Блинный торт со сгущенкой

Пошаговый фото рецепт приготовления
Если вы умеете печь блины, то вам не составит никакого труда приготовить такой вкусный домашний тортик. Блинный торт готовится без использования духовки, временами это удобно. Готовить его очень просто и быстро: сначала поджарить тонкие блинчики, затем прослоить их сладкой не очень жидкой начинкой и дать немного пропитаться. Успех гарантирован. В рецепте описан один несложный вариант приготовления торта из шоколадных блинчиков с кремом из вареной сгущенки. Конечно, в тесто для блинчиков можно не добавлять какао, а сладкую начинку сделать любой другой. Можно использовать повидло, сметанный или заварной крем, добавить ягоды, фрукты или орехи. Из блинов можно приготовить даже закусочный торт, если в качестве прослойки использовать рыбу, курицу, печень, грибы или овощи. Но об этом уже в другой раз.... Блинный торт со сгущенкой

Ингредиенты:

  • Молоко 250 мл
  • Вода 250 мл
  • Яйцо 2 шт
  • Растительное масло 2 стол.л
  • Сахар 1 стол.л
  • Мука 200 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Какао 4 стол.л
  • Сгущенка вареная 1 банка
  • Масло сливочное 200 гр
  • Грецкие орехи 50 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить блинный торт со сгущенкой

  • Венчиком взбить яйца с сахаром.
  • В миску влить воду, молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.
  • Затем всыпать муку, разрыхлитель и какао, венчиком замесить шоколадное тесто для блинчиков.
  • В разогретой с небольшим количеством масла сковороде поджарить шоколадные блинчики с двух сторон.
  • Из указанного количества ингредиентов должно получиться 10-15 блинчиков (точное количество зависит от диаметра сковороды и толщины самих блинчиков).
  • Миксером взбить масло и сгущенку. Пачку масла и вареную сгущенку необходимо достать из холодильника заранее.
  • На блюдо положить первый блинчик и смазать тонким слоем крема.
  • Сверху положить следующий блинчик, так же промазать кремом. Таким образом сложить весь торт.
  • Затем смешать оставшийся крем и измельченные орехи. Распределить сверху торта, посыпать шоколадной крошкой или украсить любым другим образом. Поставить торт в холодильник для пропитки на пару часов.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. мария 23 Сентябрь 2015 в 7:53

    тортик мне очень понравился,обязательно буду готовить еще.Блиньчики пропитались,крем застыл и получилось очень вкусно

  2. Annet 30 Октябрь 2014 в 14:10

    Я воспользовалась вашим рецептом, но, к сожалению, результат не порадовал. Блинчики не пропитались, а крем не застыл. Получились просто шоколадные жирные блинчики промазанные сгущёнкой, а не торт… Не противно, съедобно, но больше готовить не буду.