Маринованный лук к шашлыку

Незаменимое дополнение к горячему ароматному шашлыку. Маринованный лук идеально подходит к любому виду мяса. Благодаря маринаду лук становится приятным кисло-сладким на вкус. Обязательно добавляйте свежую зелень, тогда лук будет не только хрустящим, но и очень ароматным. Мариновать лук для шашлыка можно в уксусе или в лимонном соке. Маринованный лук к шашлыку

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 300 гр
  • Кипяченая вода 200 мл
  • Уксус 9% 2 стол.л
  • Сахар 2 чайн.л
  • Соль 0.5 чайн.л
  • Зелень укропа и петрушки
Меры веса продуктов

Как приготовить маринованный лук к шашлыку

  • Лук нарезать тонкими полукольцами, зелень мелко порубить.
  • В теплой кипяченой воде растворить соль и сахар, добавить уксус и хорошо перемешать.
  • В глубокой тарелке смешать лук и зелень.
  • Залить подготовленным маринадом и хорошо перемешать. Маринад должен полностью покрывать лук.
  • Прикрыть тарелку крышкой и оставить мариноваться на 2 часа. Затем охладить и хранить в холодильнике.
  • Подавать маринованный лук к мясу, предварительно слив маринад.
Комментарии: 2
В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий






Ваши комментарии:

  1. Александра 18 Июнь 2017 в 22:54

    Получилось именно то, что надо. Спасибо за рецепт. Муж в восторге. Съел лук с шашлыком и потом уже и без мяса таскал.

  2. Елена 27 Апрель 2017 в 7:34

    Хранить в холодильнике в маринаде? И сколько можно хранить?

Сливовый пирог из газеты «New York Times»
Ленивые голубцы с фаршем и рисом, запеченные в духовке
Жареные баклажаны с чесноком и помидорами
Капустная запеканка (из брокколи и цветной капусты)
Каннеллони с курицей и грибами
Рассыпчатое печенье на майонезе
Помидоры консервированные на зиму
Холодный томатный суп Гаспачо
Салат «Капрезе» с сыром моцареллой и помидорами
Салат с курицей и пекинской капустой
Свежий салат из капусты с морковью и колбасой
Рыба с лимоном