Лазанья с фаршем

Пошаговый рецепт с фото
Фанаты итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов. Попробуйте сами приготовить итальянскую лазанью дома, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Её легко можно приправить любыми пряными травами, по своему вкусу. Лазанья с фаршем
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить лазанью с фаршем

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
  • Чеснок измельчить.
  • Помидоры измельчить в блендере.
  • Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле.
  • Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.
  • Соус: Сливочное масло растопить.
  • Добавить муку, молоко, соль, перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • В смазанную маслом форму выложить листы лазаньи.
  • На листы лазаньи выложить половину фарша.
  • Фарш полить 1/3 соуса.
  • Посыпать 1/3 сыра.
  • Накрыть листами лазаньи.
  • Выложить сверху оставшийся фарш.
  • Смазать половиной оставшегося соуса.
  • Посыпать половиной оставшегося сыра.
  • Снова выложить листы.
  • Смазать оставшимся соусом.
  • Посыпать оставшимся сыром. Запекать 45 минут в духовке при 180 градусах.


Фотографии приготовивших по рецепту:
Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Надежда 31 Октябрь 2017 в 16:19

    Вкусненько получилось))) хотя первый раз готовила лазанью

  2. Вера 15 Октябрь 2017 в 14:58

    Согласна про добавление мускатного ореха в соус бешамель-придаёт блюду очень интересный вкус.

  3. Татьяна 15 Май 2017 в 4:15

    Я ничего не зажарили, и сыр положила только сверху. Получилось не жирно и очень вкусно. И детям и мужу очень понравилось. Спасибо за рецепт

  4. Мария 12 Февраль 2017 в 15:41

    Огромное спасибо за великолепный рецепт))))) Обалденно вкусно!!!!! Жду мужа с работы, думаю он это вкусняшку оценит))) Ещё раз большое спасибо за рецепт!!!!!!!!Чувствуешь себя королевой кухни))))

  5. Елена 20 Февраль 2016 в 7:03

    Огромное спасибо за рецепт!!! Красиво! Безумно вкусно!!! очень просто, понятно и быстро!!!
    Листы подержала в горячей воде, вместо молока -400 мл сливок и чуть водички,а помидорки заменила аджичкой, но в меньшем количестве. Вся большая семья в один голос сказала:» пальчики оближешь»

  6. Оксана 26 Январь 2016 в 3:48

    С этим рецептом лазанья получается пальчики оближешь! В фарш добавляю овощи, так семье больше нравится. Листы кладу сырые, вместо помидоров томатную пасту. Спасибо за рецепт, теперь я не боюсь слова «бешамель» ;))

  7. Лана 5 Январь 2016 в 18:42

    Доброе время суток!Готовили с сыном лазанью по вашему рецепту,СПАСИБО! Получилось быстро,вкусно,а главное весело и просто! Наперегонки посыпали начинку,только листы для лазаньи заменили на лаваш, получилось очень нежное и сочное блюдо! Ещё раз спасибо !

  8. ольга 3 Январь 2016 в 10:21

    Не поверите, в первые в жизни попробывала лазанью кот.приготовили по вашему рецепту, я чуть руку свою не съела вместе с вилкой! Вкуснятиииииищеееее!!! Теперь мне передали ваш рецепт, обяз. Сделаю.

  9. Аноним 12 Июнь 2015 в 20:58

    Лазанья получилась очень вкусная, готовлю не первый раз и именно по этому рецепту. Иногда сокращаю порцию сыра или фарша, и помидоры заменяю кетчупом(и так тоже вкусно).

  10. Юлия 28 Май 2015 в 14:29

    Рецепт очень хороший и главное простой! Уже не первый раз делаю по вашему рецепту, и всегда очень вкусно! От себя иногда добавляю итальянских приправ, грибов, или делаю на курином фарше. Тут уже у кого как с фантазией и кто что больше любит) Спасибо за вкусные рецепты! Люблю Вас!

  11. Татьяна 19 Апрель 2015 в 10:23

    Я добавила слой жареных грибов. И с соусом тоже не заморачиваюсь: если комочки, то процеживаю сквозь сито, тоже вместо помидоров добавляю соус, просто не сезон для них. А, в целом, классно. Такой мощный удар по фигуре и желудку

  12. Евгения 26 Февраль 2015 в 19:34

    Лазанья получилась очень вкусная! Единственное, я немного водички налила по краю формы, получилось очень сочно! И фарша у меня было 700г.
    Первый мой опыт приготовления этого блюда был не слишком удачный, я уж было решила, что это блюдо мне не освоить, но подруга порекомендовала этот рецепт, и всё получилось! Спасибо автору!

  13. Ната 16 Сентябрь 2014 в 11:49

    Спасибо за рецепт, отлично получилось ! Никогда не готовила такую вкусную лазанью :) единственное, чтобы было быстрее я не только для помидор использовала блендер, а и для лука, моркови и чеснока!

Итальянский соус Песто

0

Рулет из крабовых палочек

8

Домашние котлеты

6

Котлеты из куриного фарша

12

Рыбный пирог с консервированной горбушей

0

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

3

Лазанья с курицей и грибами

4

Пицца из кабачков в духовке

0

Салат с сыром и апельсинами

6

Салат «Капрезе» с сыром моцареллой и помидорами

8

Бутерброды со шпротами

4

Сырная отбивная

3