Пирог с замороженной малиной

Пошаговый рецепт с фото

Нежный ароматный малиновый пирог может порадовать вас и зимой. Если вам удалось заморозить малину в разгар сезона, то рекомендую испечь из этой ягоды отличный летний пирог. Размораживать малину перед приготовлением не нужно, она раскладывается на тесто сразу с морозилки. Сметанное тесто с добавлением растительного масла получается невероятно нежным и воздушным, это как раз то, что нужно для ягодного пирога. Кстати, готовить такой пирог можно с замороженной смородиной, черникой, вишней, а также с любой свежей ягодой.

Пирог с замороженной малиной
Ингредиенты: Меры веса продуктов

Как приготовить пирог с замороженной малиной

  • В глубокую миску разбить два яйца и всыпать сахар. По желанию добавить ванильный сахар или ванилин.
  • Миксером взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
  • Затем в миску добавить сметану, влить растительное масло и все еще раз взбить миксером.
  • Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
  • Тщательно перемешать ложкой, чтобы не осталось комочков. Тесто получается не густым, слегка держит форму, но не растекается.
  • Форму для выпечки предварительно смазать маслом. Выложить третью часть теста и сверху разложить замороженную малину.
  • Затем распределить по форме половину оставшегося теста, также разложить сверху часть ягод.
  • То же самое повторить с оставшимися продуктами и пирог будет готов к выпеканию.
  • Выпекать пирог с замороженной малиной в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Пирог слегка поднимется и хорошо зарумянится.
  • Остывший малиновый пирог посыпать сахарной пудрой.
Добавить комментарий



Поделитесь фотографией получившегося блюда.




Ваши комментарии:
  1. Екатерин 19 Май 2019 в 8:51

    Подскажите, пожалуйста, какой размер вашей формы

  2. Екатерина 19 Май 2019 в 6:54

    Подскажите, пожалуйста, форму какого размера вы использовали