Ананасы в слоеном тесте

Пошаговый рецепт с фото

Отличное, простое и в тоже время оригинальное угощение из минимума ингредиентов. Получается очень вкусная выпечка - сочные ананасы в хрустящем, рассыпчатом тесте. Особенно вкусно, когда тесто еще теплое. В рецепте я использовала магазинное слоено тесто, оно не сладкое. Если вы будете использовать сладкое тесто, то ананас можно обсушить уже не в сахарной пудре, а в крахмале или муке. "Наматывание" теста на ананас занимает время, но в остальном все делается очень быстро, а результат вас непременно порадует.

Ананасы в слоеном тесте
Ингредиенты:
  • Слоеное тесто 400 гр
  • Ананасы консервирован. 500 гр
  • Сахарная пудра 50 гр
  • Яйцо для смазывания теста
Меры веса продуктов

Как приготовить ананасы в слоеном тесте

  • Слоеное тесто необходимо разморозить и раскатать в тонкий пласт. Сильно надавливать на тесто не нужно. Затем нарезать на длинные полоски шириной 1-2 сантиметра.шаг
  • Ананасы необходимо обвалять в сахарной пудре с обеих сторон.
  • Затем обмотать кружок ананаса полоской теста, аккуратно просовывая его через отверстие в центре ананаса. Можно обматывать плотно по кругу (как на фото), а можно - оставляя расстояние между полосками.
  • Противень застелить пергаментной бумагой, выложить все ананасы в тесте. Сверху смазать взбитым желтком.
  • Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать ананасы не больше 20 минут. Когда тесто хорошо зарумяниться - выпечка готова. Затем щедро посыпать сахарной пудрой.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Светлана 7 Декабрь 2017 в 4:35

    Быстро.Очень вкусно.Выглядит великолепно.

  2. Вика 29 Январь 2017 в 12:17

    Попробовала сделать. Засунула в духовку. Ждала наверно минут 30, тесто как было белое и сырое так и осталось. Зато передние снизу сгорели.
    Расстроилась, так хотела с чаем попить. В итоге почти все пришлось выбросить.

  3. аноним 3 Июль 2016 в 14:33

    очень красивые, вкусные и апетитные колечки. большое спасибо за рецепт.

  4. Полина 9 Июнь 2016 в 7:12

    подскажите а тесто какое дрожжевое или нет?

  5. Нина 30 Май 2016 в 13:38

    Очень и очень вкусно,красиво.спасибо за рецепт.

  6. Аноним 15 Ноябрь 2015 в 19:32

    надеюсь получится, буду печь скоро так!

  7. Антонина 14 Октябрь 2015 в 19:32

    подскажите а тесто какое дрожжевое или нет?

  8. Аноним 23 Июль 2015 в 9:02

    я делала мне понравмлось

    • Танюша 3 Октябрь 2015 в 21:06

      Я сегодня делала — очень вкусно. Завтра буду повторять))))Спасибо большое за рецепт!!!!

  9. Натали 31 Май 2015 в 11:27

    Ананасы я бы посоветовала обсушить предварительно бумажным полотенцем, тогда и в сахарной пудре необязательно обваливать, тесто резать обязательно тонко и обязательно холодное, чтобы было удобнее им работать. После того, как отрезали 1-2 пластинки теста для 1го куска ананаса, можно тесто обратно в холодильник положить, пока будете заматывать для того, чтобы оно оставалось холодным и твердым, а не превращалось в «пластилин». Удачи!

  10. Сергей 30 Март 2014 в 18:01

    Выглядит красиво, даже просто с виду.
    НО, попытался сейчас приготовить, даже у меня, спокойного уравновешенного человека нервы сдавать начали: ананасы обвалял в пудре — тут же сахар стал растворяться в липкую клейкую фигню, от которой тесто, которое надо раз 6-7 продеть в дырку стало напоминать пластилин на батарее…. кое как сделал 2 кольца ананасов, исплевался, в последний кусок теста завернул кусок шоколада и пару ягод клубники — быстро и вкусно, достал из печки, съел и успокоился.
    Короче, как порадовали меня с рецептом классического английского яблочного пирога, так разочаровали с этими ананасами

    • Ева 30 Март 2014 в 19:16

      Сергей, чтобы облегчить процесс «заматывания» можно кольцо ананаса разрезать на половину. Полукольцо завернуть в тесто будет гораздо проще (почти как сосиску в тесто) и на вкусе не отразится. :)
      Сахарную пудру можно заменить на крахмал или муку.

  11. Ольга 28 Март 2014 в 13:35

    Как интересно))
    Спасибо!

  12. Айнна 17 Февраль 2014 в 17:59

    Выглядит очень вкусно!Только почему результат меня НЕ порадует,как сказано в описании рецепта?