Простой лимонный пирог
Пошаговый рецепт с фотоВсем ценителям цитрусовых десертов настоятельно рекомендую попробовать испечь самый простой лимонный пирог. Подготовка теста занимает буквально 10 минут, все максимально быстро и просто. В рецепте использовалась форма диаметром 22 см. Пирог получается небольшой по размеру, поэтому при необходимости количество ингредиентов смело увеличивайте в два раза. Для небольшого пирога я использую 1 лимон, но стараюсь купить крупный, чтобы пирог получился с насыщенным лимонным ароматом. По желанию пирог с лимоном можно испечь в мультиварке.
Ингредиенты:
- Яйцо 4 шт
- Лимон 1 шт
- Мука 150 гр
- Сахар 100 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Сода 0.5 чайн.л
Как приготовить простой лимонный пирог
Лимон тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. Все косточки удалить.
Лимон необходимо измельчить в блендере или мясорубке до однородной консистенции.
Сливочное масло растопить и соединить с сахаром.
Затем добавить все яйца.
Венчиком тщательно перемешать до однородности.
Добавить лимонную массу и еще раз хорошо перемешать.
В конце всыпать просеянную муку и соду.
Тесто перемешать, чтобы не было комочков.
Форму для выпечки смазать маслом. Затем ровным слоем вылить подготовленное тесто.
Выпекать лимонный пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Пирог немного остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
Спасибо, получился очень вкусный Сахар всыпала не 100 грамм а 150, люблю послаще
Советую измельчать лимон,размороженный предварительно замороженный в морозилке. Горечь исчезнет
Здравствуйте! Подержать 1 минуту в кипящей воде.
Быстро, легко и просто. Спасибо большое за рецепт. Получился нежный, и очень вкусный, внутри влажненький, но пропекся. Всё супер. Делала первый раз. Правда форма у меня 17см, но всё отлично.
Ароматный, красивый, но очень Горький из-за кожуры… нужно сок брать и желтую часть цедры. Думаю будет вкусно
Нужно очищать лимон от шкурки , потому что может быть горьким пирог . Тесто получилось нежное ,ароматное от лимона , но на вкус немного горчит и мало сахара (нужно больше добавлять )
Вопрос с кожурой решаем легко: цедру на терке, белое снять и мякоть перебить в блендере.
Приготовила пирог. Очень понравился, не горчит совсем. Видимо зависит от лимонов. Шикарный рецепт, пирог не сухой и воздушный, кисленький. Спасибо большое! Понравился всей семье: и взрослым и детям.
Пирог очень сильно горчит. Согласна, что сначала надо решить вопрос с лимоном: с кожицей или без него печь этот пирог. Большая вероятность того, что не сможете его есть. Попробуйте лучше другой рецепт.
ни в коем случае не пробуйте перебить лимоны в мясорубке,геморрой еще тот,я провозился около 30 минут,а в блендеры заняло бы минут 5 от силы((!!!Однозначно в блендере!пирог, кстати,получился отменный!)
Всем советую решить проблему с кожурой, так как я сделала всё как в рецепте, в итоге никто не смог есть, получился красивый, но безумно горький, расстроились(((
Лимон использовала без кожуры, получилась лимонная шарлотка )
Сахара мало,лимон горчит,но сам бисквит получился воздушный,это пожалуй единственный плюс
Получилось хорошо
Пирог очень вкусный! Всем понравилось)
Спасибо огромное за рецепт Очень вкусно Я ещё добавила немного limoncello
хоть соду добавляют а не разрыхлитель, и масло сливочное а не подсолнечное, яйца надо взбивать отдельно с сахаром и добавлять последними, и сильно сомнения берут насчет перемалывания и корок, и кожиц, это что ш получится по вкусу, и консистенции раз уж мы вообще печь не умеем, наши прабабушки никакую соды. или разрыхлитель не добавляли, делали специальные добавки а не нищебродство и леность европское разводили, раз уж соду добавляете так прямо перед выпечкой, иначе (почему никто из сотен рецептников, не знает элементарной ) сода у вас просто прореагирует с кислотой, и нечего не поднимется.
Сода очень бурно реагирует с лимонной кислотой, тесто будет пышное. Соду наши бабушки использовали всегда, мы её тоже используем. И что значит «нищебродство» в отношении широко распространённых пищевых продуктов. Ещё совет: проверяйте правильность написания русских слов. Ваш текст безграмотен!.
Получился манник какой-то, сладкий. Лимона вообще не чувствую.
У меня скорее наоборот, лимон очень чувствуется
К сожалению сахара мало и он не сладкий
Нужно полить каким-то сиропом что-ли
Потому что вкусно, но совсем не сладко
Спасибо большое за рецепт. Получилось оооочень вкусно, в духовке он поднялся немного и все просто объелись! 🙂
спасибо быстро приготовилось за 5мин
ваш пирог очень мне понравилась