Курица в сливочном соусе «Карри»
Пошаговый рецепт с фотоСмесь индийских пряностей "Карри" идеально сочетается с курицей, она придает курице яркий цвет, и неповторимый аромат. Обычно карри используют при приготовлении блюд из риса, курицы и овощей. Курица в сливочном соусе "Карри" - один из самых простых способов использования этой популярной смеси. Курочка тушеная в сливках получается очень нежная на вкус. Подавать такую курочку лучше всего сразу после приготовления с гарниром из риса.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 гр
- Сливки 10% 200 мл
- Лук 150 гр
- Карри 1 стол.л
- Соль, перец 0,5 чайн.л
Как приготовить курицу в сливочном соусе "Карри"
Куриное филе мелко нарезать.
Лук нарезать четверть кольцами.
На сковороде разогреть подсолнечное масло. Выложить куриное филе и обжаривать на небольшом огне пока все кусочки курицы полностью не побелеют.
К курице добавить лук, хорошо перемешать и жарить еще 3-4 минуты.
Все немного посолить и поперчить. Всыпать карри и влить сливки.
Тщательно перемешать и довести до кипения.
Затем огонь уменьшить до минимума и тушить на маленьком огне 20 минут. Крышкой закрывать не нужно. Соус должен загустеть.
Добавляю коньяк и это улет)))
получилось вкусно и быстро, спасибо! разнообразить питание на диете — самое то!
Приготовила курочку по этому рецепту,получилось очень вкусно!!!
Очень вкусная курочка получилась! Спасибо за идею!
Рецепт отличный, советую всем, спасибо!
Крутота.
Отличный рецепт.
Приготовила курицу по этому рецепту. Очень вкусно, пальчики оближешь. Карри вообще лучшая приправа для курицы, а сочетание со сливками сделало вкус нежнейшим. Ммм…
со сметаной круто
гречиский июгурт круче как маринад если с кари на 1день в холодильник и всё, сметана слишком кислая, её лутче в строганофф добавлять чтоб огурцы были мягче по вкусу