Песочный пирог с клубникой

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с клубникой имеет очень нежную начинку в рассыпчатом сладком тесте. Готовить этот клубничный пирог можно с замороженной клубникой и любыми другими ягодами. Сметану лучше использовать самую жирную. У горячего пирога начинка будет еще жидкой, но после остывания она будет хорошо держать форму.

Песочный пирог с клубникой
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить песочный пирог с клубникой

  • Размешать размягченное масло с сахаром.
  • Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
  • Добавить взбитое яйцо и замесить тугое, пластичное тесто.
  • В другой миске смешать сметану с яйцами, сахаром и крахмалом.
  • Разъемную форму смазать маслом. Тесто выложить с бортиками, для этого я отрываю небольшие кусочки и постепенно заполняю всю форму.
  • Форму заполнить клубникой, если клубника крупная, то разрезать ее пополам.
  • Залить ягоды подготовленной смесью. Запекать пирог в духовке при 180 градусах 60 минут.
  • Пирог остудить и поставить в холодильник на час-два. Только после этого вынимать пирог из формы.
Фотографии приготовивших:
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Елена 28 Июнь 2020 в 7:24

    Пирог просто потрясающий, я еще люблю добавлять ванильный сахар, и в начинку и с тесто!

  2. Елизавета 12 Июнь 2020 в 17:31

    Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный!!!! Прям как у вас на фото ) Всегла буду такой пирог делать, когда будет время;)))

  3. Іванна 21 Июнь 2019 в 23:32

    Дуже дякую. Рецепт супер, всім дуже сподобався, дуже смачний.

  4. Владислав 10 Апрель 2019 в 15:01

    Прекрасный рецепт , быстро и вкусно . Сегодня сделаю с малиной

  5. Светлана 6 Декабрь 2018 в 6:38

    Подскажите, пожалуйста, а сметану какой жирности использовали?

    • Аноним 6 Декабрь 2018 в 6:40

      И можно ли использовать замороженную ягоду?

  6. Татьяна 24 Октябрь 2018 в 0:29

    Только я вместо сливочного масла налила растительное тоже количество ,а сегодня попробую со сливочным.В тот раз небыло

  7. Татьяна 24 Октябрь 2018 в 0:23

    Коллектив на работе съел в один присест .Пирог нежный ,воздушный,легкий и быстр в приготовлении.Делала по рецептудругие песочные пироги с яблоками,грушами,сливами,но со сметаной лучше всех. Благодарю за рецепт.Теперь на работе все будут печь.Сегодня снова буду печь.

  8. Софья 24 Сентябрь 2018 в 20:43

    Замечательный рецепт!
    Пирог делала с вишней и смородиной.

  9. Жанна 6 Июль 2018 в 10:33

    …спасибо!очень вкусно…вместо клубники малина.в моей духовке для выпечки надо час

  10. Оксана. 21 Июнь 2018 в 9:16

    Пока остынет в холодильнике,ждать не стали:)

  11. Оксана. 21 Июнь 2018 в 6:56

    Кто спрашивал про форму. У меня диаметр -26 см. Достаточно большая. Этих продуктов как раз хватает.Можно даже к клубничке добавить, например, чернику. Спасибо за рецепт.

  12. Катерина 28 Май 2018 в 19:20

    Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусный и быстрый пирог.

  13. Гузаля 9 Май 2018 в 7:03

    Без крахмала можно?

  14. Аноним 15 Сентябрь 2017 в 15:17

    Бесподобно!!!!!!!!И с чем только я его не делала))))С черникой,клубникой,малиной,мандаринами,грушами……..И всегда на УРА!!! Спасибо огромное за рецепт

  15. Тамара 25 Июнь 2017 в 18:39

    Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста сметана какой жирности должна быть? Если это будет йогурт не жирный получится?)

    • Аноним 10 Июль 2019 в 14:48

      Чем жирнее , тем вкуснее

  16. Варя 23 Июнь 2017 в 17:01

    Пирог супер. Очень вкусный и нежный!!!

  17. Наталья 19 Июнь 2017 в 18:46

    Пробовала. Очень вкусный пирог! Пекли строго по рецепту. Спасибо!

  18. юлия 6 Ноябрь 2016 в 7:05

    спасибо за рецепт. очень вкусный пирог..

  19. Марина 15 Октябрь 2016 в 14:14

    Спасибо за рецепт. Получилось чудесно, готовлю уже второй раз. Очень вкусный пирог

  20. Ирина 19 Июль 2016 в 16:40

    Пекла пирог моя дочь.Вместо клубники взяли вишню.Очень вкусно!Съели в один присест.