Кабачковый суп-пюре

Пошаговый фото рецепт приготовления Кабачковый суп-пюре
Ингредиенты
Кабачок
1 кг
Картофель
500 гр
Лук
200 гр
Морковь
200 гр
Сливки
100 мл
Сыр
50 гр
Томатная паста
2 стол.л
Гренки
50 гр
Супы-пюре нравятся детям больше, чем обычные и поэтому становятся все популярнее. А супчик из кабачка имет легкий и шелковистый вкус. Готовиться очень быстро и из доступных продуктов.

Кабачковый суп-пюре рецепт приготовления

Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.

Лук и моковь обжарить.

Картофель нарезать кубиками.

Кабачки нарезать кубиками.

Кабачки и картофель залить 2 стаканами горячей воды и тушить на маленьком огне 25 минут.

Добавить к кабачкам зажарку. Готовые овощи измельчить бледером. Овощную массу снова довести до кипения. Добавить 2 ст ложки томатной пасты.

Подавать суп с гренками, посыпав натертым сыром. Добавить немного сливок.


Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Елена 1 Декабрь 2013 в 22:34

    а можно вместо кабачков использовать цукини?

    1. Ева 2 Декабрь 2013 в 10:39

      да, можно.

  2. Оля 9 Октябрь 2013 в 21:00

    а такой супик наверное очень полезен детишкам. сварю завтра моей 11 месячной дочке) спасибо

  3. Маманя 23 Август 2012 в 13:38

    Можно добавить щепотку кари и 1 зубчик чеснока целиком. Тогда даже очень придирчивый малыш или папа не заподозрит кабачок в супе.
    А еще я готовлю на курином сублоне и тудаже кладу мясо.

  4. Нежная Душа 19 Июль 2012 в 4:05

    Еще один суп-пюре в копилочку, и для меня, и для моей маленькой внученьки. Спасибо.

  5. Круглова 1 Февраль 2012 в 20:36

    Часто такой готовлю, только томатную пасту раньше не добавляла, но с ней, как оказалось, вкус лучше. Очень удачный супчик и быстрый и полезный.


Салаты на Новый год Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!