Тушеная капуста с колбасками
Пошаговый рецепт с фотоТушеная капуста с обжаренными сосисками - простое домашнее блюдо, которое понравится всем любителям капусты. Сосиски можно заменить любым мясом, нарезанным на небольшие кусочки. Готовить капусту с сосисками довольно удобно, так как сосиски добавляют блюду сытность, а на сложность приготовления никак не влияют. Быстро и просто!
Ингредиенты:
- Капуста 1 кг
- Сосиски 200 гр
- Морковь 200 гр
- Лук 200 гр
- Томатная паста 2 стол.л
- Бульон 200 гр
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить тушеную капусту с сосисками
Лук мелко нашинковать. Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, обжарить.
Добавить капусту, залить бульон, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, лавровый лист. Тушить 30 минут.
Добавить томатную пасту и чеснок. Тушить еще 10 минут.
Сосиски нарезать кружочками. Отдельно обжарить.
Добавить к капусте, перемешать. Дать настояться 5 минут и подавать.
Вот один совет, колбаски добавлять не уже готовые, а купить сырые в кишке для гриля, вот такие колбаски и получше и по вкуснее будет, сам не раз готовил с ними )
Хочу добавить — знаю от мамы, что когда тушишь капусту, вместе с солью нужно положить немного сахара, это улучшит вкус блюда. А вот про чеснок я не знала( что его тоже добавляют). Сегодня так и сделаю.
Отличный рецепт!!! Тушеная капуста с колбасками — это же из моего детства. Почему-то я забыла о нем. сегодня после работы на ужин приготовлю, уверенна, доче тоже понравится. Спасибо за рецепт.
только что сготовила! Вкусно! Возьму на вооружение!! Супер быстро и просто!