Пирог с замороженной малиной
Пошаговый рецепт с фотоНежный ароматный малиновый пирог может порадовать вас и зимой. Если вам удалось заморозить малину в разгар сезона, то рекомендую испечь из этой ягоды отличный летний пирог. Размораживать малину перед приготовлением не нужно, она раскладывается на тесто сразу с морозилки. Сметанное тесто с добавлением растительного масла получается невероятно нежным и воздушным, это как раз то, что нужно для ягодного пирога. Кстати, готовить такой пирог можно с замороженной смородиной, черникой, вишней, а также с любой свежей ягодой.
Ингредиенты:
- Малина 300 гр
- Мука 300 гр
- Сметана 20% 200 гр
- Яйцо 2 шт
- Сахар 200 гр
- Растительное масло 100 мл
- Разрыхлитель 2 чайн.л
Как приготовить пирог с замороженной малиной
В глубокую миску разбить два яйца и всыпать сахар. По желанию добавить ванильный сахар или ванилин.
Миксером взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
Затем в миску добавить сметану, влить растительное масло и все еще раз взбить миксером. 
Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать ложкой, чтобы не осталось комочков. Тесто получается не густым, слегка держит форму, но не растекается.
Форму для выпечки предварительно смазать маслом. Выложить третью часть теста и сверху разложить замороженную малину.
Затем распределить по форме половину оставшегося теста, также разложить сверху часть ягод.
То же самое повторить с оставшимися продуктами и пирог будет готов к выпеканию.
Выпекать пирог с замороженной малиной в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Пирог слегка поднимется и хорошо зарумянится.
Остывший малиновый пирог посыпать сахарной пудрой.
Подскажите час это немного, у меня за полчаса уже красиво подрумянился
а в чём запекать
Пирог получился нереально вкусный! Размеры примерно 20х30
Подскажите, пожалуйста, какой размер вашей формы
Подскажите, пожалуйста, форму какого размера вы использовали