Рецепты из молока

Молоко чаще всего используется по его прямому назначению, особенно популярно молоко в детском меню. Редкий ребенок откажется от сладкого печенья со стаканом молока. В кулинарии молоко наиболее активно используется для приготовления молочных каш, блинов и супов. Но использование молока этими рецептами не ограничивается. На молоке получается отличное дрожжевое тесто, пышные омлеты, знаменитый соус «Бешамель» и многие молочные десерты в виде коктейлей, пудингов и желе. Так же из молока можно приготовить домашнее мороженое, сыр или творог.