Винегрет
Пошаговый рецепт с фотоВкусный полезный овощной салатик на каждый день. Винегрет с квашеной капустой особо популярен в зимнее время, к тому же очень простой и бюджетный салат. Классический винегрет готовят без добавления квашеной капусты, но с ней получается интереснее на вкус. Еще в винегрет можно добавлять консервированный горошек и фасоль. Заправлять салат только растительным маслом, уксус здесь не нужен. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свекла 400 гр
- Картофель 300 гр
- Морковь 200 гр
- Лук 150 гр
- Соленые огурцы 200 гр
- Квашеная капуста 150 гр
- Растительное масло 4 стол.л
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить винегрет
Отварить овощи до готовности, затем остудить и очистить.
Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, лук измельчить.
Вареную морковь и картофель нарезать мелкими кубиками.
Вареную свеклу также нарезать небольшими кубиками.
Переложить свеклу в большой салатник, заправить растительным маслом и хорошо перемешать.
Далее переложить в салатник все остальные подготовленные ингредиенты и добавить квашеную капусту.
Винегрет посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Все прекрасно в рецепте, но все-таки, как и в случае с «Оливье» и с солянкой, рекомендую снять кожуру с соленых огурцов. Сейчас продаются эти специальные ножи для снятия тонкого слоя кожуры с овощей, и «шкурку» с соленых огурцов можно снять за несколько секунд. А за рецепт спасибо!
Полнастью с табой сагласен
Очень вкусно очень очень очень-очень
Очень давно ни кушал винегрет. Приготовил по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Затрат минимум , а пользы максимум!
просто класс просто шикарно
Спасибо. Помогли. Только если бы не было квашеной капусты было бы вкуснее!!!
Вкусный и полезный салат. Тоже не добавляют горошек,а вместо соленого огурца свежий кладу. Растительное масло перетираю с горчицей и заправляю.
А зеленый горошек где?
Нина обычно ложат фасоль в венигрет уже по современому выдумали горшик ложить
самый классный салатик)
ненавижу винегрет ужасно тупой салат…
Обажаю винегрет.Очень вкусно.
все так же,а лук полукольцами.
очень вкусный и сытный салат.
Очень люблю потому, что без майонеза.
Сделала сначала с белым луком, потом с красным луком. Вкуснее с красным луком!!
А Я ЛЮБЛЮ ВИНЕГРЕТ
С МАЙОНЕЗОМ А С МАСЛОМ НЕТ
очень полезный салатик. И ничего в нем необычного. Самый простой и вкусненький!!!!!
Я добавляю еще зеленый горошек, зелень и черный перец.