Компот из груш и яблок на зиму
Пошаговый рецепт с фотоПри заготовке компотов на зиму никак не обойти стороной самые ходовые фрукты сезона. Яблок и груш всегда много, из них готовим сочные пироги, варим варенье и, конечно же, сладкие компоты. Кстати, сладость компота следует варьировать по своему вкусу, возможно, вам понадобится немного больше сахара. Лимонную кислоту добавлять не обязательно, она придает компоту легкую кислинку.
Ингредиенты:
- На одну 3-х литровую банку:
- Груша 300 гр
- Яблоко 300 гр
- Сахар 250 гр
- Кипяток 3 литра
- Лимонная кислота 0.5 чайн.л
Как приготовить компот из груш и яблок на зиму
Яблоки и груши хорошо помыть, нарезать на дольки и вырезать сердцевины. Поместить все фрукты в кастрюлю.
Всыпать сахар и щепотку лимонной кислоты.
Залить фрукты горячей водой и поставить на средний огонь.
Варить компот при небольшом кипении 10-15 минут.
Залить компот с кусочками фруктов в чистую стерилизованную банку.
Герметично закатать стерилизованной крышкой, перевернуть и укутать до полного остывания.
