Картофельная запеканка с курицей

Сочная, вкусная и сытная картофельная запеканка с курицей. С ингредиентами можно смело экспериментировать, добавив помидоры, грибы, перчик или салями. Сметану можно заменить сливками или майонезом. Если не хотите, что бы сырная корочка была поджаристой, то запеканку можно посыпать сыром за 15 минут до готовности. Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 гр
  • Картофель 600 гр
  • Сыр 200 гр
  • Лук 150 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Майонез 50 гр
  • Сметана 300 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить картофельную запеканку с курицей

  • Куриное филе нарезать на тонкие пластины.
  • К курице добавить чеснок, порезанный ломтиками, добавить майонез, соль, перец и специи по вкусу.
  • Все хорошо перемешать, поставить в холодильник на полчаса.
  • Лук порезать тонкими колечками.
  • Картофель нарезать тонкими кружочками.
  • Смешать сметану, соль, перец, и специи по вкусу. Хорошо перемешать.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • На смазанную маслом форму выложить слой лука.
  • На лук выложить слой из половины картофеля.
  • Картошку смазать половиной сметанного соуса.
  • Сверху выложить половину куриного филе.
  • Посыпать сверху половиной сыра.
  • Выложить слой оставшегося картофеля.
  • Смазать оставшейся сметаной.
  • Выложить куриное филе.
  • Сверху посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке один час.
Комментарии: 36
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Алена 25 Август 2016 в 14:56

    Вкусненько )))

  2. Алдынай 10 Октябрь 2015 в 12:14

    А вот и само блюдо:)

  3. Алдынай 9 Октябрь 2015 в 8:26

    Потрясающе вкусно! Я боялась, что картошка у меня будет сухой, ан нет ничего подобного! Получилась вмеру сочной и хрустящей:)

  4. надежда 9 Октябрь 2015 в 8:06

    обол денно вкусно

  5. Аноним 24 Май 2015 в 13:20

    вкусно

  6. Регина 8 Апрель 2015 в 17:08

    По папиному совету я картофель нарезала и отварила отдельно в кастрюле до полуготовности. Выложила в запеканку, выпекала 20 минут под фольгой + посыпав сыром 5 минут без фольги. Курица оказалась очень сочной, нежной и картофель идеально приготовился: не переварился и не разваливался. Рыба и курица быстро готовятся, нет смысла из-за картошки их лишние полчаса «томить».

  7. Аида 9 Март 2015 в 15:06

    Все пропеклос, но мне понравилась. Не знаю почему, у курицы получился отвратительный вкус, ну а картошку хотябы есть можно было. Хотя все по рецепту сделала.

  8. Юлия 4 Январь 2015 в 20:26

    Соус делала майонез+сливки+специи;обильно промазывала+картофель потоньше,тогда картофель отлично пропекается.

  9. Юлия 4 Январь 2015 в 20:22

    Очень вкусно получилось)Добавила еще грибы)

  10. Евгения 23 Сентябрь 2014 в 16:35

    Спасибо за рецепт. Действительно ооооочень вкусно. Только вместо 300гр.сметаны, я положила 100 гр. сметаны и 200 гр. 20% сливок. Еще раз спасибо и кстати такой порции хватает на 6 человек.

  11. Танюха 4 Июль 2014 в 22:54

    Крутой рецепт!)
    Только пожалела что мало перчика добавила(( остроты не хватило нам с мужем)
    Исправлюсь) а пока, вот результат:

    1. Танюха 4 Июль 2014 в 23:17

      Кстати, я запекала накрыв форму пергаментом) так что получилось оооочень сочно, а грудка получилась такая нежная — таяла во рту!)

  12. Яна 29 Январь 2014 в 8:04

    а без сыра не получится да?( все есть кроме сыра

  13. Александр 7 Январь 2014 в 9:55

    «Сырные сухари» ***

  14. Александр 7 Январь 2014 в 9:54

    Все логично, кроме сыра, я бы сыр добавил до момента приготовления за 5 минут, тогда будет нежная корочка из сыра, а не «сырые сухари»

  15. Ирина 10 Декабрь 2013 в 8:35

    получилось очень вкусно, вкуснятина, всем советую

  16. Ирина 9 Октябрь 2013 в 23:25

    А если туда еще шампиньоны положить? Между чем лучше их положить?

  17. hadidja777 11 Июнь 2013 в 11:38

    nado prigotovit, bolshoe vam spasibo

  18. НАДЯ 25 Апрель 2013 в 15:55

    ВКУСНЯТИНА))

  19. алина 28 Март 2013 в 18:09

    скажите пожалуйста, а если я буду использовать куриные ножки-они не пропекутся?

  20. Гульназ 27 Март 2013 в 15:16

    ну очень вкусно…просто

  21. надя 18 Февраль 2013 в 16:42

    классс) часто готовлю))))))))))))))

  22. маленький человечик, в большом городе 3 Февраль 2013 в 16:46

    кусно очень очень!!! когда будете кушать всем БОН АППХЕТИТ

  23. маленький человечик, в большом городе 3 Февраль 2013 в 16:42

    супер!!! класс!один раз с курицей а второй фаршем с курицей все таки вкуснеееееееееееее)))))))))))))))

  24. Елена 3 Февраль 2013 в 15:16

    А фольгой противень закрывать надо или нет?

    1. Ева 4 Февраль 2013 в 13:39

      Елена, нет, фольгой прикрывать не обязательно.

  25. Елена Дубина 2 Февраль 2013 в 18:07

    делала уже второй раз. объедение.делается легко и на вкус приятно. спасибо

  26. маленький человечик, в большом городе 2 Февраль 2013 в 13:53

    из всех рецептов это самый лучший!!!!

  27. Аноним 26 Январь 2013 в 18:59

    получилось вкусно, только времени заняло больше часа. готовиться быстро и затрат не много. спасибо за рецепт. вкуснятина

  28. светлана 24 Декабрь 2012 в 16:44

    надо будет попробовать приготовить очень интересный рецепт

  29. Алла 10 Декабрь 2012 в 9:07

    Прекрасная запеканка к Новогоднему столу.А я ломала голову, какое ещё горячее сделать.Вот ОНО.Вернее ОНА.

  30. Александра 7 Декабрь 2012 в 14:38

    Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

  31. Гость. 27 Ноябрь 2012 в 10:14

    А без сметаны получится ?

    1. Ева 27 Ноябрь 2012 в 10:18

      Гость, получится =) Сметану можете заменить сливками, майонезом, яйцо+молоко или бульоном. На крайний случай, просто налейте немного воды на дно формы.

      1. Аноним 20 Август 2014 в 18:28

        картофель не пропекся,готовила гораздо дольше чем указано в рецепте.думаю так получилось из за кислой среды(сметана дает кислоту).не обижайтесь но мне не понравилось.

        1. ольга 8 Август 2016 в 11:48

          Ну если руки простите из..то любой рецепт не подойдет

Кабачки с фаршем жареные в кляре
Салат из зеленых помидор на зиму
Салат из капусты с морковью
Творожный торт с вишней (без выпечки)
Свежие щи в мультиварке
Куриная печень тушеная в сметане в мультиварке
Как заморозить болгарский перец на зиму
Перловая каша
Шоколадно-банановый торт
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Спагетти с фаршем в мультиварке
Утка (гусь) с яблоками, запеченная в духовке