Курица с тыквой запеченная в духовке
Пошаговый рецепт с фотоВ этом рецепте представляем вам способ приготовления ароматной сочной курочки с нежной тыквой. Рекомендуем использовать тыкву с не очень сладкой мякотью, иначе после запекания сладкие дольки тыквы не всем могут прийти по вкусу. С тыквой лучше всего запекать куриные голени или бедрышки, горчицу можно использовать французскую в зернах. По желанию дополнить рецепт картофелем, нарезанным на крупные дольки.
Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Тыква 1 кг
- Лук 2-3 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 50 гр
- Соевый соус 2 стол.л
- Горчица 1 стол.л
- Сахар 1 чайн.л
- Карри, паприка, соль, перец по вкусу
Как приготовить курицу с тыквой запеченную в духовке
Вначале необходимо приготовить маринад. Для этого в небольшой мисочке соединить масло, соевый соус, горчицу и специи. Хорошо перемешать.
Тыкву почистить и нарезать большими кубиками или дольками.
Лук нарезать на дольки, чеснок крупно нарезать.
Овощи и курицу сложить в форму для запекания, полить все маринадом и перемешать, чтобы маринад распределился равномерно. Форму обтянуть пищевой пленкой и оставить все мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике. 
Затем запечь курицу с тыквой в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 35-40 минут).
