Пирог с тыквой и творогом
Пошаговый рецепт с фотоНежный и ароматный творожный пирог с тыквой. Тыква и творог - два очень полезных продукта, которые вместе прекрасно сочетаются в выпечке. Следовательно, тыквенные пироги не только очень вкусные, но и полезные. Рекомендую в начинку добавить немного цедры лимона, вкус будет еще более яркий и интересный.
Ингредиенты:
- Творог 250 гр
- Тыква 200 гр
- Мука 180 гр
- Сахар 150 гр
- Сливочное масло 150 гр
- Крахмал 50 гр
- Яйцо 3 шт
- Разрыхлитель 1.5 чайн.л
- Изюм 100 гр
- Мускатный орех 0.5 чайн.л
Как приготовить пирог с тыквой и творогом
Тыкву натереть на крупной терке.
В миску всыпать сахар, добавить мягкое сливочное масло и яйца.
Перемешать миксером до однородности.
Добавить творог.
Снова перемешать миксером.
Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Добавить натертую тыкву, изюм и мускатный орех.
Тесто тщательно перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, переложить тесто в форму и выпекать 50 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Сделала без изюма. Получился вкусный. Есть лучше такой пирог остывшим, так как получается влажным. По неопытности можно подумать, что не пропеклось.
Сделала всё строго по рецепту, только выпекала в мультиварке, с одной стороны 1 час, и перевернула ещё пол часа. Внешне красивый получился, но не пропёкся ((( Получается для мультиварки не подходит.
Спасибо за рецепт! Муку взяла цельнозерновую, а изюм заменила черносливом. Очень сытный и главное, что в меру сладкий