10:16

    Бесподобно вкусно! Прошлым летом у нас на Нижегородчине было много грибов. Часто готовила жюльен на сметане . И быстро и празднично! Шикарно!

  7. Джульетта 9 Февраль 2013 в 10:49

    Не понимаю людей, которые сливки заменяют майонезом. Это же совершенно разные по содержанию продукты! А магазинный майонез к тому же очень каллорийный и вредный.

  8. Валевтина 3 Февраль 2013 в 2:48

    получиось очень вкусно.моим понравилось

  9. Лёшка 3 Январь 2013 в 10:40

    съедобно. только сомнения на счет муки. она пропеклась там? не вредновато ли?
    зря наверно чуть бульона добавил

  10. Лёшка 3 Январь 2013 в 8:51

    сделал… почти. скоро вытаскивать буду. посмотрим-с…

  11. Ирина 29 Декабрь 2012 в 4:04

    Очень здорово и доступно. Спасибо!

  12. Холостяк 22 Декабрь 2012 в 5:44

    запекать 30 минут — не многовато ли?

  13. Ирина 4 Декабрь 2012 в 13:40

    Очень вкусно!Сливки придают нежный вкус!

  14. яна 23 Ноябрь 2012 в 21:11

    наверное очень вкусно

  15. наталина 26 Октябрь 2012 в 17:01

    очень вкусно мама готовит что даже пальчики оближеш

  16. наталина 26 Октябрь 2012 в 16:44

    я не пробовала мама на готовит наверно вкусно я потом напишу спасибо за рецепт я в 11 Б классе

  17. Алина 25 Октябрь 2012 в 9:49

    спасибо за рецепт

  18. Аноним 1 Октябрь 2012 в 10:52

    очень вкусно мама готовит что даже пальчики оближеш

  19. таня 22 Август 2012 в 21:26

    Прикольно. Надо попробовать приготовить.

  20. Альбина 22 Июль 2012 в 12:19

    надо сегодня попробовать сделать
    очень аппетитно выглядит

  21. анастасия 20 Июль 2012 в 8:51

    очень аппетитно.

  22. Ксения 7 Июль 2012 в 20:09

    Сметана с майонзом почти как сливки. Жюльен обычно ем в ресторанах и кафе, а если дома его готовить ещё вкуснее получается!

  23. Ольга 14 Июнь 2012 в 23:53

    Обязательно приготовлю дома это блюдо!

  24. Марина 1 Ноябрь 2011 в 11:39

    а я жюльен без сливок делаю :) просто со сметанкой, иногда сметанку мешаю с майонезом )) и люблю еще немного чеснока добавить. Хотя этот рецепт жюльена мне тоже нравится!


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!