Блинный торт со сгущенкой

Пошаговый рецепт с фото
Если вы умеете печь блины, то вам не составит никакого труда приготовить такой вкусный домашний тортик. Блинный торт готовится без использования духовки, временами это удобно. Готовить его очень просто и быстро: сначала поджарить тонкие блинчики, затем прослоить их сладкой не очень жидкой начинкой и дать немного пропитаться. Успех гарантирован. В рецепте описан один несложный вариант приготовления торта из шоколадных блинчиков с кремом из вареной сгущенки. Конечно, в тесто для блинчиков можно не добавлять какао, а сладкую начинку сделать любой другой. Можно использовать повидло, сметанный или заварной крем, добавить ягоды, фрукты или орехи. Из блинов можно приготовить даже закусочный торт, если в качестве прослойки использовать рыбу, курицу, печень, грибы или овощи. Но об этом уже в другой раз.... Блинный торт со сгущенкой

Ингредиенты:

  • Молоко 250 мл
  • Вода 250 мл
  • Яйцо 2 шт
  • Растительное масло 2 стол.л
  • Сахар 1 стол.л
  • Мука 200 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн.л
  • Какао 4 стол.л
  • Сгущенка вареная 1 банка
  • Масло сливочное 200 гр
  • Грецкие орехи 50 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить блинный торт со сгущенкой

  • Венчиком взбить яйца с сахаром.
  • В миску влить воду, молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.
  • Затем всыпать муку, разрыхлитель и какао, венчиком замесить шоколадное тесто для блинчиков.
  • В разогретой с небольшим количеством масла сковороде поджарить шоколадные блинчики с двух сторон.
  • Из указанного количества ингредиентов должно получиться 10-15 блинчиков (точное количество зависит от диаметра сковороды и толщины самих блинчиков).
  • Миксером взбить масло и сгущенку. Пачку масла и вареную сгущенку необходимо достать из холодильника заранее.
  • На блюдо положить первый блинчик и смазать тонким слоем крема.
  • Сверху положить следующий блинчик, так же промазать кремом. Таким образом сложить весь торт.
  • Затем смешать оставшийся крем и измельченные орехи. Распределить сверху торта, посыпать шоколадной крошкой или украсить любым другим образом. Поставить торт в холодильник для пропитки на пару часов.

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. мария 23 Сентябрь 2015 в 7:53

    тортик мне очень понравился,обязательно буду готовить еще.Блиньчики пропитались,крем застыл и получилось очень вкусно

  2. Annet 30 Октябрь 2014 в 14:10

    Я воспользовалась вашим рецептом, но, к сожалению, результат не порадовал. Блинчики не пропитались, а крем не застыл. Получились просто шоколадные жирные блинчики промазанные сгущёнкой, а не торт… Не противно, съедобно, но больше готовить не буду.