Лазанья с фаршем

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.92 Комментариев: 188
Фанаты итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов. Попробуйте сами приготовить итальянскую лазанью дома, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Её легко можно приправить любыми пряными травами, по своему вкусу.
Лазанья с фаршем
Ингредиенты
Листы лазаньи
9 шт (200 г)
Фарш
1 кг
Помидор
500 г
Лук
200 г
Морковь
150 г
Чеснок
4 зуба
Молоко
800 мл
Сливочное масло
80 г
Мука
80 г
Сыр
350 г

Лазанья с фаршем рецепт приготовления

Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.

Чеснок измельчить.

Помидоры измельчить в блендере.

Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле.

Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.

Соус: Сливочное масло растопить.

Добавить муку, молоко, соль, перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня.

Сыр натереть на мелкой терке.

В смазанную маслом форму выложить листы лазаньи.

На листы лазаньи выложить половину фарша.

Фарш полить 1/3 соуса.

Посыпать 1/3 сыра.

Накрыть листами лазаньи.

Выложить сверху оставшийся фарш.

Смазать половиной оставшегося соуса.

Посыпать половиной оставшегося сыра.

Снова выложить листы.

Смазать оставшимся соусом.

Посыпать оставшимся сыром. Запекать 45 минут в духовке при 180 градусах.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Ната 16 Сентябрь 2014 в 11:49

    Спасибо за рецепт, отлично получилось ! Никогда не готовила такую вкусную лазанью :) единственное, чтобы было быстрее я не только для помидор использовала блендер, а и для лука, моркови и чеснока!

  2. Наталья 15 Сентябрь 2014 в 5:16

    Очень вкусно))

  3. Наталья Ефремова 7 Сентябрь 2014 в 11:47

    Делала все пропорции как в рецепте ничего не больше ничего не меньше .Очень вкусно получилось всё пропеклось и мука в соусе
    не чувствуется.Единственное сверху сыром посыпать в конце запекания минут за 10-15.

  4. Ника 5 Сентябрь 2014 в 10:07

    Очень хороший рецепт,очень просто и понятно.получилось очень вкусно.

  5. Татьяна 21 Август 2014 в 12:12

    Я готовила, но листы лазаньи не отваривала и получилось тоже замечательно, листы лазаньи успевают приготовиться.

  6. Любава 19 Август 2014 в 11:48

    получится очень хорошо , а на вкус не знаю . на взгляд аппетитно выглядит.^_^

  7. Аноним 13 Август 2014 в 10:49

    получилось хорошо,но дело в том что последние листы лазаньи почему то свернулись(((наверно мало варила в кипятке,а на упаковке написано,что 2 минуты..

    1. Карина 26 Август 2014 в 18:19

      нет,нужно смазать их соусом(который с мукой)

  8. Ксения 5 Август 2014 в 8:04

    Рецепт хороший вкусный все кратко и понятно

  9. Эльвира 31 Июль 2014 в 16:10

    Очень вкусное блюдо, понравилось всей семье.Только использовала зеленые листы лазаньи(с добавлением шпината) и в фарш добавила один кабачок, он дал сок в котором тушилось мясо с овощами. Получилось незабываемо!)))

  10. Екатерина 19 Июнь 2014 в 14:15

    Всем привет! А я вот как лазанью готовила:
    Дело в том что томаты купить забыла но дома был кетчуп кальве с базиликом
    -И так мелко нарезала 2 шт красного лука;
    -На крупной терке натерла морковь;
    -На разогретую сковородку вылила немного подсолнечного масла, туда же высыпала лук. Когда лук побледнел, добавила морковь перемешивала.Появился золотистый оттенок.добавила 1 кг говяжьего фарша перемешивала пока весь фарш слегка поджарится затем сверху полила кетчупом посолила поперчила добавила стакан воды перемешала и оставила тушитьсяна медленном огне переодически перемешивая.Попробовала на готовность.сняла сковороду с огня
    -Поставила на огонь кастрюлю с водой
    -Соус:
    .поставила греться пол литра молока
    .начала расстапливать 125 гр масла
    .зажгла духовку чтоб нагрелась
    .в растопленное масло почутьчуть , и постоянно помешивая всыпала 50 гр муки
    .затем потихоньку так же постоянно помешивая вливала молоко, когда появились первые пузырьки посолила поперчила добавила специю»мускатный орех»
    .оставила на огне до загустения и выключила конфорку.
    натерла сыр

    натерла противень подсолнечным маслом

    опустила 4 листа для лазаньи в воду буквально на 2 минутки(не засекала) достала выложила 1 слой: листы дл+ рагу+ соус+сыр
    далее второй слой
    листы дл+ рагу+сойс+сыр
    далее третий слой
    листы дл +соус+сыр
    и в духовку на 30 минут)))))))))вкуснотень, уже
    кушаю
    И Вам Приятного Аппетита!!!

  11. Айжан 13 Июнь 2014 в 6:58

    рецепт просто офигенный! спасибо! И рецепт теста супер!

  12. Оксана 10 Июнь 2014 в 12:31

    ну,слушайте комментарии:получилась ЛАЗАНЬЯ вкусно,но,всетаки соус густой очень (мука чувствовалась).Но мужу понравилось блюдо,он даже не смог его не с чем сравнить,и я рада.Должен сынок заехать за гостинцем(лазаньей).Понравится,будем чаще готовить,а еще дача начинается.это будет класс.Дешево и сердито.

  13. Оксана 10 Июнь 2014 в 9:31

    Только что поставила в духовку.Ждем.Но хотелось бы уточнить нюансы:Духовку разогревать?Соус с 80гр.муки получается густоват.Аеще в фарш при обжаривании советую добавить пол.чайной ложки сахара.Вообще,если готовлю что-нибудь с томатной пастой или с помидором,всегда чуточку сахара добавляю.Попробуйте.Позже напишу,какая у меня получилась ЛАЗАНЬЯ.Надеюсь на вкусняшку.

  14. Юлия 28 Май 2014 в 8:55

    Спасибо Вам большое! делала в точности по вашему рецепту, первый раз! получилось очень вкусно! У Вас очень полезный сайт!)))

  15. иван 20 Май 2014 в 10:12

    не забудтте в соусе бешамель надо посыпать солью и перцем сколько грамм не написано ещё минус!

  16. иван 20 Май 2014 в 10:07

    есть и плюсы и минусы плюсы то что вкусно а минусы то что не написано какой варш,сколько молока лить
    ,в разогретую или не разоргретую духовку ставитьскольки минут обжаривать лук ,чеснок и морковь!!!! кто за?

  17. Марина 19 Май 2014 в 13:36

    Очень вкусно))) пальчики оближешь, сделала по вашему рецепту, супер!!!

  18. Аноним 8 Май 2014 в 11:04

    Отличный рецепт! Просто, быстро и очень вкусно ))) Сколько раз уже лазанью делала, а так вкусно еще не получалось ;)

  19. Евгения 30 Апрель 2014 в 18:01

    Я сначала по не знанию в соус добавила 400 грамм молока и испугалась что за жижа получилась я же не знала что при варке соус густеет потом пришлось доливать оставшиеся 400 и все отлично получилось 800 мл то что нужно !

  20. Анна 25 Март 2014 в 9:24

    ну что ж, буду учиться такие отзывы хорошие грех не попробовать)

  21. Ирина 25 Март 2014 в 7:25

    Собираюсь приготовить лазанью по вашему рецепту, позвольте уточнить,фарш нужно брать куриный или свинина/говядина и нужно ли листы лазаньи опускать в кипяток?

  22. Елена 19 Март 2014 в 8:58

    Мужу пообещала сегодня приготовить лазанью..спасибо за хороший рецепт!! Буду готовить именно по нем))

  23. Евгения 15 Март 2014 в 13:41

    а как делать эти листья?

    1. Аноним 29 Март 2014 в 6:29

      их надо покупать

    2. Аноним 29 Март 2014 в 12:01

      вот вам рецепт если хотите приготовить тесто для лазаньи
      Ингредиенты теста для лазаньи:

      Мука – 400 гр.
      Яйца – 2 шт.
      Вода холодная – 40 гр.
      Соль – 1 чайная ложка.
      Масло подсолнечное – 1 столовая ложка.
      Тесто для лазаньи, ингредиенты

      Рецепт теста для лазаньи:

      Муку просеять, для того чтобы она обогатилась кислородом и была более пышной.

      Тесто для лазаньи, мука

      В образовавшейся горке муки сделать углубление для яиц.

      Тесто для лазаньи, мука

      Вбить яйца в углубление, влить воду. Добавить масло и соль.

      Для этого рецепта использовались отборные яйца, если Вы используете яйца 1 или 2 сорта, то необходимо увеличить количество яиц, иначе тесто получится слишком крутым. Яиц 1 сорта понадобится 3 шт., 2 сорта – 4—5 шт.
      Тесто для лазаньи, мука и яйца

      Замесить тесто, месить придётся долго (минут 5—10). Если тесто слишком крутое (жёсткое) добавить немного воды. Месить пока оно не станет однородным, и перестанет приставать к рукам. Накрыть тесто пищевой плёнкой или положить в пакет, чтобы оно не сохло, и дать постоять около 30 минут.

      Тесто для лазаньи готовое

      Разделить тесто на 6 равных частей. Можно разделить и на другое количество частей, всё зависит от размера пластин, которые Вы хотите получить в итоге. Размер может быть равен размеру посуды, в которой будет выпекаться лазанья или более маленький размер для более удобного хранения.

      Листы для лазаньи, куски теста

      Взять одну из частей и раскатать скалкой до толщины примерно 1—1,5 мм.

      Листы для лазаньи, раскатываем тесто

      Ножом придать нужную форму листу для лазаньи и повторить со всеми частями теста. Обрезки слепить, разделить на две части и сформировать ещё два листа. Листы лазаньи можно использовать сразу, высушить или заморозить. Высушенные листы перед использованием отварить в течение 2 минут в подсоленной воде, так как они сильно крошатся, а лазания получается не такая нежная.

  24. Кузьма 14 Март 2014 в 15:40

    У меня почему-то бешамель получился черезчур густоват. и чего-то все равно не хватает. Вкусно конечно, но …. блин не знаю (((

    1. Аноним 29 Март 2014 в 6:32

      во первых бешамель не жидкий он должен быть густоват ,но не очень но если хотите жидкий добавте молока

      1. Аноним 29 Март 2014 в 11:59

        я спросила у своего папы он шеф-повар и хозяин дорогого элитного ресторана соус бешамель должен быть густым и не бойтесь он не загустеет.

    2. Аноним 6 Апрель 2014 в 14:23

      Значит нужно поменьше муки добавлять

    3. Аноним 7 Апрель 2014 в 9:08

      я делаю на основе соуса болоньезе.надо пожарить лук,фарш,можно грибы,помидоры в собственном соку,добавить воды,чтоб не было густым,обязательно прованские травы

  25. виталя 8 Март 2014 в 5:07

    офигенный рецепт просто вышка я учюсь на повора и мне очень пригодился этот рецепт

    1. Вова 11 Апрель 2014 в 10:10

      Эмммм… На повОра?

      1. Аленка 16 Сентябрь 2014 в 17:14

        Вова, повОру грамматика без надобности :Р

  26. Светлана 3 Март 2014 в 20:13

    Очень вкусно и красиво получилось, я еще грибы добавила в фарш. Спасибо за рецепт.

  27. Анна 26 Февраль 2014 в 17:05

    Рецепт замечательный! Получилось превосходно!! Спасибо автору!

  28. Светлана 25 Февраль 2014 в 16:49

    Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт лазаньи. Приготовила и вся семья в восторге!Только соуса чуть больше сделала что бы посочнее было.

  29. елена 23 Февраль 2014 в 9:58

    спасибо!

  30. Аноним 18 Февраль 2014 в 10:29

    спасибо за рецепт, очень вкусно!!!!!

  31. Альбина 17 Февраль 2014 в 16:46

    А я сама сделала листы, очень вкусно получилось. тесто обычное, как для пельменей.

  32. Мария 10 Февраль 2014 в 16:42

    Местами листы высохли, не получилась лазанья (

  33. Наталья 6 Февраль 2014 в 13:16

    Приготовила лазанью по Вашему рецепту — ооочень вкусно. Листы хорошо пропеклись, моя семья ела, и меня нахваливала)) Большое спасибо за рецепт!!!

  34. Евгения 18 Январь 2014 в 12:03

    Вот еще фото) приятного всем аппетита!

  35. Евгения 18 Январь 2014 в 12:01

    Готовила лазанью по собственному рецепту, соединив несколько рецептов))))) получилось вкусно. Но я назвала то, что получилось пирог «лазанья». Вкусно!))))) особенно, запивая его молоком)

  36. Эльвира 11 Январь 2014 в 7:05

    А я не покупаю готовое тесто, а делаю пельменное, раскатываю и выкладываю, получается замечательно

  37. Александр 8 Январь 2014 в 18:14

    нет не варить ,а запекать 1 час при 180-200 градусах и каждый слой полить соусом

  38. Аноним 7 Январь 2014 в 13:13

    листы лазаньи нужно варить ?

    1. Ева 8 Январь 2014 в 13:34

      нет.

      1. Аноним 29 Март 2014 в 12:02

        обязательно если хотите что бы лазанья получилась нежной

  39. Аня 6 Январь 2014 в 13:15

    А нужно замачивать листы или нет?

    1. Аноним 29 Январь 2014 в 2:36

      я замачиваю минут на пять. Если начинка готова, то лишнее время в духовке лазанье не нужно. А заранее замоченные листы выпекаются меньше по времени.

      1. Аноним 29 Март 2014 в 6:34

        нужно минут так 2-4.

  40. Максим Казаков (Челябинск) 4 Январь 2014 в 3:54

    Вот это — вкуснотиСЧа. Вам спасибо за рецепт, супруге — за приготовление.

  41. Аноним 29 Декабрь 2013 в 4:57

    Готовила, вкусняшка, Спасибо!

  42. Елена 11 Декабрь 2013 в 11:24

    Решили разнообразить меню и приготовить лазанью по Вашему рецепту. Было страшновато… но результат превзошел все ожидания! Получилось не просто вкусно, а очччень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт. Очень важно дать лазанье немного остыть, тогда ее можно ровненько нарезать и разваливаться она не будет.

  43. Александр 30 Ноябрь 2013 в 13:32

    Листы не надо варить они должны быть с сырцой или как щас модно говорить альденто ,в не довареных макаронах меньше калорий и лучше усваевается организмом ,это у нас привыкли все переваривать пережаривоть!!!!!!

  44. Юля 27 Ноябрь 2013 в 9:51

    В первый раз приготовила — объедение. Только по внешнему виду пару нюансов не учла — желательно листы лазаньи выложить вплотную к краям формы, потому что иначе при добавлении соуса мясо расплывается за борта листов по всей форме и получается не очень красиво. И сыр потрусить по всему периметру лазаньи. Я потрусила не очень равномерно, больше по центру и края листов загнулись… А так вкусняшка! Спасибо за рецепт)

  45. Daniela 26 Ноябрь 2013 в 16:40

    Если хотите приготовить как в Италии лазанью,сыр конечно Пармеза(Parmigiano)

  46. Daniela 26 Ноябрь 2013 в 16:37

    Листы обязательно надо поварить 1 мин и в кипящую воду немного добавить оливковое масло.

  47. Александр 25 Ноябрь 2013 в 7:53

    За идею спасибо .Очень вкустно .тока соус чучуть молока и 100 мл сливки.а помидор без кожи взбит в блендере с чесноком и фарш надо мин 30 потушить в 100 грамах воды и слегка обжарить и потом фарш +пасеровка+взбит помидоры +довести до вкуса

  48. Анатолый 24 Ноябрь 2013 в 12:32

    Очень вкусно! И просто приготовить.

  49. ната 23 Ноябрь 2013 в 14:50

    готовим с мужем

  50. Наталья 20 Ноябрь 2013 в 14:44

    Получилось очень вкусно, но листов лазаньи ушло в два раза больше, так как они у нас маленькие. Мяса немного не хватило, но всё равно вкуснятина! Ловите фото!

  51. Ольга 14 Ноябрь 2013 в 14:52

    за рецепт спасибо, все в потробностях описали, но листы все-таки нужно немного поварить, вот я на пару минут в кипящую воду положила и все равно у меня немного по краям похрустывает, в центре то конечно сочно будет! а соус я делала с грибочками и немножко майонеза добавила, получилось очень вкусно!

  52. вера 7 Ноябрь 2013 в 14:19

    спасибо за рецепт.очень вкусно получилось.муж доволен

  53. Любовь, 6 Ноябрь 2013 в 12:39

    очень простой рецепт, а получается очень вкусно

  54. света 3 Ноябрь 2013 в 17:56

    вкусно!готовила с лавашом тоже класс!

  55. фатима 2 Ноябрь 2013 в 20:32

    на вид очень вкусно и красиво,обязательно приготовлю. Поже напишу что у меня получилось….

  56. Аноним 29 Октябрь 2013 в 10:53

    Уже третий раз готовлю по этому рецепту, очень очень вкусно:)))

  57. Наталья 25 Октябрь 2013 в 8:28

    Очень вкусно!!!!! Даже не думала что получится приготовить. Спасибо!!!!!!!!!

  58. Жанна 23 Октябрь 2013 в 6:20

    просто в стеклянную не поместится всё. я буду готовить на 15 чел.

  59. Жанна 23 Октябрь 2013 в 6:18

    я хочу попробовать приготовить лазанью. подскажите, пожалуйста в какой форме запекать блюдо.

    1. Аноним 29 Март 2014 в 12:04

      лучше запекать в стеклянной форме вот посмотрите

  60. Валентина 21 Октябрь 2013 в 17:33

    Очень вкусно получилось, но я делала на ряд из 4-х пластин, в итоге 12 шт. И фарша ушло всего половина! Если бы положила больше, получилось бы слишком жирно. Сыра я тоже меньше посыпала, тк он у нас специальный тянучий и жирный. Соуса хватило в самый раз. Спасибо за рецепт! Вроде все так просто, но пока не прочитаешь и не увидишь пошаговые фото — мозги сами не сообразят) В фарш я добавляла карри щепотку, оч вкусно!

  61. анжела 27 Сентябрь 2013 в 1:32

    спасибо за рецепт!!!все было вкусно.

  62. от тюмени 23 Сентябрь 2013 в 15:24

    Огромное спасибо всё СУПЕР ВКУСНО!!!Тесто для лазаньи приготовила сама.оказалось очень просто.

  63. Оля 12 Сентябрь 2013 в 13:02

    буду готовить второй раз. всё получилось супер. спасибо

  64. Djadi 10 Сентябрь 2013 в 11:55

    Ну думаю твердых сортов любой подойдет, кому какой нравится)))

  65. Ирина 14 Август 2013 в 7:19

    А какой сыр нужно ложить в лазанью?

    1. Аноним 29 Март 2014 в 12:06

      лучше сыр твердых сортов он быстро не расплавится и лазанья будет более насыщенной

  66. Милана 11 Август 2013 в 20:41

    Вкусно получилось

  67. Евгения 11 Август 2013 в 12:18

    какой сыр лучше для блюда?

  68. Оля 10 Август 2013 в 11:11

    скажите, а с помидоров шкурку снимать или вместе с ней перемалывать в блендере?

    1. Ева 10 Август 2013 в 11:16

      я не снимаю

      1. Аноним 29 Март 2014 в 12:07

        не обязательно,так сохранится больше витаминов и будет по крайней мере полезней

  69. Оксана 7 Август 2013 в 4:10

    Прочитала комментарий по поводу тонкого лаваша, подойдёт он или нет для этого рецепта. Вы написали что нет для этого рецепта не подойдёт, я с вами не соглашусь, я делала с тонким лавашом и все получилось очень вкусно :)

  70. Лиза. 5 Август 2013 в 14:57

    Здорово!Очень вкусно!

  71. франк 19 Июль 2013 в 9:31

    ЕвА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКА очень вкуснЫЙ мне

  72. Татьяна 10 Июль 2013 в 11:47

    Ева спасибо за рецепт! а вместо пластин для лазаньи можно использовать тонкий лаваш?спасибо.

    1. Ева 11 Июль 2013 в 15:42

      Татьяна, нет, лаваш для этого рецепта не подходит.

  73. ШОЛПАН 4 Июль 2013 в 17:55

    можно ли приготовить все до выпикания и оставить на ночь в холодильник! фтак как мне нужно приготовить только завтра в обед! а днем я на работе не успею! измениться ли вкус или ничего не будет от этого?

    1. Ева 4 Июль 2013 в 18:02

      ШОЛПАН, я даже не знаю, наверно можно :) Я храню в холодильнике уже ГОТОВУЮ лазанью. На следующие дни её просто разогреваю в микроволновке.

  74. Маша 27 Июнь 2013 в 15:40

    Большое спасибо за рецепт! Пальчики оближишь!!!

  75. Настя 10 Июнь 2013 в 9:49

    А сколько примерно занимает готовка этого блюда?

    1. Ева 11 Июнь 2013 в 7:39

      Подготовка блюда минут 30-40, и в духовке еще 45-50 минут.

  76. Светлана 19 Май 2013 в 13:11

    Спасибо за рецепт и пошаговое описание действий! Получилось все — пальчики оближешь!

  77. марина 14 Май 2013 в 11:22

    замечательный рецепт,вот,только соуса нужно больше,немного не хватает

  78. Индира 4 Май 2013 в 14:49

    Самые красивые, аккуратные, чистые фото рецепта лазанья!

  79. Натальян 17 Апрель 2013 в 15:31

    очень красиво и думаю что очень вкусно нужно попробовать приготовить

  80. зара 14 Апрель 2013 в 17:03

    а листы не нужно предварительно сварить?

    1. Ева 14 Апрель 2013 в 19:52

      нет

      1. Ева 29 Март 2014 в 12:08

        нужно ,так лазанья будут более мягкой

  81. Надежда 8 Апрель 2013 в 13:08

    Огромное спасибо за фоторецепт!!! Получается очень вкусно! Правда, внесла небольшие изменения в начинку: средний слой сделала из тонких кружочков картофеля! Вся семья в восторге!!!

  82. Оксана 29 Март 2013 в 13:00

    Огромное спасибо за рецепт! Все понятно, все хорошо расписано и показано. Делала первый раз, все получилось. Вместо листов лазаньи сделала тесто. Еще раз спасибо!!! Спасибо за прекрасный рецепт!

  83. Наталья 27 Март 2013 в 11:50

    Интересный рецепт!не унекален но свои плюсы есть!!!Совет:поменьше чеснока при любых вкусовых качествах он там излишен…Но если сильная охота то размельчите на подушечку среднего пальца….Повар Кок

  84. данил 26 Март 2013 в 6:29

    здрасте мне всего лишь 12 лет ю я готовлю сейчас лазанью спасибо за рецепт а обязательно при 180 гр

  85. Аноним 24 Март 2013 в 13:51

    очень вкусно!!!!!!!!!!!

  86. nadik 22 Март 2013 в 12:41

    Блюдо вкусное, но по чему то у меня подгорели нижние листы, хотя выпекала при 180 градусахю

  87. Анастасия 17 Март 2013 в 8:57

    у меня уже часготовится. а листы ни как не приготовятся((((((((((((((((

  88. Юлия 15 Март 2013 в 5:48

    Спасибо! Постараюсь не испортить Ваш рецепт. Никогда не готовила лазанью, но очень нравится.

  89. катя 3 Март 2013 в 13:38

    а сколько слоёв нужно делать или как получится

    1. Ева 3 Март 2013 в 17:04

      катя, я всегда делаю три слоя листов лазаньи и соответственно два слоя «начинки».

  90. катя 3 Март 2013 в 13:36

    я сыр положила за 5 минут до коца печения в духовке так сыр не засыхает мне такбольше нравится ну комуто может так и не понравится

  91. Аня 26 Февраль 2013 в 14:18

    Спасибо за рецепт!!!!

  92. Елена 19 Февраль 2013 в 6:29

    Если запекать лозанью 45 мин., то сыр не сильно ли зажариться?

  93. лукерья 17 Февраль 2013 в 19:07

    А я сейчас готовлю.и посмотрела у меня она поднялась как пирог.так должно быть?

    1. Ева 17 Февраль 2013 в 19:11

      лукерья, как пирог, нет, не должно быть. А вот НЕмного верхние листы могут «вздуться».

  94. Елена 16 Февраль 2013 в 10:37

    Спасибо за рецепт,быстро,легко,а самое главное вкуснятина!!!!!!!!!

  95. DJ.ROMA 15 Февраль 2013 в 16:30

    ДА РЕЦЕПТ КЛАСС ТОЛЬКО ВМЕСТО МОЛОКА Я СЛИВКИ КЛАЛ

  96. Ольга 14 Февраль 2013 в 14:24

    Делаю лазанью по вашему рецепту уже 3 раз,даже в данный момент пишу комментарий,а на кухне в духовке уже допекается эта вкуснятина.Большое спасибо за рецепт.

  97. Виктория 11 Февраль 2013 в 7:38

    Спасибо за рецепт)Очень вкусная лазанья получилась.
    Только в помидоры я добавила 1ч.л. орегано и 2 ч.л. петрушки (сухие), которые очень важны в этом блюде, т.к. придают ему незабываемый вкус , хотя я боялась сначала орегано ложить, совсем не знаю этой преправы, но оказалось совсем не зря!И листы я сделала сама.

  98. евгения 9 Февраль 2013 в 11:26

    отличный рецепт очень вкусное блюдо

  99. Георгий 3 Февраль 2013 в 6:31

    Рецепт очень простой и понятный:-) завтра у мамы День Рождение попробую приготовить для все гостей:-)

  100. Людмила 2 Февраль 2013 в 19:09

    Только из духовки. Вкуснятина!

  101. queen-olga 2 Февраль 2013 в 17:28

    Только что приготовила…жду мужа, отведать!!! Отщепнула кусочек, оч.ВКУСНО!!! Спасибо!!!

  102. анастасия 28 Январь 2013 в 19:53

    Ждемммммм пока остынет

  103. лена 27 Январь 2013 в 4:05

    просто классссссс

  104. LeylaNazar 24 Январь 2013 в 8:47

    а зачем покупать готовые листы,если тесто самой можно приготовить? получается намного вкуснее,а времени может на 5 минут больше уходит

  105. Мария 20 Январь 2013 в 18:45

    Я в каждом слое на начинку выкладывала кубики сыра фета,с ним ещё вкуснее!

  106. Алена. 19 Январь 2013 в 7:23

    Лазанья-просто вкуснятина. Спасибо за рецептик.))))

  107. Аноним 13 Январь 2013 в 10:46

    сегодня отведаем)))

  108. марина 9 Январь 2013 в 9:55

    огромное спасибо!!! Так надоело однообразие,а попробовали вашу лазанью,просто пальчики оближешь!

  109. Наталья 4 Январь 2013 в 8:19

    Спасибо за Лазанью, муж просто объелся, был безумно рад новшеству!

  110. Мрмна 1 Январь 2013 в 9:21

    Завтра пригласмла дочку с зятем на лазанью. буду статься надеюсь получится

  111. Татьяна 31 Декабрь 2012 в 9:29

    А листы варить нужно?

    1. Ева 31 Декабрь 2012 в 9:38

      нет, я никогда листы предварительно не отвариваю, они хорошо приготавливаются за счет соуса.

  112. Валентина 30 Декабрь 2012 в 20:01

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО НАПИСАНО .ЗАВТРА ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ,

  113. Валентина 30 Декабрь 2012 в 20:00

    спасибо за Ваш рецепт ,очень доступно .ЗАВТРА ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ,

  114. Ольга 28 Декабрь 2012 в 16:21

    И еще, я использовала макаронные изделия Лазанья БАРИЛЛА. На коробке написано можно не отваривать предварительно. но я все равно отварила 3 минуты. Так точно не будут сухими (подстраховалась)

  115. Ольга 28 Декабрь 2012 в 16:17

    Действительно очень вкусно. Сделала все по рецепту. Не было морковки дома, без нее тоже вкусно. Я вместо морковки в зажарку положила балкарский перец. Люблю запах жаренного б.перца. А еще на каждый слой разные сорта сыра сыпала.

  116. Алла Коробко 22 Декабрь 2012 в 15:17

    Небольшое дополнение.Когда соберете всю лазанью,по краям налейте немного воды,тогда они не будут сухими.

  117. анна 19 Декабрь 2012 в 14:30

    отличный рецепт! главное — спасибо за отличное объяснение процесса приготовления!

  118. еленка 19 Декабрь 2012 в 11:10

    все надоело решила набрать рецепт и попробовать что то новенькое,получилось не очень красиво,но вкусно и что то новенькое,спасибо большое!буду делать пока не получится как надо!!!

  119. валя 16 Декабрь 2012 в 14:20

    дуже смачно!

  120. Тамароа 10 Декабрь 2012 в 9:07

    Прочитала Спасибо за подробность должно быть вкусно Пошла готовить

  121. Галина 8 Декабрь 2012 в 17:22

    Сегодня приготовила по вашему рецепту. Великолепно , вкусно и быстро. Спасибо

  122. Наталья 7 Декабрь 2012 в 16:32

    сделала лазанью, получилось очень вкусно! единственный минус — у меня почему-то она развалилась… подскажите почему? а так, большое спасибо за рецепт!!!

    1. Ева 8 Декабрь 2012 в 5:50

      Наталья, что бы не разваливалась, после готовки нужно дать лазанье немного остыть.

  123. Светлана 29 Ноябрь 2012 в 10:16

    Хороший рецепт, всем понравилось ))))))))

  124. Люся 28 Ноябрь 2012 в 9:27

    прочитала всё внимательно,сейчас пойду пробовать готовить это чудо-блюдо!!!!

  125. марина 10 Ноябрь 2012 в 9:26

    очень вкусно моим всем понравилось

  126. тамара 8 Ноябрь 2012 в 14:52

    лазанья-пальчики оближешь!спасибо за рецепт!

  127. алена 5 Ноябрь 2012 в 9:32

    солянка супер

  128. салвина 31 Октябрь 2012 в 7:52

    а у меня листья не очень как их сделать

  129. Наташа 26 Октябрь 2012 в 19:34

    очень просто и вкусно получилось! Спасибо:)

  130. Галия 25 Октябрь 2012 в 13:22

    самый понятный рецепт. спасибо

  131. Оксана 17 Октябрь 2012 в 17:34

    Получилось очень вкусно!! Тесто делала сама, в нашем городе такого нет.

  132. Юлия 11 Октябрь 2012 в 15:54

    замечательный сайт!!! Сейчас готовлю лазанью за Вашим рецептом, пока все хорошо)))) Боюсь за листы лазаньи, на коробке написано, что отваривать ненадо…Как же они получаться такими красивыми как на фото?)))

    1. Ева 11 Октябрь 2012 в 15:57

      Юлия, не переживайте! =) Листы получатся мягкие, но и не разваливаются! Все получится отлично. Не забудьте поделиться результатом ;)

  133. ирина 24 Сентябрь 2012 в 18:01

    а я тоже в восторге от сайта я сегодня два блюда приготовила все супер!!!!))))))

  134. сёма 23 Сентябрь 2012 в 9:30

    сайт класс вкусно

  135. Тома 15 Сентябрь 2012 в 16:25

    сейчас готовлю) как поедим, напишу коммент)

  136. Артёмчик 12 Сентябрь 2012 в 16:06

    Только что приготовил по этому рецептику. Такая лажа, жена подала на развод

    1. Аноним 1 Июль 2014 в 6:19

      может просто готовить не умеете? у меня все прекрасно получилось. готовила первый раз. сама удивилась что с первого раза все хорошо получилось)))

  137. Анастасия 10 Сентябрь 2012 в 7:23

    Завтра буду пробовать рецептик, наверное вкуснятинка.Спасибо за рецепт

  138. никита 31 Август 2012 в 17:38

    ваще мням мням

  139. таня 22 Август 2012 в 21:17

    Классно,не сложно и какое-то разнообразие в меню!

  140. людмила 9 Август 2012 в 12:38

    у вас всё просто- хочу попробовать.в прошлом году ела в РИМЕ настоящую…

  141. натали 5 Август 2012 в 10:34

    уже от прочтения такого рецепта сытым становишься. обязательно попробую.!!

  142. Анастасия 24 Июль 2012 в 18:07

    Спасибо огромное! Давно искала такой рецепт! А чтобы лазанья была круглой формы нужно листы подрезать да?

    1. Ева 24 Июль 2012 в 18:12

      Анастасия, приятно, что рецепт пришелся вам по вкусу :) Для круглой формы я листы надламывала по краям.

  143. Яна 23 Июль 2012 в 11:24

    Спасибо,седня попробую сделать)))

  144. Яна 22 Июль 2012 в 6:36

    А если выложить в противень,просто формочки нет???

    1. Ева 22 Июль 2012 в 17:43

      Яна, можно выкладывать слои сразу на противень!

  145. анастасия 20 Июль 2012 в 9:20

    какая вкуснятина, обалдеть. очень вкусно.

  146. Ольга 20 Июнь 2012 в 16:33

    Рецепт достойный))) попробуйте-это очень вкусно!!

  147. Евгения 15 Июнь 2012 в 13:12

    Очень вкусная лазанья!!!Спасибо за рецепт

  148. елена 23 Апрель 2012 в 12:36

    лазанья получилась очень нежной и мягкой,спосибо за рецепт

  149. Алма 1 Март 2012 в 6:49

    Я не готовила но наверное очень вкусно .МОЛОДЕЦ. СПАСИБО.

  150. Светик 28 Февраль 2012 в 7:51

    Я вместо помидор ложу томатную пасту разбавленную водой… После обжарки лука, моркови и фарша (чеснок вообще не кладу)вливаю один стакан красного вина, тушу минут 10, потом томат и в конце добавляю стакан молока! Специи! Соусы (мясной и молочный)делю на три части и верхний слой обязательно делаю и с мясным соусом!

  151. Хвостик 1 Февраль 2012 в 21:16

    А я пластинки лазаньи в кипяток ложу на 3-5 минут, а потом выкладываю. А ещё грибочки мелко нарезанные жарю с лучком — и получается два слоя с мясом и два слоя с грибами! ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!

  152. Натали 1 Февраль 2012 в 21:09

    Большое спасибо за рецепт! Лазанью делала в первый раз и даже не ожидала, что получится настолько вкусно. Восторг!))

  153. Леруся 29 Декабрь 2011 в 9:54

    Скажите, а листы лазаньи варить предварительно не нужно?

    1. Ева 30 Декабрь 2011 в 0:25

      нет, я никогда листы предварительно не отвариваю, они хорошо приготавливаются за счет соуса.

  154. alex 25 Декабрь 2011 в 1:10

    Предложите вариант вегетарианской лазаньи,спасибо.

    1. Ева 27 Декабрь 2011 в 12:16

      alex, мясные ингредиенты можно удачно заменить на грибы (прекрасно подойдут замороженные шампиньоны, необходимо взять грамм 800-900) и готовить точно так же, по рецепту.

  155. Хатик 11 Декабрь 2011 в 5:11

    Все никак не решусь на сие буржуйское чудо-юдо. В том смысле, все никак не заставлю себя его приготовить: страшно.
    Исходя из Вашего трактата, все не так уж и трагично. Один вопрос. У бедного студента нет блендера. Как в таком случае поступить с помидорами?

    1. Ева 12 Декабрь 2011 в 8:51

      Хатик, помидоры можно измельчить просто ножом, желательно снять кожицу перед этим.

Земляника и другие ягоды дольше останутся свежими, если вы их положите в холодильник в сите или сложите, так что бы снизу был доступ воздуха.



Лазанья с фаршем
Комментариев: 188


Фаршированные перцы
Комментариев: 56


Сырники из творога
Комментариев: 12


Борщ
Комментариев: 29


Шарлотка с яблоками
Комментариев: 9


Солянка сборная мясная
Комментариев: 202

загрузка...
Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Блины и оладьи Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2014. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!