Песочные рогалики с повидлом

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусные нежные рогалики с повидлом можно приготовить из самых доступных продуктов. Этот рецепт довольно старый, поэтому в ингредиентах указан маргарин, который раньше часто использовали в домашней выпечке. Руководствуясь своими предпочтениями, вы можете заменить маргарин сливочным маслом. Для большего аромата в тесто можно добавить немного ванилина. К такому нежному рассыпчатому тесту подойдет абсолютно любая начинка, можно даже использовать мармелад, вареную сгущенку или творог.

Песочные рогалики с повидлом
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить песочные рогалики с повидлом

  • Маргарин растопить, добавить сметану и яйцо.
  • Тщательно перемешать венчиком до однородности.
  • Затем всыпать муку, соду и щепотку соли.
  • Замесить мягкое пластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
  • Разделить все тесто на 4 равные части, одну часть раскатать в круглую лепешку.
  • Разрезать тесто ножом на 8 треугольников.
  • На широкую часть выложить по чайной ложке повидла.
  • Пальцами слепить уголки в середине.
  • Затем прокрутить тесто к центру, сворачивая в рулетик.
  • Каждый рогалик обмакнуть в сахар и переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
  • Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  • При выпекании часть начинки может вытечь, после остывания ее легко убрать с рогаликов просто срезав ножом. Из указанного количества ингредиентов получается 32 рогалика.


Добавить комментарий



Приготовили по рецепту?
Поделитесь фотографией получившегося блюда.