Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром
Пошаговый рецепт с фотоМясной пирог из лаваша очень вкусный и сытный. Такой пирог, несмотря на довольно большое описание, готовится просто. В начинку можно добавлять свои любимые продукты. К этому рецепту подходят обжаренные грибы или помидоры. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий 2 листа
- Фарш 400 гр
- Морковь 100 гр
- Лук 100 гр
- Зелень 1 пучок
- Кефир 400 мл
- Томатная паста 2 стол.л
- Яйцо 1 шт
- Сыр 200 гр
- Сливочное масло 30 гр
Как приготовить мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
К зажарке добавить фарш, добавить соль, перец, томатную пасту и любимые специи. Жарить минут 10 при постоянном помешивании.
К фаршу добавить сыр и зелень.
Все тщательно перемешать.
Небольшую форму накрыть листом лаваша с нахлестом на бортики формы. На лаваш выложить половину фарша. 
Кефир смешать с яйцом. Лаваш порвать на небольшие кусочки и окунуть в кефир.
Фарш покрыть кусочками лаваша, смоченными в кефире.
Сверху выложить оставшийся фарш.
Затем накрыть все это лавашем, подобрав края. Смазать пирог сверху оставшимся кефиром и положить кусочки сливочного масла. Выпекать пирог 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
такой мясной пирог очень нравится улетает на ура.
.
Готовила его не один раз.Оооочень и оооочень вкусно получается!Спасибо огромное!
только я еще сыр сверху на терке делала.получилась золотистая корочка)
спасибо,я такой уже делала по вашему рецепту опять наткнулась на него очень вкусно))
Очень быстро,легко и вкусно.
СПАСИБО! Великолепный пирог! И дети, и взрослые в восторге. Подозреваю, что теперь это будет наши излюбленное блюдо выходного дня.
Готовила,очень вкусно!главное — хорошо обмакивать лаваш в кефире с яйцом и не пожалеть сливочного масла!
супер пирог
получилось сухо. А так вкусно!!!