Овощные салаты - это один из самых полезных разделов в кулинарии, но и в то же время очень разнообразный. Салаты из овощей содержат много полезных витаминов и минералов, готовятся довольно быстро и просто. Овощи для салата можно использовать свежие или отваренные, заправлять уксусом, маслом, лимоном, сметаной или майонезом. В сочетании с различными специями овощные салаты всегда получаются оригинальные и яркие. Овощной салат прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Свежие овощи очень хорошо сочетаются между собой, что помогает максимально разнообразить стол. Начинающие хозяйки в данном разделе могут подсмотреть интересные идеи салатов, заправок для салатов и их оформление для подачи на праздничный стол.