Чебуреки на кефире с мясом и сыром
Пошаговый рецепт с фотоЧебуреки на кефире получаются пышнее и сочнее, чем чебуреки на обычном тесте. Кефир можно заменить кислым молоком или йогуртом. Для разнообразия попробуйте добавить в начинку немного сыра и свежей зелени! Из указанных ингредиентов выходит 7-8 чебуреков.
Ингредиенты:
Меры веса продуктов
Как приготовить домашние чебуреки на кефире с мясом и сыром
В миске смешать кефир, яйцо и растительное масло.
Всыпать муку и замесить тесто.
Для начинки взять фарш, посолить, поперчить и добавить зелень.
Сыр натереть на крупной терке.
Тесто раскатать не очень тонко. Если будет прилипать, то стол и скалку присыпать мукой. На раскатанное тесто выложить фарш, а затем сыр.
Накрыть второй половиной теста, края защипать.
Жарить чебуреки в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
А можно сделать в виде пирога и запечь?
Обязательно добовляйте разрыхлитель вот тогда увидите разницу. Действительно будут пушистые и мягкие))
ПОШЛА ДЕЛАТЬ.
Ева,скажите,в тесто не добавлять соль, а в фарш-лук?
Замечательный рецепт. Сделала , попробовали , очень вкусно, тесто такое нежное воздушное. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Только что приготовила чебуреки по вашему рецепту получились очень вкусные и самое главное мягкие и нежные! Попробуйте очень вкусно получается!
рецепты супер настольная книга для начинающих
это даже уже больше пирожки ))) спасибо за хороший рецепт )))) очень люблю изделия из теста)) а это у вас-чебуреки-пирожки,аппетитные,румяные и вкусные! и очень красивые!