Жареная стручковая фасоль с яйцом
Пошаговый рецепт с фотоОчень простое и быстрое блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве овощного гарнира к мясу. Готовить таким образом можно как свежую, так и замороженную фасоль. Для разнообразия в это блюдо можно добавлять и другие составляющие ингредиенты. Помидоры, зелень, нарезанная ветчина, сыр и прочее. Жареная стручковая фасоль с яйцом готовится за считанные минуты, а получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая 400 гр
- Яйцо 3 шт
- Сливочное масло 30 гр
- Кунжут, соль, перец
- Подсолнечное масло 2 стол.л
Как приготовить Жареную стручковую фасоль с яйцом
Яйца посолить и немного разболтать вилкой.
На сковороде разогреть подсолнечное и сливочное масло.
Выложить стручковую фасоль. Замороженную фасоль можно не размораживать. А вот свежую фасоль лучше предварительно отварить в кипящей воде 5 минут. Затем воду слить и выложить фасоль на сковороду с маслом.
Обжаривать фасоль в масле пару минут, пока она немного не подрумянится.
Затем залить стручковую фасоль яйцами.
Начать хорошо перемешивать ложкой, чтобы яйца распределились равномерно.
Жарить, постоянно помешивая, пока яйца полностью не приготовятся. В конце фасоль посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать кунжутными семечками.
Спасибо за блюдо,очень волшебно и вкусно!!!
попробую в мультиварке моей на сковороде которая у меня в комплекте — Мастерфрай, жарю вообще без масла обычно