Бефстроганов из свинины
Пошаговый рецепт с фотоБефстроганов из свинины - мясное блюдо в сметанно-томатном соусе. Классический бефстроганов делается из говядины, но это блюдо так же можно готовить и из свинины, на вкус получается более нежнее и сокращается время приготовления. Подавать бефстроганов стоит с отварным картофелем или рисом.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить мясо бефстроганов из свинины
Свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см и немного отбить.
Отбитое мясо нарезать длинными тонкими полосками.
Лук мелко порезать.
В разогретой сковороде немного обжарить лук.
Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.
К луку влить сметану, добавить томатный соус (или пасту) и хорошо перемешать. Добавить полстакана воды и хорошо перемешать. Соус немного уварить до желаемой густоты. Немного посолить и поперчить.
В другой сковороде обжать мясо до готовности, посолить и поперчить.
Залить обжаренное мясо соусом, перемешать и тушить еще 5 минуты на слабом огне.
по-стогановски готовится очень вкусно печень,попробуйте,понравится!
Ккккллллаааасссс
Называйте вещи своими именами… Бефстроганов делают только из говядины,от слова биф… А это возможно и вкусное, но просто тушенное в томате,со сливками свиное мясо…. Приготовлю для нежелательных гостей, сам есть не буду
биф—переводится—мясо,а какое оно? не указано,не умеете готовить не беритесь,свои соображения оставляйте при себе
Вместо свинины приготовила куриные бёдрышки и ножки в этом соусе,тоже оочень вкусно получилось!Большое Вам спасибо за рецепт!
Просто и вкусно! Спасибо.
спасибо за рецепт!!!!вот второй раз готовлю всё очень просто и вкусно!!!!:)
соус очень вкусный!
Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Соус готовят не так. А в общем похоже на классический рецепт.
Очень вкусно.Просто пальчики оближешь!