Мягкие вафли на сметане

Пошаговый рецепт с фото

Благодаря домашней электровафельнице можно пробовать разные рецепты приготовления вкусных вафель. Сегодня вы узнаете, как приготовить мягкие вафли на сметане. Сразу после приготовления вафли имеют характерную хрустящую корочку и очень мягкие внутри. Вафли на сметане остаются мягкими даже спустя время, только хранить обязательно в закрытом контейнере или пакете.

Ингредиенты:

Сахар 200 гр
Сливочное масло 200 гр
Сметана 150 гр
Мука 250 гр
Яйцо 4 шт
Разрыхлитель 1 чайн.л
Соль щепотка

Меры веса продуктов

Как приготовить мягкие вафли на сметане

В миску всыпать сахар и добавить 4 яйца.
Тщательно взбить миксером до пышной белой массы.
Затем добавить растопленное сливочное масло и сметану, еще раз взбить.
Далее всыпать просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Хорошо перемешать лопаткой до однородности. При необходимости добавить еще немного муки, тесто должно получиться довольно густое.
На разогретую вафельницу наливать примерно по две столовые ложки на порцию.
Выпекать вафли до готовности, примерно по 4 минуты.
Подавать домашние вафли можно со сгущенкой, джемом, растопленным шоколадом или медом. Можно слепить между собой две вафли с помощью вареной сгущенки. Очень вкусно!