Суп с рыбной консервой и плавленым сырком
Пошаговый рецепт с фотоОчень вкусный рыбный супчик, который готовится невероятно быстро. Так как рыба используется консервированная, то фактически время варки супа определяется готовностью картофеля. Конечно, чтобы суп был вкусный и не горчил, необходимо купить качественную консерву. А вот что выбрать: сайру, скумбрию или сардину - выбирайте сами. За счет добавления сыра суп получается довольно сытным, но по желанию можно еще добавить немного риса.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы 1 банка
- Картофель 300 гр
- Лук 100 гр
- Морковь 100 гр
- Плавленый сырок 180 гр
- Соль, перец, зелень
Как приготовить
Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
Рыбную консерву слегка размять вилкой.
В кастрюле вскипятить 1.5литра воды, опустить в нее картофель. Слегка посолить и проварить 15 минут.
Затем в суп добавить обжаренные овощи.
Следом в кастрюлю опустить рыбную консерву.
В конце добавить плавленый сырок, порезанный на небольшие кусочки.
Рыбный суп хорошо перемешать и проварить еще 5 минут, чтобы сырок полностью растворился. В конце добавить свежую зелень, посолить и поперчить по вкусу. Кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и дать постоять еще 15 минут. Суп из рыбной консервы и плавленых сырков готов.
Отличный суп получился. Спасибо за рецепт
Делюсь как обещал
Шикарный супец! Остановился именно на вашем варианте.Буду готовить,надеюсь что и фото получится.
Отличный супчик, уже приготовила!