Картофельная запеканка с курицей

Пошаговый фото рецепт приготовления
Сочная, вкусная и сытная картофельная запеканка с курицей. С ингредиентами можно смело экспериментировать, добавив помидоры, грибы, перчик или салями. Сметану можно заменить сливками или майонезом. Если не хотите, что бы сырная корочка была поджаристой, то запеканку можно посыпать сыром за 15 минут до готовности. Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 гр
  • Картофель 600 гр
  • Сыр 200 гр
  • Лук 150 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Майонез 50 гр
  • Сметана 300 гр
Меры веса продуктов

Как приготовить картофельную запеканку с курицей

  • Куриное филе нарезать на тонкие пластины.
  • К курице добавить чеснок, порезанный ломтиками, добавить майонез, соль, перец и специи по вкусу.
  • Все хорошо перемешать, поставить в холодильник на полчаса.
  • Лук порезать тонкими колечками.
  • Картофель нарезать тонкими кружочками.
  • Смешать сметану, соль, перец, и специи по вкусу. Хорошо перемешать.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • На смазанную маслом форму выложить слой лука.
  • На лук выложить слой из половины картофеля.
  • Картошку смазать половиной сметанного соуса.
  • Сверху выложить половину куриного филе.
  • Посыпать сверху половиной сыра.
  • Выложить слой оставшегося картофеля.
  • Смазать оставшейся сметаной.
  • Выложить куриное филе.
  • Сверху посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке один час.
Фотографии приготовивших по рецепту:

Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Алена 25 Август 2016 в 14:56

    Вкусненько )))

  2. Алдынай 10 Октябрь 2015 в 12:14

    А вот и само блюдо:)

  3. Алдынай 9 Октябрь 2015 в 8:26

    Потрясающе вкусно! Я боялась, что картошка у меня будет сухой, ан нет ничего подобного! Получилась вмеру сочной и хрустящей:)

  4. надежда 9 Октябрь 2015 в 8:06

    обол денно вкусно

  5. Аноним 24 Май 2015 в 13:20

    вкусно

  6. Регина 8 Апрель 2015 в 17:08

    По папиному совету я картофель нарезала и отварила отдельно в кастрюле до полуготовности. Выложила в запеканку, выпекала 20 минут под фольгой + посыпав сыром 5 минут без фольги. Курица оказалась очень сочной, нежной и картофель идеально приготовился: не переварился и не разваливался. Рыба и курица быстро готовятся, нет смысла из-за картошки их лишние полчаса «томить».

  7. Аида 9 Март 2015 в 15:06

    Все пропеклос, но мне понравилась. Не знаю почему, у курицы получился отвратительный вкус, ну а картошку хотябы есть можно было. Хотя все по рецепту сделала.

  8. Юлия 4 Январь 2015 в 20:26

    Соус делала майонез+сливки+специи;обильно промазывала+картофель потоньше,тогда картофель отлично пропекается.

  9. Юлия 4 Январь 2015 в 20:22

    Очень вкусно получилось)Добавила еще грибы)

  10. Евгения 23 Сентябрь 2014 в 16:35

    Спасибо за рецепт. Действительно ооооочень вкусно. Только вместо 300гр.сметаны, я положила 100 гр. сметаны и 200 гр. 20% сливок. Еще раз спасибо и кстати такой порции хватает на 6 человек.