Курица с грибами, тушеная в сметане

Пошаговый рецепт с фото

Нежное куриное филе с грибами в сметанном соусе отлично подойдет к рису или картофельному пюре. Блюдо готовится максимально просто, отличный вариант для быстрого домашнего обеда. Грибы можно использовать замороженные или консервированные. Вместо сметаны можно влить густые сливки. Курица тушеная в сливках получается более нежной на вкус. Главное курицу долго не держать на огне, чтобы не выпарилось много жидкости, тогда блюдо получается со сметаной подливкой. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Куриное филе 400 гр
Сметана 15% 200 гр
Шампиньоны 300 гр
Лук 150 гр
Соль, перец, зелень

Меры веса продуктов

Сохранить рецепт

Как приготовить курицу с грибами, тушеную в сметане

Репчатый лук измельчить и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Затем добавить резаные шампиньоны и обжаривать с луком еще 5 минут.
В сковороду добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, перемешать и жарить еще 5-7 минут.

Далее в сковороду влить сметану.
Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Сковороду прикрыть крышкой и тушить курицу с грибами на небольшом огне 10 минут, в конце посыпать зеленью и подавать с гарниром.