Картошка на мангале на решетке
Пошаговый рецепт с фотоАроматная запеченная на мангале картошка, приготовленная на открытом огне, обладает неповторимым вкусом, который напоминает атмосферу костра и приятный вид свежеиспеченной, румяной корочки. Это идеальный гарнир для шашлыка, особенно если использовать молодой картофель, который имеет тонкую шкурку и более нежную текстуру.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить картошку на мангале на решетке
Давайте приготовим на мангале вкусную картошку на решетке. Сначала очистите чеснок и мелко нарежьте его.
Следующим шагом будет помыть картофель и просушить его. Нарежьте картофель толщиной 1,5-2 сантиметра, чтобы он хорошо пропекся, но не подгорел.
Переложите картофель в кастрюлю, добавляем соль, чеснок, подсолнечное масло и тщательно перемешиваем и оставляем на примерно 20-30 минут, периодически перемешивая.
После того как картофель пропитается, разложите его на решетку. Решетку поместите над прогоревшими углями и запекайте картофель минут 20-25, переворачивая каждые 5 минут. Учитывайте, что время готовки может немного отличаться в зависимости от силы жара в мангале и желаемой степени прожарки.
Готовый картофель выложите в миску, при желании добавьте сливочное масло для более насыщенного вкуса. Наслаждайтесь вкусной картошкой на мангале в кругу близких!
