Суп-пюре из брокколи
Пошаговый рецепт с фотоГотовится такой нежный, легкий и вкусный суп-пюре не более получаса. Если хотите сделать супчик более сытным, то можно к ингредиентам добавить морковь и картофель. Подавать суп-пюре из брокколи лучше с сухариками. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи 450 гр
- Куриное филе 350 гр
- Лук 150 гр
- Плавленый сыр 100 гр
Как приготовить суп-пюре из брокколи
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе варить в 2 литрах воды 20 минут.
Лук нарезать кольцами.
В куриный бульон добавить лук.
Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 15 минут.
В кастрюлю с овощами опустить погружной блендер.
Взбить до однородности.
Добавить плавленый сыр, перемешать.
Очень понравился! Добавила картофель и морковь, а сыр заменила на твердый.Бульон с косточкой варила.
Сделала сегодня.Все получилось!!!Очень вкусно.Толькоя варила бульен с косточкой и добавила картошки.Очень насыщенный вкус получился.
почемуто плавленый сыр сворачивается
Это нормально
очень вкусно