Лазанья с фаршем

Фанаты итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов. Попробуйте сами приготовить итальянскую лазанью дома, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Её легко можно приправить любыми пряными травами, по своему вкусу. Лазанья с фаршем

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи 9 шт (200 гр)
  • Молоко 800 мл
  • Фарш 1 кг
  • Сыр 350 гр
  • Помидор 500 гр
  • Мука 80 гр
  • Лук 200 гр
  • Сливочное масло 80 гр
  • Морковь 150 гр
  • Чеснок 4 зубчика
Меры веса продуктов

Как приготовить лазанью с фаршем

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
  • Чеснок измельчить.
  • Помидоры измельчить в блендере.
  • Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле.
  • Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.
  • Соус: Сливочное масло растопить.
  • Добавить муку, молоко, соль, перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • В смазанную маслом форму выложить листы лазаньи.
  • На листы лазаньи выложить половину фарша.
  • Фарш полить 1/3 соуса.
  • Посыпать 1/3 сыра.
  • Накрыть листами лазаньи.
  • Выложить сверху оставшийся фарш.
  • Смазать половиной оставшегося соуса.
  • Посыпать половиной оставшегося сыра.
  • Снова выложить листы.
  • Смазать оставшимся соусом.
  • Посыпать оставшимся сыром. Запекать 45 минут в духовке при 180 градусах.
Комментарии: 334

Добавить комментарий



В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.




Ваши комментарии:

  1. Татьяна 15 Май 2017 в 4:15

    Я ничего не зажарили, и сыр положила только сверху. Получилось не жирно и очень вкусно. И детям и мужу очень понравилось. Спасибо за рецепт

  2. Диана 31 Март 2017 в 21:22

    Делали сегодня с мужем в первый раз лазанью и нам очень понравилось и нашим гостям тоже спасибо за рецепт теперь буду готовить ее чаще

  3. Наталия 27 Март 2017 в 18:13

    Для первого раза все классно получилось, слои были мягкие и вкусные. Спасибо за рецепт, взяла его на заметку.

  4. элина 23 Март 2017 в 20:28

    Только в соус еще нужно обязательно мускатный орех добавить(в белый соус,т.е.бешамель)

  5. элина 23 Март 2017 в 20:24

    Блин,чуваки,это же лазанья,она и должна быть жирная.В этом ее фишка.

  6. Юлия 19 Март 2017 в 17:28

    Получилось очень вкусно, но ооочень жирно. Много масла. Листы, как мне показалось, сыроваты, но муж сказал, что все просто офигенно-вкусное и не сырое. Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую немного отварить листья. Делала впервые это блюдо

  7. Юлия 19 Март 2017 в 17:27

    Получилось очень вкусно, но ооочень жирно. Много масла. Листы, как мне показалось, сыроваты, но муж сказал, что все просто офигенно-вкусное и не сырое. Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую немного отварить листья.

  8. Галина 17 Март 2017 в 14:22

    Делала первый раз. Получилось очень вкусно и красиво. За рецепт СПАСИБО!

  9. Лидия 16 Февраль 2017 в 5:31

    Вкусно.Листы лучше отварить 1 мин.Клала замороженные помидоры,тоже хорошо.Автору рецепта браво

  10. Яна 14 Февраль 2017 в 17:36

    Рецепт -суперррр!!! Теперь лазанью мы готовим очень часто! Гостям очень нравится!

Паштет из куриной печени
Шашлык, маринованный в пиве
Сырный хлеб в хлебопечке
Вкусный салат с красной рыбой
Компот из слив и яблок на зиму
Варенье из вишни без косточек
Фаршированная щука
Домашний молочный коктейль с бананом
Картофель с грибами
Салат из капусты с морковью
Кукурузный хлеб в хлебопечке
Филе курицы в кляре