Тефтели с рисом и с подливкой

Пошаговый фото рецепт приготовления
Рейтинг: 3.58 Комментариев: 119
Тефтели - вкусные, простые и очень домашние. Гарнир к ним можно подать любой - хороши будут и с рисом, и картошкой, и макаронами.
Тефтели с рисом и с подливкой
Ингредиенты
Фарш
600 г
Рис
0,5 ст
Морковь
1 шт
Лук
1 шт
Майонез
2 ст л
Сметана
2 ст л
Томатная паста
3 ст л
Мука
1 ст л

Тефтели с рисом и с подливкой рецепт приготовления

Отварить рис до полуготовности.

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить лук и морковь.

В миске смешать фарш с рисом, луком и морковью. Добавить ложку майонеза, щепотку соли и перца.

Сформировать тефтели и разложить в форме.

Смешать в мисочке соус: 1 стакан воды, томатный соус, сметана, майонез и мука. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Залить тефтели соусом.

Закрыть фольгой и запекать 50 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Я буду очень рада если вы оставите комментарий к рецепту.
В коментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда.

Добавить комментарий







Ваши комментарии:

  1. Ольга 21 Октябрь 2014 в 19:15

    Очень вкусно, но я еще добавила яйцо и посыпала соус рубленым чесночком)))

  2. Татьяна 25 Сентябрь 2014 в 14:16

    Рецепт-суперский,ооочень вкусно!!!

  3. некто 21 Сентябрь 2014 в 13:58

    это просто супер!!!по больше таких сайтов вкуснота мм….только соуса побольше

  4. вероника 3 Сентябрь 2014 в 19:56

    вкуснятина. да а соуса надо делать чуть больше.

  5. Светлана Соловьёва 14 Август 2014 в 13:35

    Раньше всегда сначала обжаривала на сковороде, потом тушила в сотейнике, теперь буду делать тефтельки только так. А соус я немного реконструировала, за основу взяла «бешамель» и добавила только томатную пасту.

  6. Марина 5 Август 2014 в 18:14

    Тефтели супер получились!!!! Но к фаршу желательно добавлять яйцо, а то разлазиться(

  7. Алёна 18 Июль 2014 в 9:21

    Рецепт очень хороший! Получилось вкусно. На мой вкус одного стакана воды для соуса маловато, соус получился густой и насыщеный, возможно из-за того, что томатная паста и сметана были густыми. Обязательно буду готовить по этому рецепту еще!!! Спасибо автору!

    1. Светлана Соловьёва 14 Август 2014 в 13:37

      Алёна, приготовьте соус «бешамель» плюс томатная паста, не пожалеете!

  8. женя 20 Июнь 2014 в 9:29

    надо попробывать

  9. Ирэн 11 Июнь 2014 в 13:15

    тефтельки получились обалденные) спасибо за рецепт

  10. Нелли 10 Май 2014 в 6:13

    Тефтельки просто супер .Спасибо за рецепт.

  11. Екатерина 8 Май 2014 в 5:54

    Рецепт очень хороший. Тефтели просто объедение))

  12. Гульзира 3 Май 2014 в 4:22

    Рецепт отличный и легкий:))) получилось очень вкусно,добавила еще яйцо чтобы фарш не развалился

  13. Татьяна 17 Март 2014 в 11:07

    Отличный рецепт! Очень вкусно!

  14. настена 2 Март 2014 в 15:00

    Спасибо за рецепт

  15. Светлана 19 Февраль 2014 в 14:22

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила на ужин. Тефтельки получились очень нежные, просто таяли во рту! Мужу очень понравились!!

  16. Ирина 9 Февраль 2014 в 15:07

    Очень вкусные!У меня сын,ему 3 года,не угодить ему едой ,а тут съел аж 4 штуки.Спасибо за рецепт.Буду теперь только так готовить.

  17. Аноним 20 Январь 2014 в 11:35

    Огромное спасибо,делаю второй раз!очень вкусно!

  18. Анастасия 16 Январь 2014 в 12:07

    просто объедение! делаю уже не первый раз! спасибо за рецепт!

  19. Ольга 21 Декабрь 2013 в 17:53

    Тефтели получились очень вкусные и нежные, сынуля аж 3 штуки съел!!!

  20. Мария 4 Декабрь 2013 в 14:48

    Только что приготовила. Я еще чесночек добавила. Получилось вкуснятина.

  21. Ольга 29 Ноябрь 2013 в 17:21

    всегда получается очень вкусно и сочно, спасибо за рецепт

  22. ОЛЬГА 25 Ноябрь 2013 в 12:16

    КАК ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ… ТОЛЬКО Я К ФАРШУ ДОБАВИЛА ЕЩЕ ЯЙЦО, ЧЕСНОЧОК И ПОТЕРЛА НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ НЕБОЛЬШОЙ КАБАЧОК) ОБЪЕДЕНИЕ, ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ)))

  23. светлана анатольевна 23 Ноябрь 2013 в 17:00

    к фаршу добавляю жареный лук

  24. Ирина 17 Ноябрь 2013 в 14:55

    Очень вкусно, я к фаршу добавила еще молоко

  25. ирина 5 Октябрь 2013 в 14:57

    забыли яйцо добавить,,,получилось не очень …есть можно

  26. Надежда 2 Октябрь 2013 в 16:33

    Получилось вполне съедобно, первый раз ежиков делала, буду пробовать еще, спасибо!

  27. юля 28 Сентябрь 2013 в 11:25

    очень очень вкусно,советую всем!!!

  28. общага №1 ком 35 РГАК 25 Сентябрь 2013 в 15:14

    рецепт не очень!!! получилась однородная масса!!!=(

  29. стас 22 Сентябрь 2013 в 17:07

    отвариваете рис до готовности… и можно готовить на маленьком огне на плите в течении 30 мин…. рецепт шикарный… жена и дочь просили добавки))))

  30. Елена 18 Сентябрь 2013 в 16:23

    Мне очень понравился рецепт и моим домашним оценили пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!

  31. Настюшенька 16 Сентябрь 2013 в 14:54

    сейчас в духовке)) посмотрим что будет))) но выглядит очень аппетитно)))

  32. Марина 28 Август 2013 в 14:02

    Очччень вкусные тефтельки!!! Просто пальчики оближешь! Рекомендую этот рецепт всем всем всем! Просто и так вкусно! Спасибо автору за такой рецепт прекрасный!

  33. Кристина 25 Август 2013 в 11:51

    Приготовила ёжики в мультиварке. Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт!!!

  34. Кристина 20 Август 2013 в 16:39

    А яйцо точно в тефтельки не надо добавлять? Боюсь что развалятся..

    1. Ева 20 Август 2013 в 16:51

      я не добавляю, у меня тефтели не разваливаются

  35. Кристина 20 Август 2013 в 16:26

    А по таким пропорциям примерно сколько штучек тефтелек получается? Ну или на сколько порций хватает?

    1. Ева 20 Август 2013 в 16:51

      количество тефтелек видно на фото ;)

  36. Margaritti 15 Август 2013 в 14:39

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  37. Алеся 13 Август 2013 в 19:44

    спасибо большое за рецепт))) а что у вас еще есть вкусненького….какие то рецепты

  38. Алеся 13 Август 2013 в 19:00

    просто вкуснятина=)))

  39. Алеся 13 Август 2013 в 16:50

    сейчас буду побывать))подскажыте, а у форму на дно ничего не нужно застилать, они не подгорит за 50 минут??

    1. Ева 13 Август 2013 в 17:15

      нет, ничего не нужно.

  40. Екатерина 9 Август 2013 в 7:03

    Вчера готовила, очень вкусно получилось

  41. Наталья 6 Август 2013 в 21:26

    Всем очень понравилось! Хотя, на плите как-то вкуснее выходит. Спасибо за рецепт.

  42. Елена 12 Апрель 2013 в 10:14

    Моей семье очень понравилось блюдо :)

  43. юлька 11 Апрель 2013 в 17:10

    очень вкусно получилось. делала без фольги.

  44. Аноним 4 Апрель 2013 в 4:51

    скажите кто-нибудь а фольгой обязательно накрывать?

    1. Ева 4 Апрель 2013 в 17:27

      можно не накрывать

  45. Антон 16 Март 2013 в 9:04

    кто скажет если муки нет можно не добавлять в подливку?

  46. надя 18 Февраль 2013 в 16:39

    А у меня соус сворачивается в маленьие комочки….выпаривается он что ли?(((

  47. юля 15 Февраль 2013 в 14:52

    и пропал сергей. отравился что ли….

    1. Ева 16 Февраль 2013 в 13:34

      ;)

  48. Юлия 10 Февраль 2013 в 9:55

    Очень вкусно! Часто стали готовить по этому рецепту:):)

  49. марина 29 Январь 2013 в 7:14

    класс!!! мне очень понравился рецептик очень простой и быстрый!!! спасибо!!!

  50. Мирослав 24 Январь 2013 в 19:29

    Очень вкусно получается. Советую

  51. Сергей 24 Январь 2013 в 8:38

    суйчас поставлю в духовку что получится напищу

  52. лена 23 Январь 2013 в 6:07

    просто вкуснятина.

  53. Юля 21 Январь 2013 в 15:43

    Спасибо большое за рецепт,только сделала,очень понравилось всем.И детки ели с удовольствием.Рецептик в заметки)

  54. Виктория 8 Январь 2013 в 14:43

    очень вкусно получилось. я молодая хозяйка,неопытная пока)))) ребенку и мужу понравилось. хотя они у меня такие привереды)))) правда я без майонеза и сметаны делала. ребенку ни то ни другое нельзя((((( но все-равно ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

  55. люда 31 Декабрь 2012 в 17:00

    это очень вкусно

  56. наталья 29 Декабрь 2012 в 13:16

    я делаю второй раз )) заменила сметану майонезом, а томатную пасту кетчупом лечо))

  57. юлия 28 Декабрь 2012 в 18:57

    клево просто клево !!! очень быстро очень вкусно ! ребенок просит еще и еще ! готовлю через день !!

  58. Нежная Душа 23 Декабрь 2012 в 16:34

    Приготовила сегодня тефтели с рисом по Вашему рецепту, с подливой. На гарнир запеканка из макарон. Все получилось вкусно, мужу и сыну-студенту очень понравилось. Спасибо за Ваш сайт.

  59. Ирина 16 Декабрь 2012 в 7:03

    Тефтели получились очень-очень вкусные,всем понравились,а ребенок ел с большим удовольствием. Спасибо за такой вкусный рецепт.

  60. Алёна 15 Декабрь 2012 в 16:49

    5 мин. как поставила в духовку . только не знаю при какой печь температуре ? то что на 50 мин. печь это много я уже прочитала ниже. А соуса получилось чуть больше половины , ну не полностью накрыло . Вот не знаю не будут ли они сверху сухие ? Вообще то делается просто , спасибо за рецепт !

  61. Ольга) 10 Декабрь 2012 в 18:06

    Увидела рецепт и решила приготовить…готовится просто и без заморочек,а главное получилось ооочень вкусно)семья осталась довольной!!!Спасибо за рецептик!

  62. Юля 2 Декабрь 2012 в 13:49

    Рецепт замечательный! Только сметаны нет…наверное без нее никак?

    1. Ева 2 Декабрь 2012 в 13:53

      Юля, можно приготовить и без сметаны. =) Но именно она придает соусу более нежный молочный вкус.

  63. надежда 28 Ноябрь 2012 в 15:43

    тефтели получились очень вкусные.спасибо за рецепт.

  64. Евгения 24 Ноябрь 2012 в 7:41

    Поставила в духовку, но уже заранее знаю, что будет вкусно. Вот только я в готовый фарш еще сырое яйцо добавила (чтоб не разваливались). На гарнир рекомендую подать только свежие овощи, ничего тяжелого, в тефтелях и так много риса и соус очень жирный. А так рецепт прекрасный)))))

  65. Марина 19 Ноябрь 2012 в 19:39

    неймовірно смачні тефтельки. Рецепт дуже сподобався. І готувати просто.

  66. Аноним 13 Ноябрь 2012 в 11:41

    Очень вкусно и очень легко!!
    Спасибо!!

  67. Настя 12 Ноябрь 2012 в 18:23

    Ужа два раза готовила, получается очень вкусно!!! И удивительно просто)))

  68. екатеринка 11 Ноябрь 2012 в 3:20

    Спасибо… Рецепт оч хороший, но единственное в духовке 50 минут это много. Подлива вся испарилась. А так оч вкусно получилось….

  69. Жена) 8 Ноябрь 2012 в 8:17

    А можно тушить в казанке а не в духовке запекать!?

    1. Ева 8 Ноябрь 2012 в 9:37

      Жена), думаю можно. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне часа полтора.

  70. мария 7 Ноябрь 2012 в 20:36

    оочень,очень вкусненько)))и не сложно совсем!!!

  71. Лилия 7 Ноябрь 2012 в 11:55

    Очень вкусно получилось !!Спасибо за рецепт! Думаю Ваши тефтельки теперь постоянно будут в моем меню!!! Спасибо!

  72. Лилия 7 Ноябрь 2012 в 11:34

    Поставила в духовку …..Жду! Надеюсь, что будет вкусно

  73. Полина 26 Октябрь 2012 в 7:19

    Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  74. Елена 17 Октябрь 2012 в 2:51

    Моя семья очень любит тефтельки. Попробовала Ваш рецепт — получилось очень вкусно!Моим понравилось,особенно маленькой дочке.Спасибо! Буду теперь всегда использовать этот рецепт!

  75. Оксана 16 Октябрь 2012 в 10:46

    спасибо за рецепт!получились очень вкусные!я половину в духовке сделала,а половину в мп=)

  76. Лела 14 Октябрь 2012 в 19:29

    оч вкусно получилось)))) только я в глубокой сковородке на маленьком огне на плите готовила.

  77. наталья 8 Октябрь 2012 в 13:33

    Спасибо получилось вкусно….всем понравилось.))

  78. Алина 7 Октябрь 2012 в 23:43

    спасибо большое)))очень вкусно!!!только я делала в микроволновке,есть такая функция КОНВЕКЦИЯ,то есть духовка.

  79. Аноним 1 Октябрь 2012 в 8:57

    спасибо за пошаговый рецепт…пошла делать))) правда фольги нет а можно укрытьплёнкай для выпекания?

    1. Ева 1 Октябрь 2012 в 9:05

      Аноним, можно и пленкой. Девушка, из комментариев ниже, делала тоже без фольги, и вышло все хорошо! :)

  80. Аноним 27 Сентябрь 2012 в 18:32

    Класс быстро и нет никакой мароки завтра приготовлю на ужин !!!!!

  81. таня 25 Сентябрь 2012 в 18:45

    наверно очень вкусно…

  82. ирина 24 Сентябрь 2012 в 14:53

    очень вкусно!! а я к маркове и луку добавила капусту получились сочными ! спасибо

  83. нинок 17 Сентябрь 2012 в 8:03

    ммм очень вкусно получилось, а главное так легко. спасибо

  84. Динулька 6 Сентябрь 2012 в 14:56

    Спасибо, попробовала приготовить, очень вкусно получилось))))
    P.S. Я делала без фольги ))

  85. Динулька 6 Сентябрь 2012 в 12:27

    А для чего закрывать фольгой ??? можно наверн и без неё…

    1. Ева 6 Сентябрь 2012 в 12:42

      Динулька, конечно можно и без нее, но если тефтели не полностью покрыты соусом (как у меня на фото), то сверху фарш может подсохнуть.

  86. Александра 5 Сентябрь 2012 в 10:08

    Очень хороший рецепт,легкий в приготовлении,а самое важное это результат!!!Вкуснатища!!!!

  87. Оксана 22 Август 2012 в 8:20

    Сегодня буду готовить, надеюсь буду так же в восторге. Потом отпишусь

  88. Муж 6 Август 2012 в 11:53

    Действительно очень вкусно, спасибо)))

  89. Виктория 6 Август 2012 в 11:52

    Вчера приготовила мужу, наб обоим очень понравилось! Спасибо зо рецепт.

  90. Екатерина 6 Август 2012 в 11:15

    Большое спасибо за рецепт! Я делала его по памяти, поэтому по привычке запихнула в фарш яйцо, в итоге в процессе приготовления оно «вышло» серой пенкой из тефтелек и немного испортило подливку.

  91. Альбина 22 Июль 2012 в 13:17

    сегодня приготовила жюльен
    а завтра приготовлю тефтели

  92. едена 18 Июль 2012 в 7:39

    шедеврэально!!!!!!!

  93. Алла 10 Июль 2012 в 21:07

    Только сегодня приготовила. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Но подливка по внешнему виду не такая как на картинке)

  94. Ксения 7 Июль 2012 в 20:06

    У нас в школьной столовой готовят тефтели так же только без риса.:) А так ещё вкуснее я пробовала
    )

  95. Аноним 6 Июль 2012 в 19:05

    Нет! Это все таки Ёжики а не тефтельки!Т.к. ёжики они с рисом а тефтели без риса!

  96. Настя 29 Май 2012 в 10:44

    а можно воду в соус заменить бульоном?

    1. Ева 29 Май 2012 в 10:45

      Настя, конечно можно! Будет еще вкуснее :)

  97. людмила 27 Май 2012 в 8:21

    мне очень понравилось вкусные не раз готовила всей семье понравилось

  98. Регина 17 Май 2012 в 13:58

    приготовила, очень все вкусно! муж в восторге!))

  99. Надюша 15 Май 2012 в 16:25

    Готовлю второй раз,муж от них безума!!!Но это ёжики все-таки ,а не тефтели.Я делаю их покрупнее и соуса побольше))))Приятного аппетита!!!

  100. Гурман 5 Май 2012 в 8:34

    Да не тефтели это, а «ёжики», тефтели без риса должны быть. Вы едИте фарш, который УЖЕ с РИСОМ (гарнир) вприкуску с макаронами или картошкой!!!! Гарнир если только в целях экономии кладут.
    «Ёжики» — очень вкусное блюдо, одно из моих любимых, но оно самостоятельно, и никогда с гарниром не идет!!!!

  101. Ирма 27 Март 2012 в 11:33

    Спасибо,все очень просто и вкусно!!!!!!!!!

  102. Надежда 26 Март 2012 в 11:56

    Вкусно получилось.Спасибо большое

  103. Юля 21 Март 2012 в 15:05

    вкусные! приготовила, все съели!

  104. Ирина 29 Февраль 2012 в 7:40

    Вот только сделала, засунула в духовку. Посмотрим что получится, надеюсь будет очень вкусненько.

  105. Татьяна 23 Февраль 2012 в 8:00

    Отлично! Спасибо за рецепт!!!

  106. Борис 20 Февраль 2012 в 16:39

    Отлично! Спасибо большое!!!

  107. евгения 2 Февраль 2012 в 11:48

    хороший рецепт, очень помогло!
    спасибо…))

  108. Инна 1 Февраль 2012 в 11:01

    Сделала получились очень вкусненькие тефтельки, а с пюрешкой…. ммммм, вкуснота ,спасибо за рецепт )))

Глазурь из сахарной пудры будет белоснежной белизны, если его замешаете не в воде, а в молоке.



Лазанья с фаршем
Комментариев: 199


Фаршированные перцы
Комментариев: 71


Шарлотка с яблоками
Комментариев: 14


Солянка сборная мясная
Комментариев: 207

загрузка...
Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Блины и оладьи Яичницы Десерты Соусы

2Recepta.com - Рецепты с фото © 2011-2014. Связь с автором
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!